很快,在沈书雅的运作下,第二款料理包也跟着上市。
由于第一款料理包打下的口碑,第二款料理包的销售情况也很不错。
当然,这是借助了第一款料理包的口碑,第二款料理包是否真的受欢迎,还得等这一批购买的人品尝之后才知道。
而这个时候,洪锦已经去参加了综艺节目的录制。
“我们的小店”这档综艺节目,每次选择的地点,都是在国外。
选择国外作为录制地点,也可以弘扬华国的美食文化。
除此之外,还有一个目的就是,在国内的任何地方开店,其实都不太合适。
国内的美食太多了,饭店也是随处可见。
明星开店可不意味着生意就一定好。
餐饮业的竞争本来就非常的大,你做的不好吃,也有很多人不会买账。
但是在国外就不一样。
很多国家堪称美食荒漠,在这些地方开店的话,店铺会更具有竞争力。
如果明星开店生意还不好的话,就么就有些打脸,也就不会有那么多明星赶着上来参加。
去国外需要办理签证,洪锦还从来没有去过国外。
好在办理签证这种事情,并不困难。
节目组选择的是一个沿海国家,这里的物产是比较丰富的,只不过美食处于荒漠地带。
并不是说物产丰富的地方,就是美食之都。
很多物产丰富的地方,食物的烹饪方式也就只有那几种,要么就是煮,要么就是蒸,要么就是炸。
这样的国家是比较符合节目组的需求。
物产丰富就代表可以用更多的食材来烹饪,处于美食荒漠就代表饭店的竞争压力会小很多。
当然了,去国外开店的话,也是有不好的地方。
那就是当地人的口味,和华国人的口味有很大的差距。
你在华国烹饪的菜品觉得很美味,同样的菜品拿到另外的国家去,别人就不一定会觉得美味。
口味这种东西,具有很强的主观性。
当然,这一切就不是节目组考虑的。这是参加节目的嘉宾所要考虑的事情,怎么样将菜品做到当地人喜欢的程度?
这些明星们会做菜的不多,即便是会做菜的厨艺也不会太高。毕竟让明星做菜是属于跨行了,你跨行的自然比不上人家专业的。
他们之所以会邀请一名专业的厨师来参加节目,也是出于这种考虑。
这次参加节目的加上洪锦,一共有八名嘉宾。
其中有两位是节目组的常驻嘉宾,其他人全部都是临时嘉宾。
这两位常驻嘉宾中,有一个正是来洪锦店里吃饭的那个中年明星。
这次节目拍摄的地方,是在一处海边,只不过地方,相对有些偏僻,并不是很繁华的地带。
这里有节目组临时改造的一家饭店,原本这里只是一个普通的住户。
到达的第一天,节目的录制便已经开始了。⑦④尒説
这种真人秀综艺节目,并不是完全没有剧本。只不过剧本相对比较宽松,嘉宾们有更多的发挥余地。
洪锦也发挥了自己绅士的一幕,他帮助几个女嘉宾提了行李箱。
这些明星的行李箱都非常的重。
不管是男明星还是女明星,带来的行李,都是大箱小箱的。
只有洪锦的行李最简单。
他就背了一个背包,里面装了几套换洗的衣物。其他的什么都没有带。
厨具主办方这里提供,食材也是当地购买。他不护肤,不擦脸,不化妆,也就带不了那么多的东西。
当所有嘉宾都将行李安放好之后。
两位常驻嘉宾都是娱乐圈的老人,在娱乐圈的地位很高。
两人也被节目组任命为饭店的店长和副店长。
其他嘉宾都要听从他们两人的指挥。
这不,大家刚刚将行李放好。两位常驻嘉宾,便召集大家开会。
开会的内容,就是如何快速的将饭店给开起来。
节目组给的启动资金着实不多,饭店想要正常运转起来,这些资金有些捉襟见肘。
洪锦作为资深的饭店人,自然很清楚这些。
其他的明星,大都明白。
他们虽然不是资深的饭店人,不过他们熟悉节目组的套路。
如果他们能够这么轻松的,就将饭店给开起来,那么才有鬼。
节目组就是想方设法的设置困难,然后看着这些嘉宾们想办法去解决。
经过一番激烈的讨论,定下的办法就是,每个嘉宾依靠自己的能力,去获得食材。
这个办法就看自身的能力,不限制使用。
不管你是去以物换物也好,靠着自身的才艺表演换取食材,甚至你去乞讨也行。
总之不看过程,只看结果。
洪锦去当地的菜市场,用撇脚的英语和比划,获得了一份工作机会。
他要用自己的工作,来换去一些食材。
就这样,他在菜市场忙前忙后,干的都是一些苦力活。
几个小时之后,洪锦顺利拿到了他需要的食材。
他要的,大都是当地特色的一些调料,食材也有,不过很少。
当他回去时,其他嘉宾也纷纷回来,他们都已经换取了食材。
有的是张口要到的,有的是用东西换到的。
也有像洪锦一样,选择用劳动换取。
食材换回来不少,剩下的部分食材,用节目组给的启动资金,是完全足够的,甚至还可以留下一部分应急使用。
这个开局是很不错的。
接下来就是考虑开业的事。
不过现在天色已晚,只能等明天再说。
第二天一大早,嘉宾们很早起床。
两位常驻嘉宾召集他们开会。
这次会议的内容,就是关于开业的事。
按理来说,这种事应该询问洪锦的意见,结果他们都没有询问他。
一切都是由两位嘉宾拍板决定,洪锦唯一需要做的,就是拿出一份菜单来。
因为他是主厨,其他人各自是帮厨、服务员、收银员和店长等。
身为主厨,只有他来确定要售卖的菜品。
这时,洪锦忍不住说了句:“要不我们大家出去吃一顿吧。”
身为店长的那位,随即板着脸道:“我们的资金本来就不多,不能浪费在这些地方。”
其他人也纷纷附和。
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