七四小说>其它小说>重生成龙王后我靠海鲜发家[种田]>第 76 章 晋江独家
  新抓的蛏子要放在大盆里,养几天吐一下沙。

  陆岙当天没吃这个,他特地买了小半扇羊带回家吃。

  羊肉温补,带回家斩成大块,略焯一下水,直接加入生姜、蒜瓣、辣椒、八角、香叶等爆炒,炒了再炖,滋补又美味。

  家里还有些木炭,陆岙懒得等羊肉慢慢炖,干脆直接将大锅端出来放在炉子上,底下一边用炭火煮着一边吃。

  宋州拿了酒过来,跟他一边喝酒一边吃肉。

  吃完晚饭时间还早,天还没黑透。

  陆岙想起今天学的技能,硬要带着宋州去海滩上挖蛏子。

  他们村外的海滩蛏子没有罗屋村的那么多,不过也有好些,两人还挖到了不少沙白。

  陆岙对挖海鲜这事充满了兴趣,星星都上来了才跟宋州一起回家。

  他们晚上又挖到小半桶蛏子跟沙白。

  这些蛏子跟沙白吐一下沙,明天晚上就可以吃了。

  晚上,陆岙打开微信打鱼群,想问林满漳借一下船。

  他拿到了证书,先开几天小船练练手,到时候开大船不至于发慌。

  看到他的信息,林满漳道:明天我也要出海打鱼,不然你跟着一起去?

  陆岙毫不犹豫:行,明天多少人去?

  林满漳私聊他:我跟你还有林栖岩,就我们三人,其他人有事

  那我们大概几点出发?

  林满漳:上午十点左右

  早上打完鱼再去?

  林满漳:对,上午打完鱼再开船出海,下午就不去打鱼了,出一趟海大概要下午五六点才能回来

  行,那我早上先过来跟你们一起打鱼

  林满漳给他发了新的打鱼地点,陆岙第二天一早就带着装备过去打鱼。

  他到了集合的地点才看见林栖岩也在。

  林栖岩穿好了潜水服,正端着摄像机拍四周的景色作为素材。

  林栖岩每天都在想素材,做策划,剪素材,论起来并不比他们打鱼轻松。

  陆岙见到他,偶尔也会配合拍摄,只要不露脸就行。

  看陆岙来了,林栖岩露出笑容,好奇问:“你怎么忽然对出海网鱼感兴趣了?”

  “昨天拿到了证书,先练练手。”

  “怪不得。我说你怎么突然想出海,挣得不多又辛苦。”

  说话间,其他几人也来了,就林贡商不在。

  他今天也去了未来丈母娘家帮忙挖蛏子。

  他丈母娘家的蛏子刚养好,要赶紧挖出来去卖,要不然越养越瘦,再养下去得亏钱。

  几人论及林贡商的殷勤,私底下笑了一番。

  打完鱼后,林贵孝主动帮忙去卖鱼。

  林满漳三人省了跑一趟,各自回家准备出海的工具。

  陆岙的渔网已经整理好了,上次放到土里沤的那张渔网挖出来洗干净,又跟新渔网一样,这次放到海里正好去网大鱼。

  他倒不指望第一次出海用网捞鱼能有多大收获,不过多学着点总是好事。

  三人集中三林满漳家。

  林满漳带了五张网,陆岙两张,林栖岩一张也没带,只带摄像机跟八爪鱼等拍摄工具,兴冲冲要一起出发。

  林满漳的渔船并不算大,三人灌满水箱跟油箱后,林满漳开着船突突突出海。

  船一开,风便吹起来了,带走一身暑气。

  林栖岩戴着墨镜,衣服被风吹得猎猎作响,他一边拍一边忍不住感慨,“还是出海舒服。”

  “这得看你自己喜欢。”林满漳道,“出海久了,又觉得在陆上舒服。”

  “肯定嘛。漳哥,我们今天去哪里打鱼?”

  “去牛头岛附近。”林满漳重点对陆岙解释道,“打鱼一般要挑礁石区,海蛎区,海菜区等附近,鱼会在这些地方寻找食物并休息。如果在茫茫大海中随便撒网,鱼获一般都不怎么样。”

  陆岙记下。

  林满漳看他感兴趣,继续说:“打鱼还得看风向跟潮水,什么样的潮水能打到什么样的鱼,这些都有讲究。鱼很敏感,一般风太大的时候就没什么鱼,海水浑浊的时候也没什么鱼。”

  “像这些潮水,你也要看从哪个方向到哪个方向,一般来说,潮水带来食物,鱼会跟着潮水走,你要顺着潮水走才能网到鱼。”

  “哪种鱼在哪个水层也有讲究,这关系到你打鱼是用沉网还是浮网。”

  船开了一路,林满漳说了一路,几乎知无不言,言无不尽。

  到了目的地,他们将浮网撒下去。

  浮网上面带着浮标,每个渔民都能认出自己的浮标,不会收别人的网。

  到收网的时候,人得先将浮标拉起来,再顺着浮标慢慢收网。

  林满漳撒网的时候并不撒在同一片海,他一边开船一边撒网,每一张网都会隔一段距离。

  从第一张网开始,到撒最后一张网,林满漳开船开了半小时。

  撒完最后一张网,他们又回到第一张网的地点,要将撒在海里的网拉上来。

  林满漳道:“渔网撒下去,我们一般要等两个小时之后再过来收网,要是等不及,可以在船上敲船拍水,惊动附近的鱼。鱼群受惊之下可能慌不择路,一头撞到渔网上去。”

  说着,他拿了根竹竿,教陆岙如何敲船。

  陆岙看他在船上咣当咣当地敲着船舷,连忙拿了船桨一起敲。

  林栖岩还是第一次知道这种知识,端着摄像机在一旁拍得津津有味。

  他们在船上敲了十多分钟,林满漳说道:“好了。可以拉了。”

