今天又拿出了不同部位的肉，还有骨头让王小五去卖，比昨天的量多了一倍。江承雪觉得这个战线拉得太长了不好，容易引起注意，要是有人追来问这牛肉她从哪里来的，比较难解释。
所以要速战速决，快速将牛肉卖出去。
王小五虽然愣一些，但并不是不动脑子那一类。
昨天他拿了不同部位的肉去卖，定了不同的价位，被人家捡东挑西，十分浪费时间，而且他们都愿意买便宜的腱子肉，贵一些的里脊肉就被剩到最后了，还是降了些价格才卖出去。
所以他今天就打算一样一样的卖，让人家没有选择。
江承雪给他一个新的方案。
依然是不同的部位不同的定价。牛腱子肉120文一斤，牛腩肉140一斤，牛里脊180一斤，牛骨头30文一斤。
去跟人家说的时候，只对人家展示180文一斤的肉，和30文的骨头，极力推销，能卖出就便卖。卖不出的时候再忽然记起自己还有其他的肉一般，再跟对方推销120文的牛腱子肉和140文的牛腩肉。
王小五有些想不明白其中的道理，他都顾不上去想，江娘子这个定价把他惊呆了，比昨天一斤挣20文可狠太多了！
这能卖出去？
“你按我说的去做，拎两个篮子，一边放里脊肉和骨头，一边放牛腩肉和腱子肉。把上面的布盖好。给人家说，如果买180文的肉就送同等重量的骨头，其他就不送了。等到最后面剩下的应该都是里脊肉，你可以给人家降点价，顺便给主人家说说都有哪些人家买了咱们的肉。”
王小五一脸懵逼，但行动丝毫不含糊，拎了肉就走。
又被江承雪叫回来。
“今天所有给你结账还是按昨天的工钱走，一斤肉20文，如果骨头有卖出去，一斤给你三文。你有异议吗？”
今天不能像之前那样定个本钱就让王小五自由发挥，多得归他。虽然这样能够激发他的积极性，但是也有弊端，以后再用他就会延续这种模式，很容易引起很多问题，比如见人下菜，同物不同价等，就很麻烦。
所以一开始就要有所约束。
“没有。”王小五回答得很干脆。
周泽勋琢磨着娘子这策略的，觉得有些想不明白。
“雪儿，你为什么给小五出这个主意？其中是什么道理？”
江承雪将架子上的各种蔬菜种子盘到桌子上，准备去种了，还有那几粒棉花种子也翻找了出来。
她笑道：“很简单，现在家家户户都没有肉吃，定再高的价格人家也不会觉得不合理，大不了，超出了承受的范围不买就是了。我让小五一开始就只提180文的里脊肉，就是让人家先入为主地认为现在的肉价就是这么高。而30文的骨头，听着很便宜，但是骨头上根本没肉而且骨头压秤，有点门面的大户人家估计都不想买。”
“就等着他们纠结的时候，再突然爆出有更加便宜的肉，他们的心理价格已经高高拉起，现在出现了120和140文的肉，只会觉得很惊喜，很便宜，会毫不犹豫就去买，都不会讲价的。”
“至于卖到后面，只剩下高价肉，我让小五跟人家提别人家都买了肉，是故意激将他们。都是差不多地位身份的人，别人家都买了，自家就算是打肿脸充胖子也得买。”
“你说是不是这个理？”
周泽勋徐徐点头，发自内心地夸赞道：“雪儿，你真是聪慧。恐怕也只有你才能斗得过江元佰了。”
江元佰的女儿都这样有生意头脑，他自己岂不是成精了？幸好娘子不是一般人，有这空间帮忙，弄垮江家应该不是问题。
他不知道的是，江承雪的这些根本不是跟江元佰学的，是从另外一个空间另外一个世界带过来的。
周泽勋让江承雪留在屋里听动静，他拿着各种蔬菜种子去地里种下，尤其是娘子交代的那几粒棉花种子，他种下之后还专门给弄了个土圈圈做记号。
江承雪便又围着缸里面的牛肉转悠，腱子肉里面都是筋，嚼不动，但很适合卤着吃。里脊肉细嫩，干啥都适合。牛腩么，她又想要吃西红柿炖牛腩了。⑦④尒説
对了，她没有西红柿的种子呢。
各部位的肉拿出来一小份放进矮缸里。
牛有四个胃，她全部都拿了出来，准备留着自家吃，吃火锅的时候她最喜欢的就是毛肚了。所以她不打算卖。再留两根骨头炖汤。
剩下的都是要卖的。
之前收了很多蔬菜堆在屋里，本来宽敞的屋子里面就又显得拥挤起来。
两人坐在木屋里面，用刀子把各种蔬菜切开，拿到院子里面去晾晒成菜干。
黄瓜茄子等长条状的比较大的蔬菜，竖切两刀分为四条，这样才晒得干。像豆角这种细长的，按理也是应该切开的，但是太麻烦，江承雪决定偷懒，直接晒就行了。
还有叶子菜之类，直接放在太阳下面暴晒容易粉碎，就放在阴凉透风的地方阴干。
反正地里种的蔬菜，全都摆在外面做菜干。
就是现在大部分筐子都拿去装鸡蛋了，麻袋也不多，这些菜干晒干了也是堆在木屋里面。幸好失去水分的菜干并不占地方。
如江承雪所料，今天肉价提上去了，王小五反而卖得更快了。他像是找到了其中的诀窍，整个人都神采奕奕。
“小五，你识字吗？”
江承雪问道，王小五的算数很好，如果还识字的话就更好了。
王小五摇摇头，读书识字那是他们这种人能接触到的。
江承雪想了想：“你这样一边推销一边卖，还要不停地往回跑，太花时间了。你可以试着拿样品去推销，然后用自己的方式记下对方要什么肉要多少，回来分割好，再集中去送会快很多。”
以后得给他补补课，不识字是不行的。
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