胖婶还是笑着道:“那也很多了,这五六个菜还不多啊,也就在你们家才有这样的伙食,我们家能凑出两三个菜都顶天了。”
李氏点头,可不就是如此。
刘立夏笑着道:“这也没做什么菜,都是菜园子里的菜,唯一的荤腥就是这个腊肉了,两位婶婶一定要尝尝这个蕨菜炒腊肉,这个好吃。”
众人就笑。
“这腊肉还能不好吃么,肯定好吃,你就是不说我们也肯定多吃。”
众人笑。
周氏笑着招呼众人,“这也没多少菜,大家伙不嫌弃就将就着吃吧,能填饱肚子就成。”
“哎哟,我说你们娘俩啊,这是不让人活啊,这再多桌子上就摆不下了,这么一桌子菜还说没菜,这要是传出去,那大家那饭菜都不好意思拿出来了。”
“就是就是。”
刘大柱几个男人举着筷子,尴尬的笑着,吃也不是不吃也不是。
刘立夏好笑,“娘,你们快别说了,快吃吧,再不吃就凉了。”
周氏恍然,“对对对,快吃快吃,大家都饿了吧,快吃。”
众人开始吃饭。
刘立夏也坐下来开始吃。
瞅了瞅这个蕨菜炒腊肉,想了想还是算了,留给客人吧,本来也没有做多少。
还是吃豆渣吧,这豆渣也好吃,好久没吃的咸菜滚豆腐也不错,炒莴笋也不错,这还是莴笋种下去第一次吃呢,好吃。
“哎哟,这个是蕨菜?这怎么不像呢,味道也不像啊,好吃,这蕨菜还能这样好吃呢。”
“这是蕨菜啊?我吃了半天都没吃出来是什么,也不敢问。”
刘老田夹着一根黑不溜秋的蕨菜仔细瞅了瞅,摇摇头没想到这是蕨菜。
几人都说好吃,从来没吃过。
周氏笑着道:“这是晒干的蕨菜,洗干净下锅烫熟,捞出来晒干就成了,要吃的时候抓出来泡开就行了。”
听着法子是挺简单的。
李氏跟胖婶就点头。
“可惜这时候没有蕨菜了,只有等明年了,明年这个蕨菜出来我一定也上山采点晒干存着,想吃的时候就吃,是真的好吃。”
胖婶不由得道。
刘立夏笑着道:“这有什么,胖婶,李婶,前段日子蕨菜出来的时候我采了好多晒干了,晚上你们回去的时候我给你们都装点带回去。”
两人笑开了花。
“哎哟,这怎么好意思呢,这都是你辛辛苦苦采的,你自家留着吃。”
周氏笑道:“一点蕨菜值当什么,你们只管拿,反正我们家多的是,不要跟我客气。”
李氏吃着菜,不由得道:“跟你客气什么,关键是这不是人大妞采的么,我们要不可以也是跟大妞不客气,是吧,大妞?”
刘立夏笑笑,“两位婶子吃菜吃菜。”
“哎哟,这是什么啊,这个也好吃啊,这也不是菜豆腐啊,这是豆渣吧,这豆渣也好吃。”
一行人边吃边说,一顿饭吃完,桌上的菜也吃的差不多了。
吃完了,众人起身走了,还得继续去插秧呢。
刘立夏一边收拾碗筷,一边想着晚上该做什么菜。
家里最多的就是豆腐了,这豆腐不能少,中午吃了咸菜煮豆腐,晚上就吃菜豆腐吧,再搞个韭菜炒鸡蛋,再炒个豌豆荚。
这也才三个菜啊。
刘立夏收拾完了碗,背上背篓,大门一关,就出门了。
她去竹林里看看这小竹笋出来了没有,小竹笋要是出来了,晚上就可以做个竹笋炒腊肉,还可以弄个凉拌竹笋,这一下就多了两个菜。
走到外围看见竹林外边抽出来很多细长的新笋,一喜,“看来这竹笋发出来了,我也不多要,就掰点回去吃,这么大片竹林,就不相信找不出来一顿吃的。”
背篓一放,从里面将小篮子拿出来,一弯腰就进竹林了。
“咦,还是很有些呢,就是不怎么长,要是等两天再来,肯定长得更高了,那个时候就更合适。”
一进林子就在路口看见一根绿油油的,上面带着花纹的竹笋,两个大拇指大,就是短了点。才三十公分高,剥了壳就没多少肉了。
刘立夏在外围掰到的差不多都是这种,越往里走,这竹笋还越短了。
不得不又退出来,就在外面的这一圈掰。
“看样子,这还要两天,里面的那些都还没长起来,哎哟,这根大啊,胖乎乎的,还高,这跟好,要都是像这个就好了。”
刘立夏在里面转了一圈,林子里这里一篮子那里一篮子,不知道堆了几篮子。
想着时间差不多了,这个时候得回家做饭了,不然等到插秧的人干了一天活,饿着肚子回来,这饭还没熟,就有些太不像话了。
来来回回运了不知道多少趟,才将地上的竹笋都给运出去。
刘立夏将它们一根一根的插在背篓里,插了好高一个尖尖,像个刺猬似的。
插完了满意的不得了,“嗯,不错不错,这不说够一餐,接下来几天的菜都有了,腊肉炒新笋我来了。”
蹲下身背上,拄着棍子费力的爬起来就往回走。
回到家放下背篓,将里面的竹笋倒出来,一口气没歇,回到厨房,把菜刀拿出来,一屁股坐下拿着菜刀就开始剥笋。
拿着菜刀从竹笋的尖部削到竹笋的根部,削一块皮下来,这样剥起来就不费力。
刘立夏麻利的一根一根削,削了一堆算着这晚上吃也够了,就停手了。
还是先做晚饭吧,这个时候也不早了,剩下的等到吃了晚饭后,一家子闲来无事的时候再慢慢剥。wap.xs74w.com
别看这没多少时候,也有一篮子呢。
等到刘青山跟刘青河下学回来,就看见院子里的小竹笋。
“这竹笋都出来了?这是谁掰的?怎么就掰这么点呢?”刘青山道。
刘青河道:“还能是谁,肯定是姐姐掰的呗,除了她谁还有空上山掰笋啊。”
边说边往屋里去,放下书包就往厨房去。
刘立夏正在洗肉,见两人回来,喜道:“回来的正好,快来帮忙,烧火的烧火,洗菜的洗菜。”
刘青河自动的去灶门口坐着。
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