加工工作其实也不复杂，就是先把土豆或红薯洗干净，然后舂成泥状，一桶桶的土豆泥被提下去倒进缸里，用水进行分离，将土豆皮的残渣过滤干净，将淀粉用豆腐布包起来压榨掉水份，这时候，木匠们赶造出来的大木桶就派上用场了。
这种木桶里面的一个固定装置，把成包土豆淀粉放进去固定好，然后快速转动手柄，由齿轮带动，固定装置高速旋转，将土豆或红薯的淀粉里残留的水甩出去。
最后一道工序是烘干，把土豆粉倒进蒸笼里，送进烘干房放在铁架上一排排的排好，烧火工将一铲铲煤炭铲炉灶去，浓烟直冲云宵，不一会儿，烘干房内热浪滚滚，水气从一笼笼的土豆淀粉里面蒸腾而出，一拉开门，白茫茫的水气裹着热浪扑面而来，叫人透不过气来。
用这种方法，一天能加工出几百石土豆面，产量最高的时候可以加工出一千石，这样的加工能力放在现在还不够看，但放在当时已经相当吓人了。
不用说，在这里工作是相当辛苦的，特别是洗土豆和过滤淀粉的工人，虽然才是九月中下旬，这里的天气已经降至十几度，河水更冷，一天下来那双手冷得青一块紫一块，但胜在工资高，一天少说也能挣上四五十文铜钱，而且还管三顿饭，也就没有人想过要辞工了。
至于那些土豆面或红薯面粉，往往是还没有从烘干房里取出来，外面就有大量大车在等着了，直接过称，然后装车，运走，一条龙服务了。
除了加工成土豆粉和红薯粉，当然还有粉条。相对土豆粉条或红薯粉条，加工工序与加工粉面是一样的，只是少了烘干工序，然而把粉面搅拌成糊糊状，然后倒进漏勺里，糊糊就会从漏勺里流出来，进入落进烧开的铁锅里。经热水定型后，再从锅里捞出来，形成一挂挂仿佛面条状的粉条。
这种粉条就不用烘干了，直接放在太阳底下晒，只要干了以后，存放在干燥的房间内，三五年都不会变质。
随着粉条的出现，猪肉白菜炖粉条，成了宽河独特的美食，其他地方还不具备这个条件。hTTps://WWw.xs74w.com
至于加工后的土豆或红薯的残渣，这也是好东西，可以养猪，也可以喂牛，总之，这是非常好的饲料，把猪、马、牛、羊喂得胖乎乎的，刘明遇还真是一点东西都不肯放过。
刘明遇把后世循环经济的那一套发明了出来，首先是把红薯秧、玉米秸秆制造成青储饲料，辅佐以麦秸秆以及豆秸秆以及各种苜蓿草喂养牛或马，马粪或牛粪，经过煮沸消毒以后，加入少量的盐，可以用牛粪和马粪喂猪。
猪粪经过消毒加工，可以用来喂鸡鸭，鸡鸭的的鸭舍或鸡舍，就放在一个一个的池塘边上，鸡鸭的粪便可以用来喂鱼。等鱼虾长大，把与鱼虾逮出来，然后可以把池塘里的淤泥，这就是上好的肥料，可以用来肥地。
对于刘明遇，陈应表示自己看不透，这家伙花钱大手大脚，但是做起事来却又精打细算，不管是什么东西到了他的手里，都要将价值榨个一干二净，不服他都不行了！
陈应总算感觉自己的付出有了回报，土豆或红薯的加工费用是每石一钱银子，看起来不多，但是将这个数字乘以三四百万就相当吓人了。
他那个处处要压他的头的大哥眼红得厉害，眼珠子都要滴出血来了！海量的土豆面通过水路和陆路，销往周边数省，很快，南、北直隶、山东、山西、湖广等地越来越多的米铺里出现了这种价格相对要低廉很多的面粉，老百姓争相购买，销售场面那叫一个火爆。
没法不火爆，一两五钱银子一石的小麦和一两银子一石的土豆或红薯面，你选哪个？有点脑子的人都知道答案！
刘兴祚负责组织辽东百姓向宽河迁徙，雇佣着漕运的小船，从乐亭的出海口，逆流而上，乘坐的辽东百姓，可以缓缓驶向宽河。率先抵达的辽东百姓，先在隔离区观察有没有传染病，清洗身上的卫生，更换破旧的衣服。
根据辽东百姓的意愿，进行选择。可是辽东百姓与关内百姓很大的不同是，经过十数年的颠沛流离，他们丢掉了很多技能，比如说女人的纺织、男人的耕种，他们更擅长抡刀子砍人，或者设置陷阱，就连半大的孩子，闭着眼睛也能把如何对付建奴骑兵说得头头是道。
