锅盔是西秦非常有特色的食物,人称“睁眼锅盔像锅盖“,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香“著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。
锅盔的制作,是用温水和面,先和成死面块,放在案头上用木杠压,边折边压,压匀盘好,然后切成两块,分别加入酵面和碱水再揉压,视面的软硬程度,如面软可加些干面再压,直至面光色润,酵面均匀时,用温布盖严发酵一下。
把面块分成几块,看自家烙馍锅的大小,推擀成圆形,大约两指到三指厚的饼,上锅勤翻转,俗称“三翻六转“,烙得火色均匀,皮色微鼓时即熟。
这是一种非常好吃的馍馍,在古时作战的时候,都可以作为军粮使用,而且能有比较长的保质期,还顶饿。
陈默去上市上学的时候,基本也就没有吃过,这不是回来后,昨天晚上让小舅烙了几个解解馋。
自从回来后,每天变着花样吃,怎么也吃不烦,还是家乡的饭香啊!有句俗话说的好:金窝银窝,不如自己的狗窝。人在怎么样,总是忘不掉自己的家乡,尤其是家乡的食物。
正在陈默吃的呼噜的时候,两只小狗站起来,直接跑到了门前,看来是有人来了。
将两只狗叫回来,就见德林叔走了进来。
“二娃,你养的这两只狗真不错,我还没有走到呢,它们就到门口迎接了!哈哈!”陈德林笑着说道。
陈默顿时满头黑线,大灰和大黄那是迎接你?别搞笑了吧,如果不是自己叫住两个小家伙,走进院门绝对会咬上去的!叔!就别逗了好不!
“德林叔,你早饭吃了么?”陈默问道。
“吃过了,才过来的。”
村里一般早饭都吃的早,所以陈默也就不再客气,引着陈德林坐下。
“那我还有点饭没有吃完,你等等!”
“你吃你的,不用管我!”看到桌子上放的香烟,就自己动手掏出一支抽起来。这是陈默放在凉亭这里,招待客人用的,都是好烟,所以陈德林也不去客气什么。
陈默三两下将饭扒拉完,然后将碗收拾了一下,放到小舅厨房哪里。为了自己的方便,他在栅栏哪里开了一个小门,这样进出就方便些。
“德林叔,你找我来是什么事情啊?”
“没事就不能来找你?”
陈默听了只能腹诽,这不就是废话么!
“呵呵!德林叔,怎么可能,你那个时候过来都没有问题。”陈默只能笑着回答。
“屁话!”陈德林也是笑了笑,他是看着陈默长大的,所以也没有什么忌讳,无论他有钱还是没有钱,有能力还是没有能力,都是自己的子侄辈,自己笑骂几句无伤大雅。
“我找你还真有事情!”陈德林说道。
“哦!你说!”陈默将茶壶烧上水,然后拿出一个干净杯子,准备给德林叔倒点茶喝。
陈德林却摆摆手,将自己带的茶杯拿出来,指了指后说道:“续到这里就成!”
“放不放茶叶?”
“不用,早上才泡的茶!”
“二娃!今天找你来是化缘来的。”
“化缘?”
“嗯!村里要修建一下道路,另外要改造一下电力电缆,还有修建一些路灯,但是有些资金不足。”陈德林说道。
“怎么会想到修建道路这些呢?”
“主要是背街上的一些路现在还是泥土路,村里人走着也不方便,所以我想着修一下。另外就是上次陈银水和陈二虎两个人出事后,但是一直没有查出来是怎么回事,再说出事的时候,村里也是黑灯瞎火的,所以村民也反应说是不是修个路灯什么的,能避免一些危险。
可是修建路灯什么的,就会敷设电力电缆,这个不是电力公司负责,钱需要村里掏!”陈德林说道。
陈默心中一愣,上次将陈银水和陈二虎这两个人给弄残废了,没有想到这倒是兜兜转转的又找到了自己。
“德林叔,那两个人现在怎么样了?”
“废了!只能躺在床上,不过很惨!尤其是陈二虎,老婆也跑了,现在就他一个人,也不知道能挺多长时间!”
“哈!算了,不说这些糟心事情了!德林叔,出钱什么的,没有问题,你说个数!”陈默并没有计较什么,直接询问道,这是好事,自家也能用上不是。
“差的不多,也就十万元!”陈德林说道。
“行!我给你取过来!”转身去了房间,其实是从乾坤珠内取出十万元,直接拿给德林叔。虽然可以通过转账,但是德林叔除了会用手机打电话外,还真没有怎么操作过,所以对于陈德林来说,还是现金方便些。hTtPs://wap.xs74w.com
“二娃!你知道我为什么找你,让你出这个钱呢?”陈德林看了看桌子上的十万元,有点了支烟抽着,询问陈默。
“嘿嘿!我哪里知道,但是我知道德林叔你不会坑我就是了!”陈默当然不知道,但是却和他说的一样,陈德林不会坑他就是了。
“知道就好!”陈德林撇了陈默一眼。
“二娃子,你告诉我,你是不是得罪什么人了?”
“嗯?怎么说?”
“镇里有人在查询你的事情,上次还把我叫去询问来着。”
“查询我什么事情?”
“承包合同有没有什么违法条款,还有你回来后有没有什么违法或者违反规定的事情。”
“那就奇怪了,我回来后也没有怎么出去过,怎么会得罪人呢?”陈默想了想,还真没有想到得罪过谁。
陈德林看了看陈默不是作伪,也就点了点头,说道:“没有什么就好,镇里的事情我给怼回去了。所以你放心好了。”
“另外让你出钱,就是想村里的人都知道,你是做了好事的了,如果谁在听了什么谣言之类的跳出来,我绝对让他好看!”
陈德林没有说到底是谁,但是陈默也知道能将德林叔叫去问话的,也就那么几个人。另外他也明白了,让自己出钱,是为了安定村里的人心,让大家都知道,陈默也是出了钱,让大家都落到了好处,那么谁要是心里不忿或者有意见,他德林叔就不放过。
攘外必先安内,这也是陈德林的考虑。既然外面有人想要找陈默的事情,那么自家子侄就要保护着,看看谁能怎么着。
陈默殷勤的将德林叔送走以后,不大功夫就听到村里的广播将自己出了十万元的事情广播了好几遍,也让村里人知道,陈默他还真是发财了不说,不过也出血了不是。
但是陈默却有些警醒,究竟是谁想找自己的麻烦?
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