叶小薇盛了一些糖雪球出来,端到大堂里,笑眯眯的扬声招呼大家:
“爹、娘、平安、梅梅,糖雪球做好了,你们快都过来尝尝。”
叶志最先走了过来:
“糖雪球,那是啥东西?”
眼前这盘白的像雪球似的东西就是糖雪球?是用什么做的?
李荷花也很好奇:
“小薇,这是用糖做的吗?”
这两人忙完早市就出去买菜了,因此并不知道叶小薇出去买山楂的事,自然就更不知道糖雪球了。
平安看着糖雪球,什么话也没说。
但他眼神就没从糖雪球上面移开过,显然是对这糖雪球的味道充满了好奇。
只有李梅,一想到这层糖霜里面裹的是酸倒牙的山楂,她就感觉自己嘴里已经开始疯狂分泌口水了。
叶小薇笑着说:
“哎呀,你们先尝尝味道怎么样。”
说着自己先拿了一个吃起来。
嗯,做的非常成功,糖霜均匀的分布在山楂表面,味道很不错。wap.xs74w.com
叶志、李荷花和平安也都拿了个吃起来。
“咦,原来里面是山楂啊,不过这山楂吃起来怎么好像不酸呢?”
也不是完全不酸,就是没有寻常的山楂那样咬一口就酸倒牙罢了。
味道还不错呢。
想着他又拿了个吃。
李荷花很喜欢这糖雪球的味道:
“酸酸甜甜的,吃起来还真好吃!小薇你是怎么想出来的?在山楂外面裹上糖?这种吃法还真是新奇。”
她家小薇脑子里怎么会有这么多想法呢?
难不成天生就是做厨师的苗子?
“味道很不错。”
就连一向话少的平安也忍不住夸道。
李梅光是看着就酸的不行了,没想到叶叔李婶儿他们竟然还说好吃?
叶叔还说不酸,山楂怎么可能不酸呢?
李梅很是怀疑。
叶小薇一看李梅的表情就知道她心里在想些什么。
她把盘子往李梅面前推了推:
“梅梅,这山楂真的没有那么酸,难道我们几个还能联合起来骗你不成?你尝尝,味道真的很赞!”
李梅半推半就的拿起一个糖雪球吃起来。
“咦?真的不酸?反而还甜滋滋的?”
李梅吃完后眼睛一亮。
怎么回事?
这糖霜的甜味完全中和了山楂的酸味,吃起来甜中带酸、酸中带甜的,还别说,真是好吃呢。
“我就说吧?那你们觉得客人们会喜欢这糖雪球吗?”
李梅第一个点头:
“肯定会的!连我这样不喜欢吃山楂的人都觉得好吃的东西,客人们肯定也喜欢!”
叶志和李荷花也都点头,显然也是这么想的。
只有平安默默说道:
“这糖雪球是很好吃,我们吃过的人都知道。可是对于客人来说,山楂就是酸的,而且这种酸已经深入人心,他们在没尝过糖雪球的味道之前,恐怕对这个不会很感兴趣。”
叶小薇看着平安的眼神多了几分认同,她点点头说:
“对,我也是这么想的。”
平安不愧是读过书,想的也比别人多了一层。
“我是这么打算的,今天中午我们免费赠送糖雪球,也不多送,每人送3颗,放在小盘子里,看看客人们反应怎么样?”
叶小薇说道。
只要客人们尝过了糖雪球,以后真正开始售卖的时候肯定会有人买的,即便是那些没吃过的人,听了那些吃过的人一说,也会想着尝尝,这样销量不就打开了吗?
“行,那就按照小薇说的办。”
“小薇你说怎么来就怎么来。”
李荷花和叶志都同意了。
于是免费送糖雪球就这么定了下来。
大家开始忙活今天的饭菜。
通过昨天中午的销售情况来看,主食里面销量最好的依旧是葱花油饼,昨天烙了300张到后面都不够了,不少客人见没了葱花油饼只好选择了馒头;其次就是馒头了,毕竟这里是北方,还是面食的主场,卖的最少的是米饭。
所以,叶小薇决定今天中午减少蒸米饭的量,再多烙300张葱花油饼。
做吃食买卖,就得随时根据情况调整,哪种主食销量高就多做哪种。
至于今天中午的菜式,只保留昨天的红烧肉。
因为红烧肉是一道百吃不腻的菜式,而且这道菜但凡是吃过的客人无一不拍手叫好的,她打算把红烧肉做成自家的招牌菜之一。
一想起红烧肉就想到“一日三餐”。
除了红烧肉,再来个辣椒炒肉、酸辣土豆丝和清炒藕片。
现在正是莲藕大量上市的时候,叶志买回来的莲藕既新鲜又便宜,用来清炒再合适不过了。
心里已经有了菜谱,叶小薇一进后厨,系上围裙就开始忙活起来。
此时还没有客人,李梅、平安等人也都来后厨帮忙,又是洗菜又是摘菜的,直到大堂来了客人,他们才又回去了。
“咦,今天还有红烧肉啊?那太好了,给我来一份红烧肉!你们家的红烧肉做的太好吃了!”
说话的是一个胖胖的男人,八字胡,小眼睛。
李梅笑眯眯的应了一声:
“好嘞,客官您可真有眼光,这红烧肉可是我们店里的特色呢!请问您还要点别的吗?今天中午除了红烧肉还有辣椒炒肉、酸辣土豆丝和清炒藕片呢,而且我们还会赠送一道小甜点哦。”
“那就都给我来一份吧!再上三张葱花油饼、两碗酸梅汤!好了,就要这些。”
胖男人豪气得很!
这还是李梅第一次见一个人来吃饭点这么多道菜呢,她忍不住提醒道:
“客官,我们的菜分量可都是很大的,您一个人吃的话建议点两个菜就够了,点那么多吃不完哦。”
胖男人惊奇的看着李梅笑道:
“别家饭馆都是恨不得客人多点些菜,怎么你们这家反而还劝人少点菜呢?没关系,你只管上就好。”
这几个菜才值几个钱?
想他在满香园吃饭的时候,最贵的招牌菜也是说点就点,眼睛都不带眨一下的。
而且他可不是一个人来吃。
李梅见他不领情也只好作罢。
到后厨的时候忍不住跟叶小薇嘟囔了几句。
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