七四小说>都市小说>乡村绝色>第364章 商量菜单
  “原来是为了这个啊!”

  林阳听到苏瑶和王雯雯的话,顿时了然。

  原来王雯雯早就将人员全都找好了,除了给林阳留下三四个名额之外,剩下的人员都已经安排妥当。

  就等着上班了。

  但现在有一个问题,就是菜单的问题!

  苏瑶按照自己的鲜汇德菜单复制了一份过来,但具体的酒楼菜单不能够完全一样,否则的话就存在同赛道同质化。

  这种酒楼,尤其是农家乐酒楼,更应该打造赛道的差异化。

  因此菜单究竟应该选择什么菜色,是困扰她们两个的问题。

  林阳了解到这点之后,立刻表示。xs74w

  “这个我有办法!”

  “什么办法?”

  苏瑶和王雯雯见到林阳上来就说自己有办法,顿时有些不信。

  “这里没有能够施展的地方,后厨弄好了没有?”

  王雯雯点点头:“你要下厨吗?”

  “是啊!正好都到下午了,我做点菜,让你们尝尝!”

  林阳说着,就站起来要去后厨。

  苏瑶和王雯雯相视一眼,不知道林阳想要做什么菜,但还是跟着过去看看。

  毕竟她们可都尝过林阳的饭菜,的确是好吃,正好蹭一顿饭。

  林阳进入后厨一看,发现后厨的设备都已经到齐了,为了测试,她们已经开了一次炉子,现在正好可以用来做饭。

  至于没有食材这点,倒是很容易解决,林阳打了一个电话,让刘伟回去杨琴的圣农佳批发市场拿食材。

  大约一个多小时之后,刘伟就带着几斤猪肉和一些食材回来了。

  这些食材全都是来自林阳,属于幸福村的特产。

  看到这些食材,熟悉的苏瑶顿时开口。

  “林阳,这可是幸福村的特产,咱们要打造这么高端的嘛?”

  苏瑶之所以会这么说,是因为林阳的农产品属于高端产品,每一个蔬果的价格都是外面的好几倍。

  用这么昂贵的食材做菜肴,苏瑶担心这一开张就没有食客愿意关顾了。

  但林阳有自己的打算。

  他熟练的拿起食材开始处理,一边开始在后厨忙上忙下,一边对着苏瑶和王雯雯说道。

  “瑶姐,这一点咱们不用担心!”

  “咱们这酒楼,本来卖的东西就是给高端人士准备的!”

  “咱们那些工人同志们也有其他的酒楼能吃,咱们的定位就要明确,是为了赚有钱人手里的钱的!”

  林阳一边说着,一边开火。

  王雯雯觉得有几分道理,苏瑶看着对方忙碌,想要过去帮忙,但被林阳婉拒了。

  他表示让苏瑶两人稍微等等,自己一个人就能够把菜单做出来。

  听到林阳如此雄心壮志,苏瑶和王雯雯相视一眼,也就纷纷退出去了。

  林阳独自一人在厨房里忙碌,他一个人要做出十八样菜,这就是他酒楼以后的金字招牌套餐,农家十八碟!

  这农家十八碟,要用幸福村的特产农作物来做。

  将一鱼三吃,一猪六吃贯彻到了极致,同时还推出由黄花鱼,黄辣丁,鸡鸭鹅为主要的肉荤菜和芥兰西兰花番薯叶土豆为辅的素菜。

  将幸福村的所有代表性特产全都做成一桌,这便是农家十八碟的精髓!

  大约做了一个小时,在酒楼火炉强大火力的加持下,林阳将十八碟全都做完了!

  当这些泛着浓郁香气的饭菜端出去的时候,苏瑶和王雯雯的眼睛瞬间瞪圆了。

  “两位美女!请来试试我的拿手好菜!”

  林阳将十八碟汤菜一一端上餐桌,苏瑶和王雯雯不禁有些瞠目结舌。

  “林阳,什么时候你还会这一手啊!”

  “就是啊,以前从来没有听你提到过!”

  苏瑶极为震惊,没想到林阳除了是一个事业有成的农家商人之外,居然还是一个大厨呢!

  “这不是要开酒楼吗,不知道点后厨知识怎么行呢!”

  林阳微微一笑:“别说这个了,快吃吧!”

  “顺便说说感觉怎么样!”

  林阳拉过来一张椅子,看着苏瑶和王雯雯各自夹起来一块肉放进嘴中。

  苏瑶一口咬下一块肥肉,猪肉顿时在嘴中爆开了汁水!

  苏瑶顿时眼前一亮:“好吃!这猪肉肥而不腻,入口先是肉鲜味,然后就是各种调料味和猪肉香味混合起来,太香了!”

  王雯雯也连连竖起大拇指,原来她端起一碗鱼汤,已经喝了精光。

  “好鲜的鱼汤,简直太好吃了!”

  “这鱼汤我就算是在那些五星级酒楼里,都没有喝过这么鲜美自然的汤!”

  林阳听到她们两人的赞美,顿时笑了起来。

  “怎么样,感觉不错吧?”

  “是啊,咱们要是能够控制一下质量,并且推广到其他厨师也能够做到,那咱们不愁没有顾客!”

  苏瑶说着,她本身就是做餐饮的,营销这块林阳不需要担心,她自己就能够解决。

  如今菜品本身的质量也是极品,那么在苏瑶看来,酒楼的生意绝对能够火爆!

  林阳又让还在装修的那些人也过来品尝一下。

  这些工人一吃,脸上顿时展露出震惊的表情。

  “就是这个味,太香了!”

  “这味道比我家里做得香多了,满满都是农村的烟火气啊!”

  “好吃,太好吃了!牛笔!”

  “……”

  林阳看到其他人也满意,顿时笑得越发的开心。

  菜品得到了认可,接下来,只需要对厨师稍加培训一下,就能够开张了!

  “林阳,这个农家十八碟,就是咱们的金牌套餐了,咱们可得好好定价才行啊!”

  林阳听到苏瑶这么说,顿时点点头。

  林阳将自己心里对于套餐的构想说了出来。

  他将这些套餐大致分成了三个档位,分别是399和1299,还有最高档的2899。

  其中十八碟便是标准的1299价位,还有剩下的农家八碟和神农六十四样,都算是金字招牌,也是林阳这栋酒楼区别于其他酒楼的标志。

  而至于酒楼的名字,林阳从苏瑶的鲜汇德里得到灵感,将其命名为圣农鲜大酒楼!

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