期间再加入泡好的粉条,将汤汁的味道尽数吸纳。
最后临出锅之前,再加入葱末香菜,这就得了!
整盘子得莫利炖鱼,呈现出深褐色,满满的酱香味~
鱼肉鲜嫩至极,用筷子轻轻一拨就变得松动了。
雪白的鱼肉沾满汤汁,放进嘴里,浓香不散!
一句词来形容,那即是原汁原味!
这就是最地道也是最美味的河鱼做法!
这道菜,无数的东北家庭都会做。
很多东北人都会自豪的宣称,自己家做的炖鱼最好吃了!
再尝尝豆腐和粉条。
这两种配菜,就是炖肉炖菜的绝配!
它们可以吸收食材全部的精华,甚至最后比大鱼大肉还要好吃!
大豆腐软嘟嘟的,却仍有韧性,在筷子上微微颤抖。
其中的细密窟窿眼,蕴含着浓郁的汤汁。
一口下去,又烫又香,随着牙齿和舌头的颤抖而粉碎,化为美味,温暖全身。
再来一筷子粉条。
东北土豆粉,久煮不散,韧性十足,爽滑劲道。
如果不提前切断,夹起来就是一长串。
用影视作品里的台词来形容,那就是:这粉条咋干震长呢?
三种食材混合,完美的展现了得莫利炖鱼的风采!
扎实的用料,原汁原味的味道,象征着热情的得莫利人民,向远道而来的客人们分享最好的食物。
这道菜,真的绝了!
三道菜都做好了,齐齐摆上了评委台!
十一位评委早已等得不耐烦,但是此刻却没有急着品尝美味。
他们都被震撼在了座位上!
这三道菜,恐怕是他们这辈子都没吃过的最美味的佳肴吧!
剁椒鱼头的香辣刺激,番茄鱼丸汤的清爽鲜甜,得莫利炖鱼的原汁原味酱香浓郁。
这三道风格完全不同的菜品,此刻竟是如此的相得益彰!
既不相互争抢,也没有被打倒在地。
它们在各自领域,都是顶级的菜品,此刻更是毫不畏惧,尽情的展现着自己的风采。
无他,唯自信耳!
直播间弹幕里。
“我...我真的没话说了,这三个人进入决赛,我服气!”
“我原本还有点怀疑,现在我只想道歉啊!”
“这评委都看懵了,我也看懵了,四舍五入,我就是评委啊!”
“我现在好饿啊,我要点外卖吃!”
工作人员主动出面,给每位评委分了一份菜品。
主持人也在旁边翘首以待。
最后的结果即将出炉!
众人齐齐动筷。
和预想的一样,三道菜都是顶级美味!
剁椒鱼头,香辣开胃,鱼头柔嫩鲜香。
而且这剁椒酱是众位评委都没有吃过的味道。
辣味层次感分明,却也在巧妙融合。
千人千口,却都能尝出适合自己的味道。
番茄鱼丸汤同样绝妙。
鱼丸手打,细腻顺滑,口口爆浆,味道鲜甜,吃过令人忍不住的嘴角上扬。
番茄汤底只有淡淡的酸香,毫不抢戏,完美的将鱼丸味道衬托出来。
让人回味无穷,吃了一颗还想吃下一颗。hTtPs://wap.xs74w.com
最为经验的却是第三道菜,得莫利炖鱼。
最普通的配菜,中规中矩的调味。
既没有秘制剁椒酱,也没有费力的手打鱼丸,楚辞做出这道菜,更多的时间只是在旁边休息。
仿佛没有消耗任何力气。
但是最后的成品,却出乎意料的完美!
汤汁近乎都被食材吸纳,鱼肉,豆腐和粉条此刻万分夺目。
清尝一口,咸香微辣,鲜美异常!
这道菜简直是神了!
要是配上一碗大米饭,更是可以直接把午饭给解决了!
