但这三个家伙,那是吃起来啥都不管的人,虽然认识这鲍鱼,但你要让这三个家伙说出这鲍鱼品种来,这三个憨货可就是睁眼一抹黑了!
鲍鱼虽然是海洋软黄金,在电视里头那是个顶个的一个赛一个贵,不过真正接触了海产养殖之后就会知道,并不是所有的鲍鱼都贵得不像话。
那也是分品种的,而且随着海洋养殖业的发展,鲍鱼养殖,也是逐渐发展了起来,寻常人家的餐桌上,也能出现鲍鱼这种稀罕玩意了!
当下,贺繁也是赶紧冲着船老大问道:
“船老大,你给看看这是啥品种的鲍鱼?”
船老大接过贺繁手里头的那只鲍鱼瞧了一眼之后,就有些遗憾的说道:
“可惜了东家,就是寻常的杂色鲍,个头倒还行有个二十头左右了,但是也值不上啥钱。”
贺繁一听,也是有些泄气,
鲍鱼在华国也是有着分布,其中华南沿海分布最多的就是这杂色鲍,光听名字就知道了,不是啥高档货。
杂色鲍,也叫九孔鲍,要是仔细观察的话,会发现这鲍鱼背上顶着的厚壳上头有九个开孔,全都是这家伙用来排水的,所以被叫做九孔鲍。
不过,有些杂色鲍就没有这个特征,所以,有些人就提出九孔鲍和杂色鲍根本就是两种不同品种的鲍鱼,
但其实这两种鲍鱼还是属于同一种,只不过是不同族群之间的差异罢了,
就跟咱们分布在不同省份的华国人之间口音,秉性啥的,都会有些差异,一个道理。
贺繁也是仔细瞧了瞧,自己捉到的这只鲍鱼壳上头,还真有一排小孔洞,至于有没有九个,他就没有细数了,
要是换在以前,这玩意野生的,说不准还能值点钱,但现在,那些搞鲍鱼养殖的早就是成功养殖了杂色鲍,外头市场上个头大些的,十块钱就能买仨,
个头小点的杂色鲍,花个二三十来块钱,能买一小袋子呢!
和那些可以卖出天价的昂贵鲍鱼,根本就是天壤之别!
鲍鱼这玩意的价格,最重要的衡量标准,除了品种之外,就是个头了!
不过,鲍鱼有自己独有的一套衡量个头的标准,就是按“头数”来算,简单来说,就是一斤里头有几头鲍鱼,那这些鲍鱼,就叫做几头鲍!
像方才船老大说的“二十头”,用的就是这个说法!
贺繁也是虚心的向船老大请教了一下这里头的说道,船老大则是缓缓说道:
“东家,打个比方,一只一百克的鲍鱼,要五只才能凑够一斤,那这只鲍鱼就叫做五头鲍,两百五十克的鲍鱼,要两只鲍鱼加起来能有一斤,就叫做两头鲍,要是一只鲍鱼就能有一斤,那就牛大了,单头鲍,可是现在市场上,根本见不着的存在!”
贺繁听了以后,也是若有所思的点了点头,
也就是说头数越小,这鲍鱼的个头就越大!
而且个头越大的话,也就越值钱,目前两头鲍在市面上,可是位居六千还要往上的价格,而且还有价无市,市面上根本见不着两头鲍的身影,所谓千金难买两头鲍!
至于单头鲍,就更别说了,那都是能当传家宝一般的存在了!
就算是贺繁手里的杂色鲍,要是长到两头鲍那么大的个头的话,那也能摇身一变,身价倍增了,
虽然比不上那些名贵品种鲍鱼的两头鲍,但也绝对不会是那种在海鲜市场等着别人批发的存在!
不过很快,贺繁就是有些疑惑的掂量了一下自己手里的那只杂色鲍,
这家伙的个头虽然不大,但是怎么着,连壳带肉也得有个一两往上了,照理来说,应该是十头鲍啊,那咋船老大说是二十头呢?
贺繁冲着船老大问出这话之后,船老大也是笑着说道:
“东家,这几头几头的说法,那都是针对干鲍鱼来说的,鲜鲍鱼就只按斤算,您手里头的这只杂色鲍,去掉外壳,再风干里头的水分,顶破天了也就是二十头的样子了,这鲍鱼里头的水分可不少,风干以后,能缩水差不多一半。”
贺繁一听,也是有些尴尬的挠了挠头,
这倒是自己孤陋寡闻了···
随后,船老大又给贺繁讲解了一下有关这些鲍鱼的知识,
精心制作的干鲍,会比鲜鲍价钱要高许多,按照头数来衡量的鲍鱼,也全都是默认是干鲍鱼的情况下。
干鲍,是新鲜鲍鱼风干之后,再用特殊手法制作的干燥鲍鱼,味道会进一步的浓缩,经过时间的催化,干鲍里头的肉质,会发生化学变化,使其味道比起鲜鲍鱼更加的醇厚,完全就不是一个档次的存在。
而且,干鲍鱼因为风干了水分的原因,就跟肉干,鱼干啥的一样,可以长时间存放,
而且因为鲍鱼的价格高昂,还让干鲍具有了收藏价值,时间越久的干鲍,味道也就更大!
想到这,贺繁也是随手就把这手里头的杂色鲍给扔进了海里头,心里头也是默默嘀咕了一声:
“杂色鲍咋了,有咱渔场这充郁的灵机滋养着,到时候个个都给养成三头鲍,两头鲍的个头,照样卖个好价钱!”
就贺繁这渔场里头那充裕的灵机,这事还真不是不可能!
随后,贺繁就用意识查探了一下底下这片水域的情形,也是发现这些不知道从哪里迁徙过来的杂色鲍数量倒还不少,
贺繁细细数了一遍,估摸着得有个上百只之多,全都栖息在那些礁石和藻类物质共存的地带!
这下家伙倒也聪明,躲在那礁石里头,又可以躲避猎食者的捕杀,出门只要走几步路,就能吃到那些对它们来说美味无比的海带,裙带菜这些藻类物质,
吃完往礁石沟壑里头一躲,就完事了!
贺繁随手就弹了一团水灵力,直达这帮杂色鲍栖息的地带,眼瞅着这一团水灵力被这些杂色鲍给分食干净后,贺繁也是满意的点了点头:
“你们这些家伙,吃了我的水灵力可得给力点,争取长到三头鲍,两头鲍,甚至是单头鲍的个头!”
随后,风暴号又继续去其他地方下了几网,查看了一下那些区域的鱼类基本情况之后,就带着那些梭子蟹,明虾,还有牡蛎等贝类开始返航了,
这些食材带回去可以煮上一锅浓香的海鲜汤了!
当然了,最大的收获,还是那些杂色鲍,
而且这些杂色鲍,也算是给贺繁提供了一个思路,寻思着去哪高点高端品种的鲍鱼,来自家渔场养殖一下,那还不是美滋滋?
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