现在竟然是杜云岚管家,当然就不能由着杜三夫人琢磨这些数字数据。
杜云岚甚至还想好好地培养这些庶子庶女,将来这些孩子们成才了,杜三夫人才难受呢。
妯娌二人商量好之后,听到下面的仆人汇报说杜老太爷回府,一起过来给杜老太爷请安,顺便说家里的情况。
杜老太爷回到书房之后,一边喝茶一边听着杜管家,叙说府里的事情。
虽然不老太爷每天早出晚归,但他对府里的事情比以前更加关注。
一方面他在观察大房杜云岚的行事,另一方面也在关注杜家后宅的动向。
只要不是出现无法解决的大事,杜老太爷也不会插手。
就在这时候外面的小厮杜宝进来汇报,“老太爷,大夫人和二夫人一起过来,想就杜家后宅管理这方面的事情跟老太爷说一下。”
杜老太爷微微一愣点了点头,“让她们进来吧!”
杜云岚和杜二夫人在杜宝的引领之下来到书房。
杜云岚让丫鬟把刚才给杜二夫人看的那张纸直接递给杜老太爷,“父亲,这是以往我们住家的生活开支,一年足足需要十万两银子……”hTtPs://wap.xs74w.com
杜云岚把刚才跟杜二夫人商量的那些话,全部都跟杜老太爷说了一遍。
杜老太爷在听到每年花用十万两银子的时候,也非常震惊。
非常仔细地看各种开支明细,看完之后额头上出了一层。
他自以为勤俭的家风,在这十万两面前被击得粉碎。
他早饭每天就一碗粥一个鸡蛋,两个包子或者两个烧饼,万万没想到其他人的早饭这么丰盛。
原来整个杜家,就他过得最清苦。
尤其是他的继室,一个早饭就有十八种,就算一样尝一口,也得吃撑了。
如此奢靡,造成的浪费,不可估量。
主子每个月四身衣服,这一年就四十八身衣服,这么多衣服能穿得完吗?
月月做,年年做。尤其对于成年男女来说,身型变化并不太大。
这是这么多衣服,根本就穿不完,很多可能就穿几次就被收起来。
仔细看完之后,杜老太爷点头,眼神慈祥地看向杜云岚,“擎儿媳妇,你的建议很好。稍后你就跟靖儿媳妇一起管家。从今天开始,谁要是不满意,直接说是我的命令。若是下面的仆人说三道四,一定严惩。”
有了公公这句话,杜云岚算是放心了,“是,父亲。”
杜云岚没想到公公这么容易说服,让她接下来的事情更加好进展。
从老太爷那边离开,杜二夫人轻声感慨,“大嫂,其实我很佩服你。我这个人自诩聪明,总想着万事不沾,不得罪人,可最后往往所有的人都被我得罪了。幸亏大嫂和青雪,不跟我一般见识。”
杜云岚笑笑,她的确对杜二夫人有几分不满,但她也可以理解杜二夫人的难处。
男人没有考上功名,没有官位,自然就在杜家低人一等。杜二夫人的心,没有三夫人狠,也落了下乘,最后在老夫人的周旋之下,蛰伏起来。
“行了,有些事情,你心里有数就行了。你所处的位置,也挺尴尬。”杜云岚笑笑,“以前的事情,就过去了,至少你和琳琅没想着害我们。至于其他的,的确没必要计较太多。”
杜二夫人感谢,“多谢大嫂。这一次,我一定协助打扫管理好后院。只是大嫂,减少分例,三弟妹绝对不乐意。”
杜云岚低头浅笑,“她不重要,从始至终,她在我眼里只不过是一个心思不正的跳梁小丑而已。她跳起来,我就有办法把她按下去。如果她用龌龊的手段,我这边同等待之。”
杜二夫人羡慕,大嫂硬气。
回去之后,杜云岚和杜二夫人重新拟定菜单,每天早餐四样,每天不重样,七天轮一次。中午和晚上主子三菜一汤,一大荤一小荤一蔬菜一份汤,仆人一大荤一蔬菜一份汤,饭管饱。
这些饭菜也尽量不重样,而且尽量用当季时令蔬菜。
点心,一天一样,一个主子两盘点心,每份点心的分量只有六块,一天十二块。
至于衣服,以前一个月四身衣服,现在改了,改成换季的时候四身衣服。春夏秋冬,四个季节,每个季节四身衣服,一年一人十六身衣服即可。若是孩童,个子长得快,衣服数量翻一倍。
仆人的衣服,一个季度两身就够了,没必要一个月一身。穿不完的衣服,都浪费了。
杜二夫人看到杜云岚定下来的这些份例,心里忐忑,“大嫂,这样精简,不仅老夫人和三弟妹,就连下人估计都得议论纷纷。”
杜云岚笑笑,“不管怎么做,反正都不可能让所有人满意。现在银子不凑手,就只能这样做。其实这已经完全可以满足需求了,只是之前杜家太过奢靡了。老夫人和三弟妹那里,有我呢。仆人若是不满意,我也不勉强。我可以直接把卖身契给他们,拿着卖身契离开杜家。”
杜二夫人一愣,“那要是有人真离开了,怎么办?”
杜云岚冷笑两声,“愿意离开杜家的,都是那些中饱私囊,吃得饱饱的。这边拿了卖身契,我就命人抄家。当年他们身无分文地来到杜家,除了月钱,多一文,别想从杜家拿走。”
以前在杜家做奴婢的时候,就十分了解杜家的下人。现在十几年过去了,她借用杜青雪借给她的人调查,发现有些替主子办事的红人,一个个地赚得脑满肥肠。
大部分都是老夫人身边的那些老人,欺下瞒上,弄了不少好东西。
杜二夫人面露惊愕,“大嫂,您这是······”
杜云岚点头,“是的,其实之前我也没有关注,只是我清点我婆婆嫁妆单子上的古董金银器皿,里面有假的,居然出现在藏宝楼,那是京城买古董的老铺子。老夫人在银子充裕的情况之下,不会售卖珍贵的古董。那么只能是下面的仆人用假的替换库房里真的古董。”
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