三道菜都是经过精心制作烹调的,赵淳、郎明达和楚辞都是罕见的天才厨师。
但不知为何,这三道菜放在一起,剁椒鱼头更像是开胃前菜,番茄鱼丸汤更像是最后的收尾打底。
而楚辞的得莫利炖鱼,就是完整的主菜,一顿饭里最重要的位置!
这么一对比,楚辞的菜地位便展现出来了。
众位评委的目光也逐渐锁定。
看向得莫利炖鱼的人也越来越多。
郎明达微微苦笑,赵淳则闭口无言。
最后的结果,已经呼之欲出了。
主持人大成子手握着最后结果,神情激动。
“我宣布,今天决赛的最后结果!”
“冠军就是!”
“楚辞!”
台下掌声雷动!
评委们微微点头,表示满意。
其他选手稍显惊讶,但还是觉得实至名归。
楚辞的实力,已经得到众位选手的认可了。
这个结果也并不意外。
郎明达豁达的伸出手,和楚辞握了握手,表达了祝贺。
赵淳似乎有些受伤,是他的妻子海梦涵代为恭喜的。
直播间弹幕里。
“楚辞牛掰!冠军!冠军!”
“我就说楚辞可以的!真给我们长脸啊!”
“了不起了不起,这些参赛选手每一个拿出来都不是善茬!”
“佩服,佩服!”
最后由主办方分发奖励。
冠军奖励为十万元现金和一张永久免费的入场券。
只要主办方还在营业,楚辞就可以永久免费的来这里垂钓游玩!
楚辞也从原本的大席厨师,知名网红,变成了美食界响当当的人物,彻底在美食界出了名。
网红的名头已经可以摘掉了。
仅凭楚辞二字,就可以横扫大部分酒楼饭庄。
最后楚辞和其他选手交换了联系方式,众人对这样异军突起的黑马楚辞都很感兴趣。
他们纷纷邀请楚辞去做客,楚辞也表示有机会会去的。
最后楚辞遭遇而归,回到家乡。
村主任楚大脑袋很高兴。
这次楚辞不仅顺利完成参赛任务,还超额完成,将冠军收入囊中。
这可太厉害了!
于是接下来楚辞打算给三叔家翻新的事情就拜托给了楚大脑袋。
他不仅帮忙办手续,还帮忙找施工队,采办建筑原材,亲自监督。
势要将三叔的新家翻盖成村里数一数二的建筑!
这个冬天,楚辞还拿出一笔钱,在米兴旺的农家乐办了一场杀猪大席。
请了村里的孤寡老人们一起吃饭,饭后还给打包了很多。
独乐乐不如众乐乐,有钱了不能忘记村里人。
小石头还在兢兢业业的学习,刻苦又认真。
楚辞临时突击,交给了小石头几道过年硬菜,让他也能在家里露一手。
一晃眼就到了新年夜。
这一天楚辞忙碌的很,所有菜品都是他制作的。
辛苦一年了,最后这一顿年夜饭,就由三叔和楚辞二人来享受吧。
最后楚辞和面调馅擀皮,三叔负责包饺子,二人煮了一大锅的酸菜馅水饺。
现在的年味越来越淡,但是过年的热情还是存在的。
饭桌上,三叔和楚辞轻轻碰杯,小酌一口。
看着电视里的娱乐节目,听着村里热闹的鞭炮礼花,三叔心里舒坦,酒气上扬,一时红了眼。
楚辞大口吃着饺子,心里也充满了对未来的憧憬。
自己这一年,从无到有,在农村大席领域成为了领军者,获得了千万粉丝,还取得了比赛的冠军。
可以说是很满意了。
自己的工作还在继续,新的生活未来可期。
楚辞端起酒杯:“三叔,新年快乐!”
三叔乐呵呵的举起杯:“新年快乐!”
二人一饮而尽,浓浓的年味在村子里回荡。
......................
本书完。
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