七四小说>武侠小说>我在古代开饭馆>第124章 葱油拌面
  “爹娘,一会儿你们擀些面条吧。”

  “擀面条?”李荷花问,“擀粗面条还是细面条?”

  “细的,越细越好。”

  “小薇,你今天中午要做面条啊?”

  叶志问道。

  面条多得是摊子做,这有什么吃头?

  客人会买账吗?

  叶小薇点点头:

  “是啊,爹,我要做葱油拌面。”

  “葱油拌面……听起来倒是不错的样子。”

  叶志点了点头开始和面。

  叶小薇则是开始炸葱油。

  这葱油拌面好吃的关键就是葱油了。

  而炸葱油也是有讲究的,只选取小葱的葱叶,洗干净后沥干水分。

  锅中倒油,油温上升至五成热时放入葱叶,小火慢慢炸,边炸边用筷子搅动。

  当翠绿的葱叶变成焦黄色后,停火捞出葱叶,让葱油自然变凉。

  这期间调一大碗酱汁,加入酱油和少许白糖,然后加清水搅拌均匀。

  可惜这个时候没有蚝油,否则做出的葱油味道会更加鲜美。

  不过,光放酱油味道就不差了。

  等葱油放凉后,倒入调好的酱汁,开火慢慢煮开,边煮边不断搅拌,直到葱油变得粘稠,表面泛起大泡,这就代表炸好了。

  浇一勺在刚出锅的细面条上,再卧上一个金黄的荷包蛋,撒上点葱花,不管是颜色搭配,还是浓浓的香味,都让人垂涎欲滴。

  叶志光是看着就忍不住咕咚咽了口口水。

  叶小薇把第一锅煮好的面条盛到碗里,浇上葱油。

  与此同时,大堂。

  “小李梅,今天中午有没有新的吃食啊?”

  “我现在每天最开心的事,就是来你们饭馆吃美食!”

  “哈哈哈,隔几天就有一种新的吃食,每次来都会很期待呢。”

  李梅笑着说道:

  “还真有呢,今天中午啊,我们有新上的葱油拌面,各位客人要不要尝尝?”

  她话音刚落,就有客人惊喜道:

  “咦,今天居然有面条?我最喜欢吃面条了,快给我来一碗!”

  “葱油?那是味道?给我也来一碗尝尝!”

  “小薇的手艺绝对信得过,我也要一碗!”

  “你们都要吃面?那给我也来一碗吧。”

  李梅数了数人数,笑吟吟的去后厨了,正巧,葱油拌面刚刚好。

  只见那葱油拌面油亮油亮的,看着就很有食欲了。

  李梅咽了咽口水,把刚做好的葱油拌面给客人端上饭桌。

  “哇,这葱香味好浓啊!”

  “面条虽然细,吃起来却很筋道呢。”

  “太香了!面香和葱香交融,真的太好吃了!”

  “入口顺滑劲道,葱香浓郁,这真是我吃过最好吃的面条了!”

  “连普普通通的荷包蛋都变得无比好吃起来!小薇这手艺真是没话说!”

  客人们大口吸溜着面条,没一会儿一碗葱油拌面就见了底。

  “你家面条的分量真是太实在了,一碗下肚就饱了。”

  “就是就是,这要是肚子小的还吃不下这一晚呢!真香啊。”

  吃饱的客人们抹抹嘴,一脸满足。

  李梅趁机开始宣传中心街分店:

  “告诉大家一个好消息!咱们饭馆马上要开分店了,到时候还请各位客人们多多捧场哦。”hTtPs://wap.xs74w.com

  小薇说了,前期的宣传一定要到位。

  因此,她打算逮到点机会就宣传,直到开业那天,争取让大家都知道开分店的事情!

  “是吗?恭喜恭喜啊!”

  “到时候我一定去捧场!”

  “对了,你们新的分店位置在哪啊?”

  “就是原先的望月楼呢!就在中心街上,很好找呢。”

  “哦哟,真是厉害了,你们居然把望月楼买下来了?”

  ……

  经过李梅三人的大力宣传,码头附近一片的居民都知道了:“一日三餐”租下了原先的望月楼,马上就要开分店了!

  就连镇上的居民也都津津乐道。

  说起来还真是戏剧性呢,这望月楼歇业没多久,就被别人接手了。

  还开起了一家“家乐酒楼”。

  这“家乐酒楼”刚营业了没两天,也歇业了。

  紧接着,这“一日三餐”也要开了!

  这一波三折的,感觉不是很顺利的样子。

  有些迷信的人就觉得是望月楼风水不行,谁家在这里开酒楼谁家倒霉。

  没看见连望月楼这么大的酒楼都倒闭了嘛?

  再来一个“一日三餐”,恐怕也只有开几天就关门的下场。

  因此,不少人都等着看热闹。

  叶小薇才不管他们呢。

  今天早上,赵老太爷很是歉疚的跟她说,他也没找到账房先生。

  她都快被这件事愁死了。

  眼看着分店那边都筹备的差不多了,总不能卡在账房先生这里吧?

  中午吃饭的时候也是闷闷不乐的,没了平时的笑模样,连葱油拌面都引不起她的兴趣。

  就连一向迟钝的老二都看出了她有心事,吃饭的时候也没吵嚷,只是低头吸溜面条。

  饭后,老五看着托腮面目愁容的叶小薇,小脸上满是犹豫。

  吃饭的时候,赵爷爷说没找到合适的账房先生,所以小薇姐才发愁吧?

  他……其实对算账很感兴趣。

  前一阵子也一直跟着平安哥学认字和打算盘。

  可是,他自己目前是什么水平,自己心情清楚,恐怕小薇姐不敢轻易用他的。

  可是…

  他又真的很想试一试。

  他性格木讷,有时候一紧张就容易结巴,虽然现在好些了,但是跑外卖有时候还得推销饭馆的新吃食,他总是怕自己说不好。

  每天,他跑的单都是兄弟几人当中最少的。

  他其实不适合这种跟人打交道的活计。

  老五看了眼叶小薇,还是没下定决心。

  云扬见状,拍拍老五的肩膀:

  “老五,你是不是有话要跟小薇姐说?”

  老五这人心思细腻,有什么话总是憋在心里,不像老二那样大大咧咧。

  他做大哥的,得帮他一把才行。

  云扬一出声,惊动了叶小薇。

  她看着老五问:

  “老五,你有话要跟我说吗?”

  老五顿时有些手足无措,最终,他鼓起勇气对叶小薇说:

  “小薇姐,我能不能做账房?”

  叶小薇愣住了。

  老五想做账房?

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