“呼~”这才出来没一会儿，又感觉到空气中的温度是又降低了。今天出门忘记带兔皮手套了，拉着竹板车的手冻人的很，赶紧双手搓搓，等手暖和一些了，才继续往绳索陷阱出发。
这天一天天的变冷，就想赶紧回山洞，在外面是一点都不想多待着，这不才一会儿，还起风了。
冷风穿过这些树木，发出了“呜呜~呜~”的声音，肆掠的吹刮着附近的草丛，耸动的草丛总感觉有什么野兽在里面待着，有点吓人。
“呼~”打了个冷颤，这冷风跟个刀子似的，衣服外暴露出的皮肤，被这冷风吹的一刀又一刀的，吹的人脸上发疼(っ╥╯﹏╰╥c)。
终于到了绳索陷阱，收获不错，三个绳索都有猎物，两只野鸡和一只野兔，要是之前的两个绳索没坏，今天估计五个绳索都能有猎物~(´•︵•`)~。
突然起的冷风，又打消了我原本的计划，总感觉今天不适合去草丛那边寻找野鸡窝，女人的直觉总是比较准的，安全第一，食物现在不怎么缺的情况下，还是不要去冒险了。
恢复好绳索陷阱，准备打道回府，回去之前，还要再去一趟竹林，弄一根竹子回去，到时候空了可以将竹门做一下。
到了竹林，挑了一棵不是很粗的小竹子，做竹门主要是为了更方便的通风，所以不用选太粗的竹子，毕竟太粗的竹子砍起来要花更长的时间。
挑选竹子的时候，发现竹林好几处地方都有些裂缝，那几处的土壤跟周边的泥土相比较会疏松一些，看来这几处裂缝里是有笋子呀，也就是冬笋了。
试着用石刀从裂缝中心处开始挖，果真挖了几下就发现了一个竹笋，不过挖掘时最好就挖泥土表面十五厘米以上的冬笋，泥土以下更深层的竹笋就不要挖了。
这是因为泥土表面十五厘米以上的冬笋等冬天再寒冷一些，很大一部分会冻死，还不如挖掉吃掉；而泥土更深处的竹笋来年会长成竹子，不能挖掘，如果此刻全部挖掉了，不仅竹子会越来越少，而且还会导致来年没有竹子生笋，就没有竹笋吃。
所以在保证自己有足够吃的可以过冬的情况下，还是不要赶尽杀绝。
竹子里裂缝的几处都挖了，总共有十个竹笋，想着冬天这么冷，还是再四处找找，好不容易来竹林一趟，可不能浪费了。
感谢山洞内无聊的时候，翻看了笔记本，不然就我这知识储存量，能知道这些东西，怕是不可能的。
之前看到的冬笋信息，也就只知道挖冬笋的时间是从11月到第二年3月，来到这远古，我是根本没办法判断现在具体是几月，只能从天气冷暖大概判断时间，没想到今天来砍一根竹子，刚好碰到可以挖笋的时间了(๑＞＜๑）。
一些没有裂缝不明显的竹子，还可以看竹子的长势和朝向，来判断哪里会有冬笋。
一般楠竹长的好的地方，也就是竹子比较粗壮，叶子是暗绿色的竹子。那竹下基本上是有冬笋的，只要在竹子周围仔细查看一下就能找到。
另外就是根据楠竹的朝向判断，一般向阳地下的冬笋就会比较多。因为温度高一些，有利于冬笋的生长。
只要找准了位置，挖冬笋就成功了一半。
在竹子附近开挖的时候，需要先浅挖一下，挖着发现找到了棕黄色或者是黄色粗壮的竹鞭之后，就沿着竹鞭翻土就行，这样既可以最大程度减少对竹子的伤害，还可以更快的找到竹笋。
这个方法还别说，还真找到了好几处不明显的冬笋，这冬笋跟春笋长的还真不一样，冬笋是埋藏在土壤中的，无法接触到阳光，所以冬笋的笋衣是呈现黄色的。
而春笋是已经冒出土壤了，接受了阳光的照耀，笋衣就是褐黄色，笋尖是深褐色，就算笋衣剥落了，笋本身也是褐色的。
冬笋的笋衣与笋肉是紧紧包裹在一起的，这次冬笋的个头就没之前挖的笋大，个头要小一圈，不过就算小一圈，也还是比现代笋大一倍的。
总共挖了有十八个笋，竹板车上放的差不多了才停手，准备明天出来再继续找冬笋，好不容易找到新鲜蔬菜，可不能浪费了。
回到山洞后，看这天估计等会儿又要天黑了，野鸡野兔就明天再去小河边处理吧，现在快天黑了不安全，而且现在外面太冷了，吹了一下午的冷风，冻人的很。
将野鸡野兔堆放在洞内挡风帘地上，要赶紧给自己做个姜茶喝喝，毕竟吹了一下午的冷风，怕自己再感冒了，可就完了。
拿了一个石锅，往石锅里到了半锅的水，切了一整块的生姜放进石锅，又抓二大把昨天榨汁剩余的甘蔗渣放进石锅里一起煮，昨天剩余的甘蔗渣里还有好多甜汁呢，这样刚好不用放糖了。～(￣▽￣～)~
锅里煮着姜茶，顺便将今天的冬笋处理一下，冬笋如果就是简单的放在外面绝对会坏掉的，留了三个近期可以吃掉的，其余十五个冬笋都要处理一下。
冬笋储存方式有两种，分别是灶火煨熟和蒸制法。
贮藏方式灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35-45天。
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
网页版章节内容慢，请下载好阅小说app阅读最新内容
请退出转码页面，请下载好阅小说app 阅读最新章节。
七四小说为你提供最快的平淡的远古生活更新，第六十八章冬笋免费阅读。https://www.xs74w.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待