所以,他看到沈小荷亲力亲为打理铺子铺子,一点也不了解。
沈小荷语重心长地对杨三说,“人这一辈子,说长不长,说短也不短,我希望让自己的人生过得更加有意义。”
“女人虽然是弱势群体,但她也有自己的思维和能力,就算没有了男人的庇护,只要她肯努力,同样也可以站起来。”
杨三又道,“但是,一般人家的铺子都是请人来打理的。而你现在贵为陆府的小姐,却要抛头露面做这些事情,似乎也不太好吧。”⑦④尒説
沈小荷却不赞同这想法,继续说道,“虽然我是女流之辈,但我也不想在家里绣花带娃,我也有自己的志向和追求。既然我心里现在已经有了想法,那我必然要把它变成现实才对呀。”
“你又不是不知道,我爹是个什么都不知道的大老粗。现在,他一把年纪了还在学习阶段,他的任务同样很艰巨。”
“而我哥,他又要在书院学学习,根本就没工夫打理这些东西。我弟就更不用说了,年纪还小得很,如今正是贪玩的年纪。”
“至于我姐,她现在要识文断字,同样不得空。加上现在铺子什么都还没弄出来,她暂时也帮不了什么忙。不过,等这铺子开起来后,我会手把手地教会她所有这些业务,让她自己慢慢学着打理铺子。”
杨三心里虽然还是很不认可女人这般拼搏,但他没再吱声了。
因为他知道,如果他说下去,哪怕是过了一天一夜,沈小荷也绝对有理由说服他,所以他得聪明一回,什么都不说。
跟着,沈小荷又把自己拟定的菜谱给裴炎跟杨三过目,看看他们能不能提什么意见。
“哇,上面这些菜谱我都没听过。除了这个烤鸡和烤鸡翅,其他好像都没吃过啊。”杨三看着这串压根就看不懂的菜名,大声惊呼起来。
“嗯,我做的东西就是要独树一帜,和其他酒楼饭馆不一样,这样才更加有意义。”
“小荷姑娘,听你这么一说,我也很点期待呢,不知道你这新酒楼弄出来后会是什么样子。”
“没那么快的,毕竟我现在要把两个铺子合在一起,而且要和大厨沟通这些菜式的口感味道。除此之外,我还要花大功夫培训这酒楼里的所有员工。”沈小荷左算右算,发现麻烦事还真不少呢。
“你亲自培训?还要培训什么?既然是从事过销售行业的人,他们应该可以自然而然地和客人打招呼,并和客户好好沟通呀!”
沈小荷最终只能说道:“因为我准备把铺子里的小二全部换成女小二。所以,我接下来要对他们做对一个机密的培训,务必让他们每个人出来都能独打一面。”
“女小二?”这一下,不只是杨三被吓着了了,便是裴炎也觉得理解不过来。
“没错,别人家的小二是男的,我家的小二全部是年方二十的妙龄美女,保证服务态度一流。!”沈小荷信心满满地说。
“而且,我这酒楼和寻常酒楼的经营模式不一样,有许多需要注意的地方。所以,我必须好好教这些工人,让她们快速掌握流程。”
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