  说着,他看了看天色,背着光用铁钩将浮标钩到船上,然后开始拉网。

  第一张网是林满漳的。

  陆岙想过去帮忙,林满漳摆手,“不用,我的网我自己来,等会你的网,你也自己拉,我们来看一看谁抓到的鱼比较多。”

  船上没有拉网机,要拉网全靠林满漳的体力。

  渔网本来就又大又重,现在沾了水,底下又网了东西,更是重得不行,陆岙看见林满漳颈侧的青筋都露了出来,双手更是被勒得发红。

  林满漳吃力地将渔网全拉到船上,拉完网再解鱼。

  “这网收获还不错。”拉完网后,林满漳抹了一下额头上的汗水,扔了两只手袜给陆岙,喘着气说道:“解鱼的时候一定要带着手袜,小心鱼背上的尖刺别被刺到了,有些鱼的刺很毒,刺一下要疼半个月。”

  “好。”陆岙坐在船上跟他一起解鱼。

  “第一条就是黑鲷,这个兆头不错。”林满漳将渔网上那条半斤重的黑鲷解下来,扔进鱼舱里,“这网估计有个十来斤鱼。”

  陆岙伸手也去解鱼,他看见一只特别小的鱼,才三指宽,五六厘米长。

  林满漳看一眼,解说道:“这是只小赤棕,学名叫黄鳍鲷,现在太小了,先扔回海里,等它长大了再捕捞。”

  “直接扔?”

  “对,在海上捕到的鱼,如果过小的话,都要扔回海里。尽量不要捕捞幼鱼。”

  陆岙没意见,抬手将鱼扔回海里。

  林满漳又解了两条黑鲷,还收获了三条巴掌长的海白虾,

  今天可能撞上了黑鲷群,陆岙这边也解了三条黑鲷。

  才解了十分钟就收获到了五六斤鱼,今天的油钱算是赚回来了,林满漳看着这些鱼,脸上满是笑意。

  渔民不怕辛苦,就怕赚不到钱。

  陆岙低头解着渔网,忽然从渔网里取出一条巴掌大的鱼,递给林满漳看,“这是河豚?”

  “对。”林满漳接过来,轻轻拍了拍河豚鱼的肚子,“这鱼一遇到敌人就会鼓气,你看它肚子。”

  说话间,河豚肚子已经鼓满了气,身上的软刺全炸起来了,像一只气球。

  林满漳笑了笑,“河豚鱼非常毒,没人吃这些,抓到也没什么用,一般抓到就扔回海里了。”

  “这鱼还有个名字叫做擦鞋鱼,你看它肚皮这些软刺,就像橡胶刷子一样,有人会拿它来擦鞋,不过都是擦着玩。”

  林满漳说着,用河豚擦了一下自己的鞋,果然咯吱咯吱。

  陆岙好奇地伸手接过河豚,河豚被他托在掌心里,沉颠颠的,大眼睛,白肚皮,看着倒挺可爱。

  他好奇,“不是说河豚,怎么会在海里?而且河豚不是能吃么?为什么说没用?”

  河豚的名声很大,以前他们还学过关于河豚的诗句。

  “蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”

  这一句诗不知道馋坏了多少人。

  “只是叫河豚,它有时候会回到淡水里产卵,既能在海里生活,也能在淡水里生活。”

  林满漳道:“河豚的种类很多,肝、肾、血、等都有剧毒,岸上以前有些餐厅会做河豚,不过那都是非法河豚。河豚禁止交易,如果卖出去,算犯法。当然,现在开放了少数几个品种,可以交易养殖河豚。”

  林栖岩探头插话,“我们市里吃河豚的习惯吗?我看书上说河豚毒性特别大,很多吃河豚的地方,为了食客的安全,一道河豚上菜时,厨师都会吃第一口。”

  “这我就不知道了。”林满漳摇头,“不过我有认识专门养殖无毒河豚的人,你们要感兴趣,可以带你们过去看看。”

  林栖岩马上说道:“我感兴趣啊!河豚还有无毒的吗?”

  林满漳对这个比较了解,“有,近几年培育的新品种。开放交易的河豚种类中,就是那几种无毒河豚。”

  “无毒河豚我也没吃过,不过据说那些河豚的味道跟有毒的差不多,只是彻底去除了毒性。”

  河豚一直有剧毒,但从古到今,冒死吃河豚的食客并不少。

  厨师们也一直想尽办法,尽量处理掉河豚的毒素。

  很多时候,只要丢弃剧毒的肝脏,肾脏,血液等,尽量将河豚残余的毒量控制在安全范围内,还是可以吃的,有些食客还会故意追求这种中毒的刺激。

  林栖岩为拍视频了解过不少内容,然而还是第一次听说无毒河豚的存在,“这么神奇?”

  林满漳见他们真感兴趣,道:“我们县城就有人养,你们要是想看,明天带你们去好了。”

  “我请你们好了,正好用拍摄经费去吃一顿。顺便问问他们能不能拍摄,我拍一期关于无毒河豚的美食,到时候也给他们做个宣传。”

  “行,等回去之后,我就帮你问问,应该没问题。”

  林满漳见陆岙手里还拿着那只河豚,笑道:“这只河豚可以丢掉了,明天带你们去吃无毒河豚。”

  陆岙看了看,伸手轻轻一丢。

  河豚在海里翻着肚皮,片刻后,它肚皮消下去,尾巴轻轻一摆,大眼睛一眨,直接溜了。hTTps://WWw.xs74w.com

  好不好吃陆岙没尝过,不过这河豚看着还真怪可爱。

  陆岙抬头,“我明天多带个人行么?”

  “谁啊,宋州?”

  “对。”

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