刘立夏凉拌地猫跟昨天凉拌地米菜是一个步骤，不同的是这为了好看，她还切了一点蒜苗进去，这要是有辣椒就好了，红红绿绿的，看上去就喜庆。
刘青河在一旁偷偷的咽口水，虽说姐姐做饭大多都是一样的，但是真的很好吃啊，尤其是眼前这个凉拌的，看着就好吃。
下午，一盆肉炖菜豆腐，一盆野菌汤，半盆子凉拌地猫儿菜，还有几大碗蒸的嫩嫩的鸡蛋羹。
虽然说没什么大肉，但是这样的伙食也是很好了，又是肉又是鸡蛋的。
不过，这黑黑绿绿的是什么东西？
有人认出来，道：“这是地猫儿菜吧？这地猫儿还能这么吃呢？”
“我看看，哟，还真是地猫儿，这不是收拾起来可费劲了么，我们家就只吃过一次，
还不好吃，吃起来有时候还能嚼到小石子，从那以后就再也没吃过了，不过这么一弄，看起来倒是挺好看的哈。”
刘立夏笑道：“叔叔伯伯，我都洗干净了，一朵一朵洗的可认真了，保证你们不会吃到石子。”
刘青河在一旁搭腔，“就是，我跟姐姐洗了将近半个时辰呢。”
刘青山从外头进来，一眼就看见了桌上的菜，扫了一眼，就发现了桌上的那半盆凉拌地猫儿，惊喜的道：
“哎呀，这就给做上了？怎么不是炒鸡蛋呢，想吃地猫炒鸡蛋。”
刘立夏道：“这是凉拌的，凉拌的也很好吃，想吃鸡蛋这不是有鸡蛋羹么，这鸡蛋羹也好吃。”
刘青山点头，鸡蛋羹是好吃，现在家里的鸡多了，鸡蛋就多起来，两天一篮子两天一篮子的。
家里更是三天两头的吃，花样换来换去，什么煮鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，摊鸡蛋，还有这鸡蛋羹，就差被他姐做出花来了，是真好吃啊。
众人开吃。
见这黑乎乎的地猫儿，这玩意到处都是，大家都想尝尝，这凉拌出来的有什么不同，跟在釜里煮的是不是一个味。
只是一口大家都瞪大了眼睛，不可置信的道：“这地猫做好了是这个味啊？”
“是啊，以前吃好像不是这个味啊，这咋能做的这么好吃呢，这手是真巧啊！
这满地都是没人捡的地猫都能做的这么好吃，这大柱媳妇可真是不得了，这每次吃饭不得多费几碗饭啊。”
有人一听，很是赞同，“看来这做饭好吃，也不太好，费米饭，这什么家底能禁得住这样吃啊。”
刘大柱蹲在一边，身边蹲着刘青山跟刘青河，三人一个劲的就着那半盆凉拌地猫吃，这里面一点肉都没有。
还是将那些荤菜，什么肉炖菜豆腐，鸡蛋羹留给别人吃吧，他们三个主人家就不跟别人抢了。
刘青山边吃边瓮声感叹，“我姐说的真没错，这凉拌的果然好吃，这样好吃我能一口气吃三碗饭。”
刘青河一个劲的点头，没想到这地猫儿还能做这样吃，“我觉的这比炒鸡蛋还好吃呢，以后都这样吃吧，还能省鸡蛋呢。”
刘大柱没说话。
等周氏转了一圈，就见父子三人蹲了一排，吃的头也不抬，碗里夹了小半碗凉拌地猫儿。
顿时好气又好笑，低声道：“怎么光吃这个，桌上还有其他的菜呢。”
刘青山嘴里塞着饭，口齿不清的道：“娘，那些鸡蛋还有肉啊都留给客人吃，我们吃这个就好。”
刘青山跟刘大柱点点头。
刘立夏端着碗走过来，刚好听见刘青山这话，笑着道：“你们不吃也得吃了，瞧，凉拌地猫儿没有了，只剩个盆了！”
三人听了这话，不约而同的抬起头来，伸长脖子朝桌面上看去，瞧见果然只剩了个盆。
不可置信的道：“怎么就没有了？这不就是野菜么？”
“是啊，怎的这些人不吃肉不吃蛋，光吃野菜啊!”
刘立夏叹气，这野菜又不要钱，随处可见，还多的是。
那些人吃起来不像肉鸡蛋那样，生怕吃多了，不好意思多夹，这地猫就没了顾忌，你一筷子我一筷子，很快半盆子就见了底。
刘青山很是失望，他一碗饭都还没吃完呢，才刚夹了两筷子就没有了，瞧见碗里剩下的，开始慢条斯理的吃了起来，没有了，还是要慢慢的吃。
三父子叹了口气。
刘立夏禁不住乐了，笑着道：“不就是地猫么，地里不多的是，明天再去找就是了，捡它一篮子回来做上一大盆，让你们吃个够。”
刘青河连连点头，“我知道哪里有，姐，我明天再去找，保证捡的跟今天的一样干净。”
刘立夏：“那是最好不过了，这东西好吃是好吃，就是有点难洗，要是捡到那不干净的，一篮子能洗好久，那我们这一天就不干别的了，光洗地猫去了。”
这也是很多人不愿去吃这个的原因，实在是太费事了，做出来还不好吃，瞧着还黏糊糊的一团，像那什么一样，有些人连看一眼都嫌弃，他们一家原本也是这样的人。
吃了一次用铁锅炒出来的之后，哪还想的起来刚开始是如何嫌弃的，就连最是嫌弃的刘青山都争着道：
“姐，我明天也去捡，这个菜这么受欢迎，我明天去捡多多的来，好给大伙吃个够。”
晚上的饭菜又是一扫而空，吃了饭众人就回家了，李氏也帮忙将锅碗收拾完了才走。
这么一来，就只剩下自家五口人了。
刘立夏心情很好的瞧着这堆满了砖块瓦片、木料泥土的无处下脚院子。
过不了多久，这里就要建起一座五间青砖大瓦房子，宽敞又明亮，干净又整洁。
最关键的是还不用半夜起来接雨，也不用担心刮风下雨的屋顶给刮没了，更不用害怕半夜睡着被埋在里头。
刘立夏感慨，怪不得古往今来，老百姓一生的奢求就是有一座又遮风既避雨的房子呢，实在是太有安全感了。
周氏在点豆腐，白天没空，只能这时候做了，这个时候做了明天中午就可以吃了。
刘立夏忙上去帮忙，母女两直忙到深夜才睡。
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