官府组织流民开荒，整理夏收绝收的土地复种，许恒安排指导的方式让许多老百姓惊奇，因为许恒让百姓在田里里同时种植玉米和大豆，进行套种。
这种方式就是玉米扩大行距，中间种植大豆，这样可以有效利用阳光，同时大豆可以改善土壤，为玉米提供营养。
许恒为啥想这个方法呢，一是考虑到复种得用那些生长周期短的作物，大豆肯定算一种，可是豆类作为主粮不容易消化，百姓很少大规模种这个的。
另一方面云城这里玉米的种植面积也得扩大，但是种子太少，怎么分就不好说，干脆一块种，利用套种的方式。
因为这个需要一定的技术，许恒特地提前培训了一批农技师，让阿朗亲自作为指导，不过半月时间，这已经分好的土地都种上了庄稼。
这期间水利工作也没停，只是暂缓进行，这出水河口已经挖通，下面河道也趁着旱情少雨时，提前疏浚过。
下雨后，出水口大开，水哗哗的冲向下游，云池的水位不增反降，出水河口挖通后，接下来就是灌溉农田的水渠是重点。
许恒是水渠配套风车，必须让云池的环湖荒地都能浇上水。
夏雨还算来的及时，总算止住了大部分地区的旱情，没让大周继续雪上加霜，这次旱情只有湘州是最严重的主要是从去年冬天到今年夏天，一滴雨都没下。
湘州知府做事犹豫，以至于让老百姓出现逃荒现象，要不是许恒之前给了湘州一部分粮食，湘州那可彻底乱了。
旱情缓解，陈知府也打算赶紧组织人手，补种庄稼，这样也算挽回一些损失，提升政绩。
谁知等他政令下去后，下面给他的反馈让他傻眼了，这逃荒出去的老百姓都没回来，种地的人手不足啊，甚至更严重的现在还有老百姓往云城去，云城现在还在撬湘州的人。
陈知府一得知这个情况，很是不解的问幕僚
“这许恒那云城怎么能养的起这么多人，这都两个多月了，怎么没有一点动乱的消息。”
因为许恒之前的行为，陈知府的幕僚有好奇之人，特地派人去了一趟云城打听消息，还是有一定的了解。
“大人，这个许知府他在云城发行了一个什么债券，让大户给他募捐了很大一笔钱，用这钱来修缮云池的水利。
云池水位降低后，他就安排人开荒，咱们湘州所有逃荒过去的流民都给他落户在云城，再给流民分发荒地，这才让流民安定下来。”wap.xs74w.com
陈知府得知自己之前聪明反被聪明误，现在真是赔了夫人又折兵，直接破口大骂许恒无耻，表示自己一定要上报朝廷，参许恒一笔，但是这事被他的幕僚劝住了，毕竟之前旱情时，陈知府已经应对不利，再因为流民逃荒跟许恒牵扯，恐怕会对他更不利。
最后陈知府只能吃下这个哑巴亏，不过他的幕僚还算靠谱，让他抓紧收买余下百姓得人心，既然那些人已经落户云城，这留下的百姓，官府直接充公，分给剩下的人，让他们安心务农，这复种的种子也帮着扶持。
等到秋收时，许恒云城附近整整收留了十余万流民，幸亏后面老天爷给力，没再出幺蛾子，风调雨顺，这许恒水利设施也推进的顺利。
基本开荒的速度以惊人的速度进行，毕竟水渠开挖的很是迅速，一直到秋收，水渠已经进展了三分之一。
今年秋粮的顺利收获，大大缓解了许恒关于粮食的压力，不用整天发愁百姓吃什么，之前因为他的大规模买粮行为，这运往云城的粮价都涨了。
这次收获的玉米不少，因为玉米的种植成功，让其他许多地方都看到了它的价值，许恒打算继续推广玉米的种植。
只是种子肯定不会再像之前那样，不管饱瘪的种，而是会挑选，许恒还向种过玉米的老百姓售后，他会用那能筛选种子大小的筛子，选出合适的玉米粒，按照高于行情的价格收购。
收来的玉米许恒会以优惠的价格分发到各个郡县，让他们推广种植玉米，为了推广玉米，在夏种时，许恒就让下面的人派人来学习玉米的种植。
除了农业上发力，许恒在畜牧业上也开始尝试改革，牛马这类牲畜在这个时代有这举足轻重的影响力，尤其西南这里，牲畜实在太重要了，有的时候一个孩子还没一头壮年的牛值钱。
许恒干脆成立了一个公家农场，专门饲养牛马，这个时代牛马饲养需要很大的草场，这也就草原有足够的牛羊，中原腹地根本没条件，西南倒还好。
许恒这牛马主要是为了繁殖，也不用太大地，采用了圈养的模式，至于草料这个反而不用来发愁，尤其许恒推广玉米后，更是容易获得。
玉米秸秆质地松软，易于牛消化，而且口感微甜，牛特别喜欢，许恒还想到小时候老家就有人在玉米收获后，特地花钱收购玉米秸秆，然后把玉米秸秆剁碎，放进一个特地挖好的坑内储藏，这玉米秸秆会在坑内发酵，对于牛来说特别有吸引力。
为了繁殖许恒特地雇佣养牛比较好的农户为牛倌，为了整个农场的牛着想，他还额外雇佣了一个兽医，毕竟这类大型牲畜生病也是比较麻烦的。
只是在找兽医这事上，许恒才发现这个时代的落后，这个时代其实是没有专职兽医的，一般都是人医兼顾。
许恒找了一个半吊子的兽医，开始安排专业的医术给这个兽医加强培训，尤其在繁育这个问题上，强调了母牛生产后的护理。
许恒对于这个问题还是因为小时候家里为了增加，特地养了一头老母猪，他有意看这方面的书学来的，毕竟老母猪多下一胎，多生一头小猪仔，他的生活也能更好。
许恒家因为母猪养的好，这母猪曾经有一胎直接生下二十二头猪，震惊了当时村里的人。
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