“这道菜名为绣球豆腐。”
何坤指着刚上来的一道菜，侃侃而谈道：“两位不要看它只是不起眼的豆腐所做，但它的制作过程却极为讲究。”
“首先要取一块当日新做的嫩豆腐，挖取其心，用嫩中最嫩的一块儿，然后横向八十刀，再纵向八十刀，要求刀刀深度相同，深而不能断，但凡断了一刀，那一道菜就毁了要重新做。”
“如此纵横六百四十道切口之下，一块儿豆腐佐以鸡、鸭、鱼、鲍、干贝、瑶柱等最为鲜美之物用六个时辰以文火慢炖出来的汤，入汤之时整块儿豆腐就如同绣球一般散开，成菜之后再取出，才有了咱们面前这一盅绣球豆腐。”
何坤面色颇为自得，伸出一只手掌说道：“整个京城，汇聚能人无数，但可以做出这道菜来的，不超过这个数。”
石选炜和萧天南人都听傻了。
本来端上来一道豆腐球，虽然看起来挺别致的，但两人并没有对这清汤寡水的太放在心上。
听完了何坤的介绍，在震惊之余也有些许自卑。
看看人家大秦的人，这才叫会生活懂生活，一道最普通不过的豆腐居然能折腾出这么复杂的花样来。
再看看自己的辽国，从王公贵族到寻常百姓，都撸得一手好串，牛羊拉过来宰了，不是烤就是煮，对食物的理解仅限于果腹，压根就到不了这种艺术的层次。⑦④尒説
不只是一道绣球豆腐，接下来上的菜，彻底让萧天南和石选炜打开了眼界。
很多菜他们只是听说过，压根就没吃过，而还有几个菜，简直就是闻所未闻，让他们大开眼界。
酒过三巡，菜过五味。
眼看这哥俩吃吃喝喝差不多了，何坤拍了拍手，包厢房门立刻被打开。
只见到一群宫装美女鱼贯而入，娇滴滴的小模样让本就酒意上涌的石选炜和萧天南眼珠子都直了。
何坤微微一笑，说道：“美人配豪杰，两位都是人中龙凤，酒足饭饱之后自然是要好好休息一下的，两位可千万不要推辞才是。”
“何某在隔壁已经留好了房间，两位挑选自己喜欢的，直接进去快活就可以了，一切事情，何某都会安排妥当的。”
石选炜和萧天南各自咽了一口唾沫。
他们对视一眼，萧天南多少还有一些理智，扭头对何坤说道：“何兄这么客气，让我们兄弟俩有些忐忑不安，若是有什么需要我们兄弟俩帮助的，何兄尽管开口。”
何坤赶忙摇头，义正言辞地说：“这是什么话，我何某结交朋友只看眼缘，两位兄弟既然看得起何某，那么就不要再过多顾虑了。”
“等这些美女伺候两位休息完毕，何某还派人准备了许多金银礼物，两位只管带走，我何某绝对没有非分之求。”
就是傻子都知道这么多好处肯定不是白拿的，何坤也显然不是个傻子，不可能真的无缘无故送这么多好处。
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