七四小说>武侠小说>我在古代开饭馆>第53章 糖雪球
  这时,叶志和李荷花夫妻两人也买菜回来了。

  叶小薇盛了一些糖雪球出来,端到大堂里,笑眯眯的扬声招呼大家:

  “爹、娘、平安、梅梅,糖雪球做好了,你们快都过来尝尝。”

  叶志最先走了过来:

  “糖雪球,那是啥东西?”

  眼前这盘白的像雪球似的东西就是糖雪球?是用什么做的?

  李荷花也很好奇:

  “小薇,这是用糖做的吗?”

  这两人忙完早市就出去买菜了,因此并不知道叶小薇出去买山楂的事,自然就更不知道糖雪球了。

  平安看着糖雪球,什么话也没说。

  但他眼神就没从糖雪球上面移开过,显然是对这糖雪球的味道充满了好奇。

  只有李梅,一想到这层糖霜里面裹的是酸倒牙的山楂,她就感觉自己嘴里已经开始疯狂分泌口水了。

  叶小薇笑着说:

  “哎呀,你们先尝尝味道怎么样。”

  说着自己先拿了一个吃起来。

  嗯,做的非常成功,糖霜均匀的分布在山楂表面,味道很不错。wap.xs74w.com

  叶志、李荷花和平安也都拿了个吃起来。

  “咦,原来里面是山楂啊,不过这山楂吃起来怎么好像不酸呢?”

  也不是完全不酸,就是没有寻常的山楂那样咬一口就酸倒牙罢了。

  味道还不错呢。

  想着他又拿了个吃。

  李荷花很喜欢这糖雪球的味道:

  “酸酸甜甜的,吃起来还真好吃!小薇你是怎么想出来的?在山楂外面裹上糖?这种吃法还真是新奇。”

  她家小薇脑子里怎么会有这么多想法呢?

  难不成天生就是做厨师的苗子?

  “味道很不错。”

  就连一向话少的平安也忍不住夸道。

  李梅光是看着就酸的不行了,没想到叶叔李婶儿他们竟然还说好吃?

  叶叔还说不酸,山楂怎么可能不酸呢?

  李梅很是怀疑。

  叶小薇一看李梅的表情就知道她心里在想些什么。

  她把盘子往李梅面前推了推:

  “梅梅,这山楂真的没有那么酸,难道我们几个还能联合起来骗你不成?你尝尝,味道真的很赞!”

  李梅半推半就的拿起一个糖雪球吃起来。

  “咦?真的不酸?反而还甜滋滋的?”

  李梅吃完后眼睛一亮。

  怎么回事?

  这糖霜的甜味完全中和了山楂的酸味,吃起来甜中带酸、酸中带甜的,还别说,真是好吃呢。

  “我就说吧?那你们觉得客人们会喜欢这糖雪球吗?”

  李梅第一个点头:

  “肯定会的!连我这样不喜欢吃山楂的人都觉得好吃的东西,客人们肯定也喜欢!”

  叶志和李荷花也都点头,显然也是这么想的。

  只有平安默默说道:

  “这糖雪球是很好吃,我们吃过的人都知道。可是对于客人来说,山楂就是酸的,而且这种酸已经深入人心,他们在没尝过糖雪球的味道之前,恐怕对这个不会很感兴趣。”

  叶小薇看着平安的眼神多了几分认同,她点点头说:

  “对,我也是这么想的。”

  平安不愧是读过书,想的也比别人多了一层。

  “我是这么打算的,今天中午我们免费赠送糖雪球,也不多送,每人送3颗,放在小盘子里,看看客人们反应怎么样?”

  叶小薇说道。

  只要客人们尝过了糖雪球,以后真正开始售卖的时候肯定会有人买的,即便是那些没吃过的人,听了那些吃过的人一说,也会想着尝尝,这样销量不就打开了吗?

  “行,那就按照小薇说的办。”

  “小薇你说怎么来就怎么来。”

  李荷花和叶志都同意了。

  于是免费送糖雪球就这么定了下来。

  大家开始忙活今天的饭菜。

  通过昨天中午的销售情况来看,主食里面销量最好的依旧是葱花油饼,昨天烙了300张到后面都不够了,不少客人见没了葱花油饼只好选择了馒头;其次就是馒头了,毕竟这里是北方,还是面食的主场,卖的最少的是米饭。

  所以,叶小薇决定今天中午减少蒸米饭的量,再多烙300张葱花油饼。

  做吃食买卖,就得随时根据情况调整,哪种主食销量高就多做哪种。

  至于今天中午的菜式,只保留昨天的红烧肉。

  因为红烧肉是一道百吃不腻的菜式,而且这道菜但凡是吃过的客人无一不拍手叫好的,她打算把红烧肉做成自家的招牌菜之一。

  一想起红烧肉就想到“一日三餐”。

  除了红烧肉,再来个辣椒炒肉、酸辣土豆丝和清炒藕片。

  现在正是莲藕大量上市的时候,叶志买回来的莲藕既新鲜又便宜,用来清炒再合适不过了。

  心里已经有了菜谱,叶小薇一进后厨,系上围裙就开始忙活起来。

  此时还没有客人,李梅、平安等人也都来后厨帮忙,又是洗菜又是摘菜的,直到大堂来了客人,他们才又回去了。

  “咦,今天还有红烧肉啊?那太好了,给我来一份红烧肉!你们家的红烧肉做的太好吃了!”

  说话的是一个胖胖的男人,八字胡,小眼睛。

  李梅笑眯眯的应了一声:

  “好嘞,客官您可真有眼光,这红烧肉可是我们店里的特色呢!请问您还要点别的吗?今天中午除了红烧肉还有辣椒炒肉、酸辣土豆丝和清炒藕片呢,而且我们还会赠送一道小甜点哦。”

  “那就都给我来一份吧!再上三张葱花油饼、两碗酸梅汤!好了,就要这些。”

  胖男人豪气得很!

  这还是李梅第一次见一个人来吃饭点这么多道菜呢,她忍不住提醒道:

  “客官,我们的菜分量可都是很大的,您一个人吃的话建议点两个菜就够了,点那么多吃不完哦。”

  胖男人惊奇的看着李梅笑道:

  “别家饭馆都是恨不得客人多点些菜,怎么你们这家反而还劝人少点菜呢?没关系,你只管上就好。”

  这几个菜才值几个钱?

  想他在满香园吃饭的时候,最贵的招牌菜也是说点就点,眼睛都不带眨一下的。

  而且他可不是一个人来吃。

  李梅见他不领情也只好作罢。

  到后厨的时候忍不住跟叶小薇嘟囔了几句。

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