一方面是这些玩意本身味道不是很好,别看赵祯在朝廷上的时候,已经进行过几次改良,但肉干制品,醇厚倒是醇厚了,可口感过于僵硬不说,很多时候还要以咸味为主。
因为一旦要是盐分少了的话,即便是做成干品,到时候还是会发霉变质。
就连副将自己,他要是没有特殊情况的话,就很少会将这些东西带在身上,至于英布就更不用说了。
然而副将这就是对英布的不了解了,当初赵祯将他从囚犯之中取出,然后打入军队之中,目的其实也很简单,因为开启上帝模式之后,他当然知道什么人有什么特点。
英布在历史上就是名将吗!
可囚牢里的生活,对于英布的影响还是很深远的,除了之前说的那些团体活动,用来拉拢人心之外,英布另外一个特点就是不管在什么时候,身上总是会携带一些这样的肉干。
虽然相比于其他的东西,肉干可能不是最好的选择,味道什么的也都有些不尽如人意。
但!
要是按照赵祯的话说,肉干内部不但油脂丰富,盐味充足,更关键的还是这个东西本身拥有极高的热量,尤其是现在秦军内部使用的肉感,又在赵祯亲手开发下,分为两个类型。
分别是生制熟成形,还有就是熟制品。
其中后者很容易理解,之前秦军使用的也都是这样的东西,而前者就有些黑科技的意思了。
赵祯当时在发明这些东西的时候,并没有借鉴后世人们常用的熟成牛排的方式,因为那个东西怎么说呢,虽然在后世卖得很贵很贵,但至少九成的价格都来自一些人的崇洋媚外,他们觉得外国人的东西,就是好东西。wap.xs74w.com
而赵祯所开发出来的技术,基本上和熏制老腊肉差不多,但是时间还要更长一点,这样的话,不但肉干内部,充斥了足够的烟熏味,可以提升风味。
并且在三到五年的熏制晾晒过程中,肉干已经开始逐步进入成熟,这样的成熟,是脂肪和蛋白质之间的转换变化,发酵而产生的催熟,成品时,即可认定为是生品,进行烹饪。
也可以当作熟食一样,直接食用,常年的烟熏晾晒,让这些肉干本身的病菌大部分都被消灭,即便是能遗留下来的一小部分也都被肉干内部所产生的发酵菌群所吸收变性。
从对人身体有害的东西,而变成对人身体有益的成分。
当时赵祯将这个方法传下来的时候,顿时就引起了举国上下的一阵狂潮,一方面是因为老秦人本身就全民皆兵,所有人无论男女老幼,只要是国家有需要的时候,都能不畏死亡,来到战场上冲锋陷阵。
虽然现在大秦强盛,也有了更加体系化的参军政策,但老秦人还是改不掉这样的习惯,他们懂得生于忧患的道理,自主为国家进行储备。
那么这样一来,赵祯就将这样的技术传递下去,到时候让那些百姓们开始制作这类肉干,然后由朝廷统一收购,或者是一些放假在家的将士们,以及可能刚要参军的将士们。
他们也都可以带着这些粮食到军队来,然后不领取军队的食物,将他们自己带来的这些食物,进行分配,兑换成现金拿回去补贴家用也好,还是自己使用也罢。
这一人性化的策略,让原本就士气高昂的秦军更是对朝廷,对始皇帝死心塌地。
而赵祯的技艺,还有他定下的规矩,也引发了秦国内部异常相当大的经济变迁;毕竟所有百姓都知道的,要是能和朝廷做生意,就等于是铁饭碗一样。
他们只要能保证自己没有欺心,降低品质的话,那么不管他们做出多少肉干来,朝廷都会照单全收,作为军用物资储备。
当时就为这件事,赵祯的名号,再一次响彻全国,人望提升到一个全新的高度,至于胡亥当时……早就被气成狗脸了。
英布当时在大牢里面,想吃这样的东西基本是不可能的,而且在赵祯改革之前的秦国大牢,也并不像现在一样,过去他们别说是要吃肉了,只怕是吃口饭都难上加难。
所以从那个时候开始,英布就知道必须带上一点食物在身上,而且要好好隐藏,免得到了需要的时候,把自己给饿到了。
饿肚子的滋味,他可早就受够了。
英布这边拉了副将一把,权当是为刚才的行为,向他道歉:“本将军心里难受,你要理解的,当然多余的话我也不想说。”
“将军大人这么说,标下可是承受不起!”
虽然副将刚才心里还是有些不舒服的,然而现在英布这诚挚地解释下,也随之化为虚无。
“好了。”
英布叹了口气,他将地上沾满了沙砾的羊腿抓了起来,当着副将面前,大口大口地吃了起来丰腴油润的羊腿肉,伴随着硌牙的沙砾被他一起吞入肚中。
副将看到这一幕,心里更加不是滋味,正好此刻就听英布那边吩咐道:“你还在这看着干什么?还不快点拿点酒来,难道要看我噎死吗?”
回过神来的副将急忙点头,转身就走,看着他的背影,英布心里很不是滋味。
看来章邯那厮有些话说得是对的,我的确要控制一下脾气,不然这还真是够麻烦的。
幸亏这副将从一开始就是跟着他在外行军作战的,如果换作旁人的话,估计自己这一番操作,早就把人给得罪了,日后没准什么时候就会找个机会,来害你一道。
真是那样的话,英布根本没办法预测自己到时候会变成什么样子,毕竟好多时候,小人是最难对付的,防不胜防。
不多时副将已经把酒送来,英布灌了几口,心里舒畅了很多,一顿美食的确可调节情绪。
正在此刻,英布啃光最后一口肉的时候,前线方面出现了变动。
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