七四小说>武侠小说>平淡的远古生活>第一百零一章烤鸡
  哈哈哈,这两个草木灰鼓包下面,果然都有东西,两个烧的焦黑的野鸡,野鸡表面的野鸡毛,都已经烧掉了,我完全是通过这鸡喙认出来是野鸡的。

  也不知道这野鸡还能不能吃了,不管了先捡回去再说,这两只野鸡用手一摸,还热乎乎的呢。

  枯草地外围差不多都看过了,也没什么鼓包了,枯草地里面一些就不进去了。虽说穿着毛皮靴子不怕烫,但我怕把毛皮靴子的毛点燃起来,毕竟动物毛也是很好的引火材料,而且现在也不早了,太阳快落山了,我得赶紧赶回去了。

  将两只炭黑的野鸡放到竹板车上后,顺便再将站在竹板车上,一直哼唧的小狼崽子抱下来,再不让小狼崽子下来,我都怕小狼崽子给自己的嗓子,哼唧的哑了。→_→

  “下来吧,小黑,咱们回去了,回家吃鸡肉,走,出发!”

  小狼崽子跟个多动症儿童似的,四只爪子一触碰到地面,就飞快的跑了起来,啧,小狼崽子,显得我多拘着它似的。

  回去的一路上,平时会看到的一些小动物,这次是一只都没有看到,难不成是被我今天烧着的,枯草地上面的大火,给吓得都躲了起来吗?

  额,不过大火的确会让这些野生生物,感到恐惧的,因为火对于我们人类而言是希望安全,但对于野生动物来说,确是死亡。

  不过这样也好,动物被吓得远离我这边,反而更方便我实施火烧枯草地的计划,还能保证我来回路上的安全,不用怕来回路上会遇到食肉动物。

  回到山洞后,关好院门,准备进山洞做晚饭,今天在外面吹了快一天的风,还好枯草地那边火烧着,热浪烘的整个人不是很冷,全身还热乎乎的,就是吹了一肚子的风,肚子现在有点不舒服,得赶紧弄点热水喝喝。

  竹半车上的三只野鸡,也懒得全都搬进山洞了,就先拿两个烧的焦黑的野鸡做饭吃,也不知道这两个烧的焦黑的野鸡肉,有没有碳化,要是碳化了,就只能拿鸡骨头煮汤喝了。

  进了山洞后,先往篝火里添点树枝,让快灭的篝火,重新燃起来。唉?这进山洞有一会儿了,小狼崽子怎么还没进山洞呀?

  难不成又跟上次一样,在院子里守着竹板车上的猎物了?

  赶紧掀开挡风帘,站在洞口平台上往下看,果真,小狼崽子还真在竹板车上,是的,这次,小狼崽子没有趴在竹板车下,而是站在竹板车上,还死命的闻着那个大野鸡。

  小爪子搭在打野鸡身上,从鸡头闻到鸡爪,妈耶,这是馋烤鸡肉了?还别说,洞里的两只焦黑的野鸡,虽然焦黑焦黑的,但那烤鸡味还真香。

  小狼崽子这是也馋这味了?毕竟一直都是喝的鸡汤,吃的水煮鸡肉,这烤鸡肉味,谁闻谁不迷糊呀!更别说还没吃过烤鸡的小狼崽子。

  小狼崽子这馋猫样,弄的我也很想吃烤鸡了,今天就算那两只焦黑的野鸡,碳化了不能吃,我也要从天然冰箱里,拿个新鲜鸡做个烤鸡吃吃。

  “小黑,快上来,别闻了,咱今晚就吃烤鸡!”

  将小狼崽子招呼回山洞了,就准备开始做晚饭了。拿出两只焦黑的野鸡翻看一下,用石刀试着刮去野鸡表面的黑色,也不知道这黑色只是表面的一层,还是整只野鸡都黑了。

  石刀试着刮了几下,唉!还好耶,这两只野鸡还是可以吃的,就只有表面一些是被烧黑了,刮刮干净还是可以烤着吃的。

  原本两只野鸡当晚饭,是绝对吃不下的,太多了,但是这焦黑的野鸡刮掉表面的一些肉,还有挖掉特别黑的地方,两只野鸡肉的量,其实也就只有平时野鸡的一只半的量,不吃其他的,就光吃这野鸡,我和小狼崽子两个,还是能吃完的。

  两只野鸡表面焦黑的地方,都清理干净了,才开膛破肚掏出内脏,内脏清洗干净了,与之前没吃的内脏一起放到天然冰箱里,下次可以做个内脏的小烧烤。

  清理干净的野鸡,用清水清洗一下后,用盐,生姜和一点点小红椒辣椒,涂抹一下野鸡内外,给小狼崽子吃的那只野鸡,就只涂抹盐就行,涂抹好后,放着腌制一会儿,入入味。

  再来准备一下,等会儿烤野鸡的工具,在篝火两边准备搭一个小架子,等会儿可以架着穿野鸡的长棍子,这样烤野鸡的时候,就不会累着手,不用一只举着。

  穿野鸡的两个树棍,用石刀将树棍表面的树皮削干净,再在两个树棍得一边削尖,这样等会穿野鸡的时候,就会容易很多,木棍穿野鸡是从鸡屁股处往鸡头那边穿过去,野鸡穿好后,还要找两三根木棍,在鸡翅膀和大腿位置,将鸡胸撑开。

  准备工具弄好了,就可以做烤鸡了。烤鸡的火最好是不要弄明火,因为火太旺,野鸡就又会糊了。

  烤鸡要用炭火慢慢烤,从篝火里弄了一些烧的半旺的木柴出来,将火鸡架在这些半旺的木柴上,烤得过程中,要不时的翻动一下,一些比较肥厚的地方,要用石刀划开几个口子,这样更好烤一些。

  烤野鸡的整个过程,都不用涂油,因为野鸡烤一会儿就会出油的。手抓着插着野鸡的木棍,随时转动着,野鸡身上烤出的油脂,一滴一滴的滴落在柴火上,发出“呲呲~呲~~~”的声音,这两只野鸡真肥,油流的还挺多的。

  为了烤鸡更好吃一些,我还在烤鸡的表面刷上了一些甘蔗熬成的糖,不一会儿,野鸡就烤得金黄金黄的了,拿了个棍子插一下野鸡,发现可以顺畅的穿通,那说明野鸡已经熟了,可以吃了。

  哇,整个山洞里现在都香的很,满山洞都飘忽着喷香的烤鸡味,馋的小狼崽子从原先趴在脚旁边,变成了拱在我两腿中间趴着了,因为这个姿势可以离它的烤鸡更近一些了。

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