七四小说>都市小说>老子是全村的希望>第一千七百零九章 干死洋牌啤酒
  倒是眼前村里这啤酒酿造厂的事,可以直接上马了。

  有了之前的经验,建筑公司的施工队在清河村建造一个厂房,那完全就是轻车熟路。

  贺繁预估着,工期应该很短,而那些已经收割下来的麦子,在侯氏酒业的那几位老师傅的照看下,也已经成功的发出了胚芽来,有了酿造啤酒的资质!

  而通过跟那几位老师傅的交谈中,李铮也对这酿造啤酒的事有所了解,

  酿造啤酒,最主要的原料就是那几样:

  “水,麦芽,酵母,酒花!”

  其中水不用说了,占了原材料的百分之九十,用水的好坏,直接决定了啤酒品质,

  这一点,贺繁是一点都不用担心。

  自家提供的灵水,绝对没问题,之前的桃花酿还有杨梅酿,已经是证明了这一点!

  至于麦芽,也是用灵水浇灌出来的,贺繁也根本不担心!

  有了这两样最主要的原料,贺繁对于酿造出来的啤酒,那是信心满满!

  趁着村里头的酒厂还在建设当中,贺繁和林果三人,已经在酒厂老师傅发动指导下,开始进行的前期的准备工作!

  这麦芽,灵水,自己都有了,这剩下的酵母,也很轻易就能够买到,

  但是这酒,花贺繁却是有些别的心思!

  这酿啤酒用的啤酒花,原本贺繁以为,是和酵母一类差不多的东西,但没想到,还真是一种植物意义上的花朵!

  贺繁跟那两位酿酒师傅交谈中得知,这啤酒倒出来起泡沫,靠的就是这啤酒花的作用!

  这啤酒花,也能够起到给啤酒添加一股芳香之气之外,还能够起到一个天然防腐剂的作用,让啤酒能够保存更长的时间!

  而且,能够给啤酒增加一丝的甜味,让啤酒变得更加的甘甜可口!

  “既然这啤酒花这么重要,那可不能马虎了!”

  用的麦芽是灵水浇灌出来的,水也是灵水,要是这啤酒花用的是寻常啤酒花,那不显得掉了档次吗?

  所以,贺繁动起了心思,直接指示林果三人,去搞了一批啤酒花种子。

  找了一块地播种了下去,动用行云布雨之术,播撒灵雨,先强行催化出了一小批的啤酒花出来用着,看看效果再说!

  后续,还可以专门大规模种植嘛!

  这啤酒花的通体绿色,长在藤蔓之上,倒吊着生长从形状来看,倒有些像是那些红松树上的松塔一般!

  贺繁摘下这啤酒花,轻轻一嗅,果然闻到了一股芳香之气,

  隐隐约约的,和啤酒当中的某些味道有些相像!

  眼下,连这啤酒花都有了,那这酿酒,就可以开展了!

  那些准备好的麦芽,全部用机器进行粉碎,然后支上一口大锅,加入灵水,大米,和那些粉碎的麦芽,搅拌再加热,最后升高到一定温度后,把一些杂物给去掉,就能够过滤出初级的麦汁了!

  在家里支上大锅煮麦汁,这一步肯定是不规范的,但也无伤大雅,毕竟,原材料足够给力,这些小细节,就无伤大雅了!

  贺繁不信,那些在工厂按部就班,在精准仪器当中生产出来的麦汁品质,就能够比自己这用灵水和灵麦芽加工出来的麦汁高,

  不存在的!

  看着那过滤出来的麦汁,贺繁和林果三人瞧了,就已经有些馋了!

  浓郁的麦汁香味,在没经过发酵之前,还没有啤酒的味道,但是麦香味却是十足!

  随后,把这初步的麦汁,再放进锅里头煮沸,放进啤酒花,肉眼可见的这原本浑浊的麦汁就开始变得澄澈了!

  “这就是这啤酒花的另一个作用了,能够把这些麦汁变得澄澈透亮!”

  一旁的酿酒师傅适时解释道。

  哥几个也都算长了见识了!

  而这麦汁澄澈,再加上已经混合了这啤酒花的芳香气息,接下来的事,就简单了,放进去酵母,密封保存,让它自己发酵就行了!

  “这啤酒酿造的这么简单,怪不得,市面上大大小小的啤酒多如牛毛呢!”

  一整套流程看下来,发现这酿造啤酒,完全没有什么复杂操作,林果三人也是感叹道。

  而一旁侯氏酒业的两名酿酒师傅也感慨道:

  “就是因为这啤酒酿造的太简单了,就连一些家庭作坊都可以酿制,所以,当年咱们侯氏酒业,才是果断放弃了啤酒,转头去酿白酒去了!”

  想想也是,这酿啤酒这么简单,说不准哪天,市面上就冒出来十几家同行,

  这生意根本不好做!

  尤其是侯氏酒业,这种当年没啥名气的小酒厂!

  但眼下就不一样了,侯氏酒业如今因为桃花酿和杨梅酿这两款爆款酒品的缘故,在华国酒水业里,也算是占据了一席之地。

  再加上贺繁提供的这些高品质原料,酿造出来的啤酒,恐怕一出产就得引起轰动!

  贺繁特意去网上查了查,有关这啤酒的价格,他娘的,那些外国进口牌子的,所谓的精酿啤酒,三百三毫升的一小瓶啤酒,就敢卖三四十一瓶!

  三四十,在贺繁的印象里,小时候都能够直接买上一箱本地啤酒了!

  “反正,这钱给那些外国牌子赚也是赚,不如给咱兄弟赚!”xs74w

  听见贺繁这话,憨货仨兄弟那自然异口同声的赞同:

  “老子还不行了,这外国的麦子酿出来的啤酒就好喝些?”

  “干他丫的,到时候咱们的啤酒一酿造出来,这些外国品牌全都得给爷歇菜!”

  “我这就开始造势,以我们侯氏酒业现在的风头,估摸着到时候,肯定能先引起一波关注!”

  侯明昊这家伙也一脸乐观,毕竟以现在侯氏酒业的名头,只要是推出新的酒品,立马就能够引起关注!

  贺繁也点头同意了侯明昊的话,这种前期的宣传,还是有必要的!

  不过,这已经在酿造设备里头密封起来的啤酒,发酵估计得要个十来天的样子,哥几个,暂时是尝不到这自家酿制的啤酒味道了!

  而那两位酿酒师傅,还在不定的煮着麦汁,

  这种酿造啤酒的法子,优点就能够保证啤酒的品质,但是缺点就是,不能够一次性的大规模酿造。

  不过眼下,贺繁准备的麦芽数量就不多,两个酿酒师傅加班加点干,还是能够完成的,等到酒厂建好了,肯定得再招募酿酒师傅,多支几口设备,就能够解决了!

  如今,这酒厂还没建成,啤酒也还在发酵中,贺繁也就打算,先在村里住上一段时间再说!

  所以,贺繁一下子就把精力挪到那头野牛身上去了。

  “得把这杂交野牛的事,趁着这段时间给搞定啊!”

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