叶小薇她们终于能喘口气歇一歇了，几人都瘫坐在椅子上，一动不想动了。
给大家沏了茶，叶小薇笑着跟孙长生师徒道谢：
“孙叔，小何哥，刚才真是多亏你们了，要不是你们俩来了，我们还真的忙不过来呢。”
孙长生摆摆手笑道：
“不碍事不碍事，反正我们闲着也是闲着，再说了，趁这个机会正好也让何明锻炼锻炼。”
何明笑的跟村头的二傻子似的：
“是啊，这可是个不错的机会。”
虽然他没有机会掌厨，但是光看叶小薇做菜，他都能学到不少呢。
三人有说有笑的，被冷落在一旁，赵老太爷不满意了：
“喂，小薇丫头，这可是我让他们俩去给你帮忙的，你怎么不好好感谢感谢我？”
叶小薇立刻拱手笑道：
“最该感谢的人就是我们赵爷爷了！赵爷爷，今天能这么顺利，多亏了有您坐镇，您才是今天的大功臣！！”
赵老太爷傲娇的一扬下巴：
“哼，那你还不快去做点美食犒劳犒劳我？光在这动嘴皮子，我可是早就饿的前胸贴后背了！”
“好嘞好嘞，我这就去做。”
叶小薇说着又进了厨房，给大家伙做了一桌子好菜。
几人吃完饭都快到申时了。
赵老太爷毕竟年纪大了，在这坐了这么久也累的不行，吃完就回府休息了。
不过他临走之前把孙长生和何明留了下来，让他俩继续在店里帮忙。
孙长生求之不得，很是痛快地答应了。
反倒是叶小薇有些不好意思了。
孙长生是老太爷府上的大厨，却在她家小饭馆帮忙，她怎么能心安理得？
“孙叔，其实我们还能忙得过来，要不你跟小何哥就回去休息吧？”
累了一中午了，她怎么还好意思让他们下午继续帮忙？
孙长生摆摆手说：
“没事，小薇，你不用跟我们客气，能给你帮上忙我还求之不得呢，再说了，是老爷子让我们留下来帮忙的，我们要是走了，那不好跟他交代不是？”
叶小薇做菜很有创新，他也跟着学到了不少呢。
何明也赶紧附和：
“是啊是啊，小薇，我们一点儿不累！”
叶小薇就不好再说什么了，开始准备晚上的食材。
中午虽然有不少附近居民过来吃，但主要还是面向码头工人，所以做的都是简单一点的小炒和主食，价格不是太贵，这样的话一般人也能消费的起。
晚上工人就下工回家吃了，镇上居民就变成了目标客户，而且她更想吸引的是舍得花钱的那一部分。
那这晚上的吃食自然就不能马虎。
黄焖鸡米饭，是她为了打开客源迈出的第一步。
酱香浓郁的汤汁往米饭上一浇，哪怕是什么菜都不吃就能吃上满满两大碗米饭。
更何况还有嫩滑的鸡肉，软烂入味的土豆、胡萝卜，热乎乎的吃上一口，满口留香。
正宗的黄焖鸡米饭自然是搭配米饭来吃的。
但是考虑到这是在北方，或许有不少人人吃不惯米饭，叶小薇特意改良了这道菜。
食客可以自己选择搭配米饭还是锅贴，锅贴是面食，恐怕是更会符合北方人的口味。
反正不管怎么吃，这道菜都百吃不厌。
鸡肉、土豆、香菇、胡萝卜、青椒是这道菜用到的全部食材，除了鸡肉都是一些便宜的食材，但搭配在一起的效果可是非常好的。
把鸡肉洗干净切块，土豆和胡萝卜也切块，香菇切片。
再调一碗浓浓的酱汁，备菜工作就完成了。
由于晚上只做这一道招牌菜，因此工作量并不大。
孙长生和何明也就打打下手，洗菜切菜什么的，倒是比中午轻松了不少。
李梅下午就回家去了，好在晚上点菜没有中午那么麻烦，留叶志和平安两人完全能忙的过来。
后厨刚把菜备好，就有一家四口进店了。
一对中年夫妻带着两个儿子，大的看着有七八岁，小的应该只有三四岁。
“咦，我们竟然来的这么早，还没有人呢。”
妻子领着小儿子，笑着说了一声。
平安赶紧迎上去：
“您好，欢迎光临‘一日三餐’。”
妻子把小儿子抱到椅子上坐好才问：
“咦，怎么没看到菜单？”
丈夫中午在这家小饭馆吃完后就不停的夸赞主厨手艺好，她也被丈夫说的很想吃，于是夫妻二人就带着两个儿子过来吃了。
