“秋风,你就用肖遥的锅吧。我们还没吃呢。然后去跟曼珠、以及那两个猫~哦,不。那两个侍卫一起吃。”
秋风:“我来的倒是真的巧。”
顾琳:“吃吧~之前跟在我哥身边时倒是不见你这么多话!!”
锅里的水开了,翻滚着冒着热气,洛芸玖开始把赶紧把羊肉卷放进锅里。由于羊肉薄,所以才过了几秒钟,羊肉就熟了。洛芸玖立刻捞了一些羊肉津津有味地吃了起来。吃了一会儿羊肉,又把我最喜欢吃的牛肉和蔬菜放了进去,又放了些丸类。
吃的时候,热气直从锅里往外冒,弄得整个屋子里都热气腾腾的。要不是早就放了冰块,真是吃不下去。今日外面的气温已经达到了30多度!
洛芸玖吃的大汗淋漓,一抬头发现大家都看着她。洛芸玖才意识到他们没吃过呢,得给介绍一下。hTtPs://wap.xs74w.com
“我忘了给你们介绍了。大家学我,这东西非常简单。就是把想吃的放到锅里涮一下,涮熟了就可以吃了!我建议你们最好先吃一些素菜和薯类,然后交替食用蔬菜、菌菇、豆制品和肉食,以减少热量摄入,降低油腻感,促进消化。我是馋肉了,才先吃的肉。
正常情况下小油条、毛肚、千层、鸭肠只需要15秒左右;虾滑、鱼滑只需要3分钟左右;那些鱼丸、鱼豆腐、鱼籽福袋、蟹肉棒类的五六分钟就可以了;海鲜类鱿鱼、花甲、大虾等5分多钟就差不多了;金针菇、土豆、木耳、莲藕等3分多钟就可以;至于青菜类就不需要我说了,你们喜欢吃什么样的涮多久都可以。
不确定熟没熟的情况下,就多煮一会儿。其余的也没别的了,以后多吃几次就知道了。其实这次很可惜。一是这东西最适合在大雪天吃才最好。等到什么时候下雪了,我们一定要再聚聚吃一顿。二嘛就是正宗的火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用辣豆瓣、豆豉、牛油、花椒为原料。
先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加盐、醪糟和小辣椒熬制。不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。我们可以慢慢尝试。好了,开吃吧!”
大家都把食材慢慢放入,不一会儿锅里的水就又开了!水泡越来越大,翻滚着水花儿都飞溅了出来,大家又把喜欢吃的再放进锅里一点,很快桂花肠等丸类像似花朵一样开了花,虾滑也变的粉嫩粉嫩,这些又香又嫩的食物,真是口水留下三千尺啊~
顾琳:“小玖,这麻辣的真是过瘾。你说得对,这火锅在冬日里吃最好了!吃完估计身上都会暖呼呼的。这清汤的也好吃,我之前还以为就是清水,没想到竟然如此讲究。清汤锅里竟然有蘑菇、红枣、姜片、大蒜、葱段等物,好吃、好吃。”
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