“怎么了？清欢他们都说挺好吃的呀。”
娄雨姣看着宋昭宁嫌弃的样子有点难过。
那是因为他们不敢说实话。
宋昭宁相当想吐槽，但是她又不想这么打击一个厨房新手的热情：“本不是你做的不好，而是这些食材的搭配太过异想天开，它们在一个锅里相处的不是那么融洽，可能……就产生了一些负面影响。”
“别担心啦，我的小厨房，永远会为你敞开的。”
宋昭宁拍拍她的肩膀。
你还是只负责吃比较好吧，再这么下去，这些食材们都会死不瞑目的。
“多谢。”
娄雨姣犹豫着，说出了自己的想法：“其实我并不是为了自己，我在北院的时候，吃到的土豆都是夹生的。
下人们的大厨房也是，府里虽然从不苛待下人，但是只能算是管饱，我想帮他们。”
“原来如此。”
宋昭宁听明白了：“宝璐，去大厨房打几份菜回来。”
宝璐很快回来，宋昭宁惊奇的发现，竟然有和娄雨姣做的一样的菜色。
她拿起筷子，先尝了两口看起来正常的卤鸡腿和芹菜炒肉丝。
自从血脉觉醒了之后，宋昭宁对食物的敏感度大大提升，一尝便知。
鸡腿卤水很咸，内里却一点没有入味，肉丝干到发柴，芹菜却只有七分熟，都油腻的不行。
这两道尚且如此，更不要说其他黑暗料理了。
太可怜了，不管是被做成这样的食材，还是吃这些食物的人，都太可怜了。
宋昭宁当即决定：“我要去拯救它们和他们。”
张福忙活着王妃的吩咐，把熟透的辣椒采摘下来，挑最后的剥籽晾晒，等闲下来的时候，才发现已经过了府里放饭的时间。
大中午的不吃饭，下午还怎么做事，只能去碰碰运气，看看李厨子还能不能给她炒个小菜什么的。
“李群，还有没有饭了？”张福踏进大厨房的时候还以为自己走错了，王妃和娄夫人都在里面：“见过王妃，娄夫人。”
“张姨怎么现在才过来？”宋昭宁早已和她熟识了：“还没吃过午饭吗？”hTTps://WWw.xs74w.com
“王妃真是折煞奴才了。”
张福诚惶诚恐的回答：“奴才愚钝，制辣椒种耽误了时辰。”
这个点剩饭剩菜多半都被处理掉了，那些个黑暗料理，就算是神农真的过来了，都拯救不了。
只剩下几个卤鸡腿和芹菜炒肉丝，宋昭宁觉得直接丢掉太可惜，留了下来。
宋昭宁想了一会，若有所思：“你先等一会。”
宋昭宁在鸡腿上划了几个刀口丢回卤汤里，倒了大勺白酒去腥，又拿了几个白煮蛋划开蛋白，放进去吸收多余的咸味。
肉丝老到完全柴掉，她实在没办法，只能把芹菜回锅炒熟，摘了几颗朝天椒切碎进去提味，又放了几朵平菇吸油解腻。
张福千恩万谢的接过，说什么也不敢坐下。
回锅后的这一碗芹菜炒肉丝，看上去清淡了不少，只有淡淡一汪油在盘底。
芹菜翠绿，平菇透白，朝天椒鲜红，卖相诱人。
一筷子菜下肚，张福的饥饿感和食欲都完全被勾出来了。
原本油多盐少又夹生的芹菜，在宋昭宁回锅之后，竟然还能保持清脆。
鸡腿也完全入味，还透着酒的醇香。
宋昭宁又让宝璐端给她一小碗辣子。
张福已经做好了肉丝又干又柴的准备，毕竟大厨房向来如此，实际上今天的肉丝也确实如此。
但是这样的肉丝裹上辣油就成了完全不一样的味道，香辣的滋味先在口中爆发，张福下意识多嚼了几口，朝天椒的辛辣，干红椒的香味，在齿间咬开的白芝麻，还有那一汪红油，都让肉丝瞬间变得有滋有味。
辣子的味道烧着了舌尖，张福扒了一大口饭，不住的称赞：“好辣！好吃！”真是想不到养尊处优的王妃，还会做这样贤惠的事，李群现在相信宋昭宁刚才说要改善大厨房，不是在寻他开心了。
李群也有心改善，但是大厨房要供应府里上上下下，从管事到杂役，一千多号人的吃食。
比起厨子，他觉得自己更像是在干苦力，毕竟大锅饭分量极多，仅仅是翻炒，就得要两膀子有十足的力气。
大锅菜多半重油也是因为这个原因，怕一时翻炒不均匀，下面的就会发糊发苦，所以宁愿油一点，也不能让整锅菜都没法吃。
而且大锅菜还有一个问题，它不似平常炒菜，炒完装盘就好了，它炒完后，菜的温度没法散去，就相当于在锅里继续加热。
所以一开始炒的时候，如果就直接炒熟，等到府里人来吃的时候，就会过熟过软了。
但如果炒的太生，就会像今天的芹菜一样，有些夹生。
要刚刚好炒熟，又要保持住滋味，实在是难。
宋昭宁也想到了这些顾虑，问他：“你知道做好一顿菜，最重要的是什么吗？”李群想了想：“心意？热爱？”
“都不是。”
宋昭宁摇摇头，打了个响指，从宝璐手里拿过来一个小秤：“是对食材的了解，和对调料配比的精准把握。”
“许硕，”叶阎笙看着桌上的菜没什么胃口：“过来一起吃吧。”
许硕推脱：“微臣谢王爷好意。”
两人自小在练武场相识，几乎算是一同长大，叶阎笙从来没拿身份压过他，兴致来了，一起喝酒也是常有的是，叶阎笙觉得肯定有猫腻：“为什么？本王的膳食入不了大将军之子的眼？”
“微臣不敢。”
许硕慌忙解释：“微臣……微臣已经用过午饭了。”
“你可真不会说谎，一上午都没出过府，去哪里偷吃的？”叶阎笙盯着他看，话锋一转：“我跟你说，宝璐这丫头啊……”
“哎呀！你就会用这一招，别总乱说，误了人家姑娘清白。”
许硕的脸倏地就红了，从实招来：“我就是去大厨房蹭饭了。”
叶阎笙一脸茫然：“啊？”
“王爷，你别不信啊。
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