“侯爷，这些辽东百姓，很多都是好兵苗子，只是身子骨差了点，养上十天半个月，就可以恢复过来！”
刘明遇指示：“一定要让他们愿意选择，不许强迫他们！”
刘兴祚笑道：“不用强迫，特别是他们知道刘家军的分房子，有这么好的待遇，他们都想当兵！”
“这样非常简单，先收三十个新兵连，在七合营进行训练！”
刘明遇兴致勃勃的望着东北方向：“皇太极，你还在等什么？难道不知道随着时间每过一天，老子的实力就强大一分？”
……
皇太极不是不想对付刘明遇，也不是怕了他，关键是，鸟枪换炮的林丹汗，现在正在喀尔喀蒙古、察哈尔蒙古境内充当强盗。
蒙古虽然号称全民皆兵，然而这只是一句屁话，妇女和孩子，老弱病残，怎么可能打得过青壮组织的军队？特别是林丹汗现在背靠着刘明遇的七合营，抢到的物次，如牛羊、马匹、人口，都可以换成他们需要的兵器、美酒、可口的美食。
昔日这个三十五任蒙古大汗，已经彻底沦为了一个雇佣军，拿着打仗换来的钱花天酒地，要打仗了马上拎起马刀骑上战马，追随大明的旗帜征战四方。不得不说，比起赶着牛羊在草原上终年奔波来，蒙古人还是更喜欢这种惬意而刺激的生活，他们天生就喜欢去打仗。
很快，林丹汗就给刘家军带来另外一笔巨大的财富，整整六千匹铁蹄马！
铁蹄马是蒙古马中的佼佼者，蹄质坚硬如铁，不用钉马常也能在遍地碎石的鬼地方飞奔而不必担心会受伤，它耐力与爆发力并存，在大草原上一昼夜疾驰三四百里那是轻松加愉快。
换了欧洲的高头大马，早就不知道累死多少匹了。这是打闪电战最为理想的马种，不管是刘明遇可是垂涎三尺，下了大力气去搜集，然而所得甚少，现在林丹汗一口气给刘家军带来了六千匹，刘明遇自然喜出望外。
当然，刘明遇也没有白要他的，除了换了四千余套骑兵的装备，还在七合营划出了一块土地，准备修建一座王宫送给林丹汗。
王宫的面积不大，占地约有一百五十余亩，完全按照宽河城的刘家军军部修建的，分成十二主院，三十六座跨院。
清一色红砖红瓦，号称红宫。
当然，林丹汗敢不敢住在刘家军七合营隔壁，比邻而居，那就是林丹汗自己的问题了，一旦敢住在这里，刘明遇就会派出老师，让他的孩子可以跟汉人的孩子一起到新开办的学堂去读书，学习汉人的文化，进行文化同化。
林丹汗虽然落魄，但毕竟是名义上的蒙古王，大家虽然对他打仗的本事不敢恭维，甚至曾经落井下石，但是不管怎么说，草原王就是草原王，他的血管里流着成吉思汗的血液，是蒙古人的骄傲。
现在林丹汗像换了一个人一样，打起仗来越来越猛，麾下部队装备也好，皇太极几次设伏，都是偷鸡不成赊把米。
林丹汗人家打着讨伐不臣的旗号，专门对付那些曾经背叛他的喀尔喀蒙古部落，这些部落有多少牛羊，有多少人口，多少战斗力，林丹汗都门清。或是佯攻一个部落，然后虚晃一枪，虚虚实实，把游击战发挥得淋漓尽致。
他麾下的精锐骑兵越打越多，打不过林丹汗的蒙古人，直接把他们的部落首领一抓，绑着去见林丹汗，林丹汗也按照刘明遇办法，打出了只诛首恶，胁从不究的旗号。把首领的牛羊马匹和妻女、财产一分为二，一部分自己笑纳，一部分分给原来部落首领的部众。
顺便给他们指条明路，把骨头、羊毛、牛羊这些物资，可以与冠军侯交易，获得他们刀枪、铁锅、盐茶等生活物资。
这其实是另类的打土豪分田地，林丹汗的军队在科尔沁，察哈尔草原上越打越强，投降他的人也越来越多，皇太极面对滚雪球一样，部队已经膨胀到五六万骑的林丹汗，仿佛狗咬刺猬，无处下嘴。
终于一个部落到了，林丹汗麾下的蒙古将士无不眼冒绿光，口水直流。在他们眼里，羊就是粮食不对，现在羊毛也相当值钱了。
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