旁边写有价格，一斤四钱，肉分精肉与其他肉。
精肉贵，需要十钱，别的肉八钱，肘子、猪头、尾巴、内脏各有价格。
“不是写了么，四钱，不识字？”
卖肉的人低头分肉，没看到人。
“不识字。”李易非要较劲。
老人有的就不识字，盲人看不到。
“四钱，多买搭大骨头和猪下水，这一扇全买的话猪头给你，你……李东主你逗我。”
卖肉的说着抬头，放下刀。
“贵了？”李易点下头，不知道是说逗你，还是说排骨。
“现在流行红烧排骨和排骨海带汤，买的人多就贵，不过不敢剃太干净，得留点肉在上面。”hTTps://WWw.xs74w.com
卖猪肉的人拿快抹布擦手，又想往衣服上蹭，忍住了，市场有卫生要求。
“小肠卖光了？”李易瞄一眼，少下水。
“腊月做腊肠的多，小肠提前预定，大肠会做的少，总有味道除不掉，最后要送到李家庄子。
庄子用来制作卤煮、卤味和九转大肠，这个一般人做不了，教技术也做不好。
不过有的人能吃，炒着吃就行，处理的过程稍微复杂点，大家都会。
像猪肝猪肺，卖不掉，搭别人时别人也不要，今天晚上全给李家庄子。”
卖猪肉的似乎不担心自己摊子上的猪肉卖不掉，全有去处。
“不错！”李易再次点头，往前走，不敢买，一说买，对方又白送。
大家在市场转悠一下午，发现百姓买东西与已往不同了。
一个是舍得花钱，贵一点也买，证明有钱。
另一个买东西喜欢买一部分，如买鸡，考虑回家怎么吃，买胸脯肉还是大腿？鸡翅还是鸡脖子、脑袋？
鸡肠子都不要，鸡肝、鸡胗有人要，鸡屁股同样照着报纸上教的能吃。
鸡嗉子一律送到李家庄子，这是药，李家庄子炮制好了分到大唐各地药铺、医馆。
百姓买东西有选择性，代表厨艺进步巨大。
有人买粉皮放在挎的小篮子里，卖粉皮的会用一个用油纸包的小疙瘩，里面装麻酱。
等又去买黄瓜，卖黄瓜的人主动搭两根香菜，知道对方要做什么菜。
不然香菜按把儿卖，三分钱五六根，想专门吃香菜，论斤称，便宜。
兔子一般不带脑袋，脑袋集中供应给卤货店，现在兔肉多。
“果真富裕了，想吃肉就吃肉，想吃青菜便吃青菜，总叫人忍不住回忆。”
卢怀慎坐在城南李家庄子铺子群的一处桌子旁感慨，吃饭的地方围了半截，挡风。
吃的东西都是热乎的，吃烤串儿的给上炭炉，在上面加热，别总喊：服务员热一下。
大家今天晚上在这吃，想吃啥叫人去取。
他想起来当宰辅时请客吃饭买不起肉，弄一点肉的时候。
比不上姚崇，姚崇光是护卫就一大群。
“只要没有资本介入炒作，一切皆好办。”
李易里面有个兔头，卤的，麻辣味，他准备啃。
“若有资本进来呢？”毕构一听钱的事情精神了。
“赔不死他们，哼！我控制物价。有那资金的人都在跟我混，不跟我混的冒头就压死。”
李易一脸无所谓的表情，谁敢跟他拼资本？
余怀德那些人倒是有钱，他们敢吗？以前他们可是走私，后来为国走私。
甭管为不为国，理由有了就能收拾你。
否则人家开车咋那么守规矩？得躲着人，还不敢按喇叭。
李隆基看着小家伙在那里吃面条，肉丝面，一小碗呼噜呼噜吃进去，使劲睁睁眼睛，找人，困了，给我安排一下。
他笑了：“吃碗面条太容易了，易弟你说容易到何等程度？”
他也回忆，自己曾经过生日……
“吃面条买两碗，吃一碗、扔一碗，想放猪肉放猪肉、想放羊肉放羊肉，一碗加醋，一碗添酱油。”
李易顺口说出来，现在百姓不缺吃的。
李隆基：“……”
……
在一片祥和的气氛中，小年到来，百姓们最后一次备年货。
不开火的人购买熟食和豆包、馒头什么的，北方包子直接在外面冻。
不开火总该有火炕和暖气，热一热就行，弄点咸菜。
过年不休息的铺子、酒楼则在各地的报纸上放广告，告诉别人来我这吃，偶们春节不打烊。
发电机、电视机、收音机继续制造，并送到这边的大唐各地。
如今没有信号干扰，信息传播的距离远，杂音少。
以前的新罗那里都能看电视，东北地区就到安东都护府，再往东北没人了，全搬过来了。
等明年再往那边安排百姓，给各种福利，允许携带遂发枪。
收音机、手电筒的电池免费配给，给火力发电机，建小发电厂，顺便冬天取暖。
马和蒸汽动力的耕作机器也有，到地方就干活，种地、养殖。
不然百姓不想去，到那边依旧惦记京兆府与河南府。
允许他们随时回来，赚大钱了，回来消费，别人一看，我也去拼几年。
等往来的人多，路和铁路修好，定居与否无所谓了，常住人口跟流动人口的问题而已。
其他准备接手当宰辅和各部尚书、侍郎、郎中的人在拼命学习。
越是繁华的盛世，所面临的问题越多，百姓允许流动，各地数据变化大。
前面的人准备进团儿了，后面接手的人若不行，进团儿的人还得随时准备替换下。
“李郎，还是北方的冬天好，东西放到外面就保存了。”
永穆公主和李易在张家村子里溜达，海鱼送过来，就放在外面冻。
在玛雅那里的时候，见不到冰，放外面除非风干。
“就是猫和狗有点多，有的东西要装篮子里封好口，你想作甚？你叫唤就有狗肉吃了。”
小兰跟着说，发现一条狗看过来的眼神不善。
他们回来的时候刻意在村子里每家走两遍，主人带狗和猫辨认。
主人恭敬，狗就明白，猫未必理会，不过猫不会随便扑人身上挠人。
已经认识了，狗若是叫唤，带有攻击性的那种，主人出来就打死。
不打不行，会让人认为他家有人对李易不恭敬，狗才如此。
这指责要人命了，还是先处理狗吧！
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