所有的施工，包括城外的，全部结束，工匠们明天离开，今天提前吃盒饭，晚上有酒宴。
三百工匠留下姓名和户籍，都在南京这里，以后要用的时候随时调。
他们高兴，知道从此刻起，朝廷不会给安排到远方的活计做，只能在南京范围内。
跟之前想要斗一下的二百人一样，平时干什么不重要，下丘村一找，立即就位。
接下来自己等人必须苦练本事，多识字、会算术、能看懂图纸。
三百人额外拿到钱了，一天一人三十文钱，而王艺千等人，在原有的五十文基础上翻倍。
那可是一天一百文，没有那个本事，拿着会烫手，得学。
如是想着，他们慢慢进入梦乡，晚上再起来喝酒。
他们不但得到了工钱，额外还有一床被褥，晚上加工干活时累了就直接睡。
被褥不收回去，各自带走，包括枕头，也是不少钱呢！
……
“憨憨，看那个地方，对，用勺子舀，哎！对对对，往我这来，装，哎呀！你手哆嗦什么？”
有人花三文钱，在指点朱闻天给多盛猪油渣，今天有猪油渣炒白菜，结果眼看就要成功，手一抖，猪油渣掉下去了，就剩下白菜。
这简直了，伤不起的心啊！
朱闻天脸上带着憨厚的笑容，很享受此过程，接地气，卖盒饭的怎么可能给你那么多猪油渣，不是我缺钱，是规矩不可以如此。
你说你没钱吃饭，要饿死了，请你吃一顿没问题，然后给你送养济院去，或者帮伱找个活儿做。
你花三文钱吃盒饭，就是三文钱的，比别处便宜多了。
“朱掌柜，你们这做出来的饭菜，每一锅，单独盛出去些作甚？”
今天有個吃十文钱盒饭的人，不限量，随便吃的那种，他吃得却不多。
他是从别处过来，带路引，然后转啊转，转到中午，饿了，实在不愿意再找地方吃饭。
旁边的福华楼去不起，这里正好有十文钱的，单点的也觉得贵，就算了。
“通常吃完饭，吃不好了，最多三个时辰就会出问题，我们丹青店里的每一锅新做出来，立即取一份放到冰的柜子里镇上。
如此谁吃完了说不舒服，咱们能够拿出来取样的叫太医院的人查验，看是不是饭菜的问题。
害人之心不可有，防人之心不可无。画龙画虎难画骨，知人知面不知心。”
由里长变成掌柜的里长耐心地与对方解释，声音不小，说给其他人听。
他把事情挑明，就是为了防备人，而不是说什么为了谁的健康。
今天属于重新开业的第一天，不知道有多少双眼睛盯着呢！不能给人留下可利用的漏洞。
万一谁使坏，吃完饭说肚子疼，甚至再吃点不该吃的药，口吐白沫，挂了。
别人会把尸体抬过来放在门口，要说法，叫上一群人起哄，再打砸焚烧店铺。
“原来如此，这个茄盒再给我来两个呗！”此人觉得炸的茄盒好吃。
有小孩子过去给夹，人家花十文钱的，就是茄盒里的肉少，猪肉萝卜馅的，萝卜多。
茄子用之前收的干茄子，这种炸茄盒比鲜的茄子口感好。
三文钱的盒饭没有，五文钱的给三个。
旁边朱樉也在吃饭，他不可能帮忙干活，他坐在那里，周围有护卫坐着陪，占一张桌子。
他吃一样的饭菜，即便猪油渣炒白菜，吃着一样香，下丘村的后厨不会刻意把菜往难吃了做。
有人听到里长的话，匆匆吃完面前餐盘中的饭菜，起身离开，有护卫悄悄跟上。
那几个人显然不正常，之前还慢慢吃呢！
“朱掌柜，咸鸭蛋还能给不？”花十文钱吃饭的人又问。
孩子去取来两半咸鸭蛋，说好的十文钱随便吃，赔本也要给。
“你们这里的咸蛋腌得好，出油多，而且咸，没混沌了。”此人称赞一句。
“有的时候还得专门腌混沌的臭蛋，有人爱吃，你想要，我给你拿一个。”
里长顺着话说，村子里确实专门腌制的，有时当药用，辅助消化，就跟豆子发酵后发臭一样，都是蛋白质的问题。
控制得好就没问题，控制不好有毒。
“多谢朱掌柜，我不吃臭的。说起来还是江南好，暖和！”这人拒绝。
“是呀！江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”里长跟上一首白居易写的诗。
“不曾想朱掌柜亦有如此雅兴。江南忆，最忆是杭州，山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游啊！”这人跟着说了一首。
“不过是物是人非罢了，但江山依旧。北地如今苦寒？”里长接着话问。
“原来的中都被烧了后，大家跑到别处，冬天冷，曾经一些个在北元当官的人逃掉了，隐姓埋名，现在不知道怎么办。”
这人说话间神色略带伤感，瞳孔似乎没了焦距。
“中都不烧，怕有人惦记，烧了无妨，再建而已，北地虽是苦寒，冬天肉食倒是易于保存。
不像这南京，用个冰，得拿大量硝石来制，天越热、越难制，只能使井水来做。
北地有人冬天凿冰用窖储藏，盛夏取用，比硝石方便无数倍。”
里长继续跟着说，这都是憨憨说的，不然他哪知道得如此详细？
这人颔首：“确实，其实黄河以北的地方好东西不少，冬天要是有个皮的衣服，那便好过许多。”
“竹鼠的皮做的衣服，在那边有人穿？”
里长发现商机了，村子里已经贮备了很多竹鼠皮。
“总比人自己的皮强，竹鼠的皮柔软、暖和，到那边能卖大价钱。”这人笑了。
“这位贵客，怎么称呼，贵姓？”里长跟着笑两声，问。
“免贵，回，单名无，有无的无。”此人自称回无。
“今晚可有住处？不若我帮你安排一地，旁边的福华楼，我与掌柜的熟，晚上咱们喝酒，说说北地的事情，我有大量的竹鼠皮。”
里长发出邀请，很热情。
“这个……朱掌柜想问什么？”回无略作犹豫，算是答应下来。
“北地风土人情，想把买卖做过去。”里长目光真诚。
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