那天做的丸子也几乎都消耗完了。
叶小薇想着，反正现在锅还没打好，就先不急着做丸子了，虽然天气凉了放不坏，总归是没有刚做来的吃着新鲜。
当天现做也来得及，反正火锅只有晚市才有。
于是，也就一直没做丸子。
这天上午，李铁匠找了辆驴车，把剩下的19口锅都送到了“一日三餐”，引的过往行人纷纷侧目。
正好叶志和李荷花要出去买菜，叶小薇见东西都备齐了，就让他们多买一些，今晚开始正式推出火锅了。
连着吃了两天火锅，他们两个也知道该买些什么菜，于是点点头，赶紧就去集市买菜了。
叶小薇他们几人把锅拿到后院，用清水洗干净后放起来。
“孙叔，一会儿做丸子，要麻烦您了！”
叶小薇冲孙大厨眨了眨眼睛。
“好嘞，都包在我身上！”
大家此时心里都充满了干劲儿！
李梅觉得今天的时间过的格外慢，好不容易等到了午市结束，一想到还有一下午才会开晚市，她就觉得无比漫长。
好在还有赵翠翠和刘嫂能跟她说说话。
在大家的期盼中，晚市终于开始了。
经过好几天的宣传，客人们也早就想尝尝这“火锅”了。
因此，还不到晚市开始的时辰，不少客人就赶紧来等着了。
小薇说了，由于饭馆地方有限，每天仅有二十锅呢！
牛奶抢不到就算了，这火锅可是一定要抢到！
这个时辰就来等着吃晚饭的，都是家里有闲钱的主顾，对于火锅的价格不会计较，只要味道好就行。
这样的客人也是最好留住的。
叶小薇对自己的手艺可是很有信心。
有不少客人都是拖家带口过来的，这样的客人就选择了楼上的包厢。
一共12个包厢，每个都订出去了。
这就是12锅，剩下的8锅则是在大堂。
“我们的锅底有辣的、番茄的和菌汤的，请问您要什么锅底呢？”
李梅扬着笑脸问道。
面前这一桌客人是夫妻两人。
丈夫没回答这个问题，反而对眼前的锅很感兴趣：hTTps://WWw.xs74w.com
“你们家这锅还真有意思，中间怎么还用隔板挡起来了？”
李梅长了个心眼。
上次的望月楼的那一家人家就是这样，关注的重点不在吃食上，反而在这些奇奇怪怪的地方！
他关心锅干啥？
不会也是想来效仿她们饭馆吧？
她借口有事，立刻就去把叶小薇喊了过来。
“您有什么问题可以问我，我是这家饭馆管事的。”
叶小薇的语气挑不出一丝毛病。
男人看着这个小姑娘，心知她们必然是误会了什么，否则也不会这么戒备了。
“我没有别的意思，只是对这个锅感到很好奇罢了。”
“这是‘鸳鸯锅’，可以同时吃到两种不同口味的火锅。”
叶小薇简单解释道。
“原来是这样，那这下面的柴怎么是黑的？”
男人忍不住又问道。
“这是木炭，用来煮火锅的。”
叶小薇一板一眼，绝不多少一个字。
男人见她这么谨慎，也不再为难她：
“好，我知道了，那就给我们来一个辣锅，一个番茄锅吧。”
儿子和妻子都吃不了辣，但他确实无辣不欢的。
这“鸳鸯锅”，对他们一家还真是友好呢。
“我们的配菜有猪肉、肉丸、香菇肉丸、鱼丸、虾丸，猪肚、大肠、猪肝、当然还有一些新鲜蔬菜，您看你要点什么？”
“不知道小老板有什么推荐没？”
男人问道。
那叶小薇可就不客气了，笑容浅浅道，“我建议您都来一份尝尝。”
男人犹豫了片刻说：
“行，那就每样都给上一份吧。”
叶小薇笑眯眯的走了。
不管这人的目的是什么，先宰他一顿再说！
叶小薇走后，女人笑着说：
“这家饭馆能做到这么有名，看来也不是偶然。”
一个小姑娘是管事的，又这么伶牙俐齿，还真是特别呢。
“嗯，这整个柳杨镇，问十人有八人对这家饭馆赞誉有加，这家饭馆还真是不容小觑。”
男人点点头。
“那……你现在放心了？”
女人笑问。
“放心是放心，”男人冲妻子笑了笑，“我现在有了别的打算。”
妻子也不多问。
过了一会儿，李梅端着配菜上来了，摆了满满一桌子才堪堪把所有配菜放下。
“祝您用餐愉快。”
说完就退出了包厢。
锅中的汤底，一半是红油，另一半是番茄汤，都已经咕嘟咕嘟的沸腾了。
“这……是要把这东西扔进去煮吧？”
女人不确定的说。
对于其他客人，李梅都是耐心解释这火锅的吃法，并且解释的很详细，但是这一桌客人，她一句解释也没有。
男人拿了筷子，夹着肉片分别放进不同的汤底里面，“应该是吧。”
肉片切的很薄，没一会儿就熟了。
男人夹了一片放到妻子碗里：
“快尝尝吧。”
女人夹起肉片，蘸了蘸料吃起来。
“嗯，好香！你也尝尝！”
男人也从辣锅里夹了一片肉尝起来。
“嗯，真不错！把丸子也都煮上吧。”
难怪这家饭馆这么有名，这菜做的真好吃。
一楼大堂。
整间大堂都飘满了火锅的香味。
“哎哟，这辣锅吃着吃着真过瘾！又辣又想吃，根本停不下来！”
“这菌菇汤底搭配着丸子才叫绝！又鲜又香，再蘸一蘸麻汁，别提多好吃了！”
“我觉得番茄锅底才好吃呢！一股浓浓的番茄香，甚至连料都不用蘸！”
“我从来没想到，有一天竟然爱上了吃猪下水！真是过瘾！”
“我平常最不爱吃菠菜了，谁知道涮出来的菠菜会这么好吃！”
“吃火锅，还得是辣锅！越辣越香！”
“太好吃了！”
“这大冷天的，吃一顿火锅真是再舒坦不过了！”
那几个点了火锅的客人边吃边说，额头上都冒出一层细汗。
而没点到火锅的客人，闻着这股香味都快馋的流口水了。
“唉，杨兄，我尝一口！”
“行，不过只能给你尝一口啊！”
“哎哎哎，说好了就一口，你怎么吃起来不停筷子了？”
“唉呀妈呀，真香啊！明天中午我不走了，就等着晚上这顿火锅！”
“你们快别说了，我都快被馋死了！”
“哈哈哈，你来我这，给你尝尝。”
客人们吃的香极了。
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