可是丈夫不是说有菜单吗？
她怎么没看到？
丈夫中午过来的时候还有呢，现在一看，原先挂着木牌子的地方空空荡荡的。
“是啊，怎么把菜单给撤了？”
这样他们怎么点菜？
平安一脸温和的解释：
“是这样的，今晚是我们主厨推出的特色——黄焖鸡米饭，只有这一道菜，因此就把菜单撤了。”
丈夫纳闷的看着平安：
“你们家饭馆晚上就这一道菜？中午不还有红烧肉吗？”
今天中午的红烧肉他觉得特别好吃，因此就想着带妻子和儿子们来尝尝，没想到晚上却没有这道菜了。
大儿子一听立即就吵着要吃红烧肉。
平安安抚的摸摸他的头：
“黄焖鸡米饭的味道不比红烧肉差，你要不要尝尝？”
大儿子一听有肉吃，立即就答应了。
反正只要让他吃上肉就行，不在乎是鸡肉还是猪肉。
小儿子还小，说让吃啥就吃啥。
两个儿子都同意了，妻子自然也就同意了。
“你这米饭能换成馒头吗？米饭我总感觉吃不饱。”
丈夫看着平安问道。
他是个地地道道的北方人，顿顿主食都吃馒头，米饭对于他来说，感觉无论吃几碗胃里都还是空空的。
平安点点头：
“米饭可以换成锅贴。”
“锅贴也成，那就换成锅贴吧。”
平安点点头就去后厨了。
叶小薇这边立刻开始着手做起来，她负责做黄焖鸡，孙长生负责锅贴，等黄焖鸡炖得差不多了，把锅贴放进去焖熟就出锅了。
李荷花端着做好的黄焖鸡上菜。
锅贴吸满了浓香的汤汁，看着就让人垂涎欲滴。
妻子先给两个儿子盛好。
“媳妇儿，你快尝尝这鸡肉，太香了！太好吃了！”
丈夫尝了一口就忍不住催促道。
妻子笑看他一眼：
“真有那么香？”
他们经常出来下馆子，尝过不少好吃的菜品，还是第一次见丈夫被鸡肉给征服呢。
“香！香！你尝尝就知道了！连土豆都软软糯糯的这么好吃！”
丈夫已经顾不上说话了，埋头开始干饭。
妻子尝了口土豆块，入口有鸡肉的香味，炖的时间足够长，所以吃起来也是软软糯糯的，真叫一个香！
没想到这家的大厨还真有几分手艺。
没一会儿，平安又端着四碗酸梅汤过来了：
“这是免费的酸梅汤，您尝尝。”
两个儿子喝完觉得好喝，纷纷又要了一晚。
夫妻两人觉得这顿饭吃得太值了。
而他们吃饭的时候，又有不少人陆陆续续进店了。
听说今晚的菜是黄焖鸡米饭，立即又有人坐下想尝尝，也有人问了价格之后就离开了。
一人份的黄焖鸡米饭是8文钱，他觉得有些贵了。
不过，总归还是有不少人愿意留下来尝尝的，他们这些人，几乎都是家里比较富裕的，所以才会出来下馆子，自然也就不在乎价格了。
也有偶尔想出来换换口味的，想着既然都打算奢侈一把了，8文就8文吧，也坐了下来。
所以，晚上的生意不比中午差，但却没有中午那么忙碌，毕竟只需要做一道菜就好了，而且一次就可以做好几份，真的是省事极了。
忙完后，外面天已经黑得伸手不见五指了。
留孙大厨和何明在店里吃了饭，两人也告辞了。
只剩下叶小薇一家人。
他们整理了一下大堂和厨房的卫生，第一天的营业正式结束。
事后几人盘了盘账，今天一天的总收入是三两二钱，扣除买菜的成本一两八钱，净赚了一两四钱。
倒是比一开始想的要赚的多。
叶志有点不敢相信：wap.xs74w.com
“没想到五折优惠以后还能赚这么多！”
他还以为前三天会亏本呢，谁知道不仅没亏本，还赚了这么多！
叶小薇笑眯眯的说：
“放心吧，爹，以后肯定会赚的更多的。”
这才开业第一天就有这么多收入了，以后肯定会越来越好。
几个人都干劲满满。
由于第二天一早还要早起做葱花油饼，算完账几人就洗漱睡觉了。
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