他把箩筐冲洗干净，放到太阳底下晒干，接着就钻进厨房了。
他娘还没过世的时候，最喜欢给他做各种好吃的。
不管是猪肉渣还是简简单单的野菜，他娘都能做的无比美味。
后来他娘因病去世，他就把自己关在厨房，好像这样就能回到从前那样。
可是，不管他把自己的厨艺提升到什么样的水平，他娘也回不来了。
陈成林怔怔的看着某一处。
连陈屠夫回来了都没听见。
“成林，你在这干啥呢？我喊了你好几声你也没听见。”
陈屠夫喊了几声没人应答，他还以为儿子没回来，可是看到院子里的扁担和箩筐，都已经冲洗干净了，应该是回来了。
他就找来到了厨房，果然，儿子正在发呆。
陈成林回神：
“爹，你回来了。”
陈屠夫洗了洗手问：
“今天去送猪肉，感觉怎么样？”
陈成林先是沉默了片刻，接着认真的说：
“爹，以后给饭馆送猪肉的活儿，就交给我吧。”
陈屠夫大喜过望：
“真的吗？你想通了？”
陈成林点了点头，“是啊，爹。”xs74w
他今天出门，虽然很不适应，但是也没有想象中的那么恐惧。
既然第一步都踏出去了，他想试着改变自己。
也不辜负他爹的一番苦心。
陈屠夫老泪纵横，“好，好啊……”
中午，叶小薇留在了中心街酒楼，她要做一道新菜。
早上，陈成林送来的猪肉里面还有免费赠送的猪大肠，她要用来做干煸肥肠。
这猪大肠的量不多，也就能做二十来份的样子，量少了，价格贵一些也没人会说什么的，对吧？
要想使做出的肥肠入味，就需要提前卤一下。
肥肠清洗干净后冷水下锅，加葱、姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮，再加酱油，少许盐提味，然后煮开，煮开后卤小半个时辰，肥肠就卤好了。
把肥肠捞出，放凉后切成一截截的备用。
锅中放入比炒菜稍微多一点的油，油热后倒入肥肠煸炒，炒出其中的水汽，至微微焦黄，下入葱姜蒜、干辣椒和花椒翻炒，炒出香味后加少许豆酱、酱油和盐，再加少许糖提鲜，翻炒入味口最后再加青椒片和葱段，稍微翻炒一会儿就可以出锅了。
干煸肥肠很快就端上了桌。
肥肠微微焦黄，表面油光水滑，再搭配着翠绿的青椒、深红的干辣椒和嫩白的葱段，冒着热气一端上桌，就吸引了客人的全部目光。
“咕咚”——
已经有客人忍不住咽了咽口水。
拿起筷子就开始吃起来。
“口感酥酥脆脆的，麻辣鲜香，真好吃！没想到这猪大肠竟然也能做的如此美味！”
“表皮虽然酥脆，但内里却是有些软糯，而且吃起来却很有嚼劲，这口感我太喜欢了！”
“香味很浓郁，酱香和各种调料、香料的香味混合在一起，再加上肥肠的独特味道，吃起来简直停不下来！”
“酥香中还有些微微的麻和辣，太好吃太下饭了！”
吃到干煸肥肠的客人们无一不纷纷点头夸赞。
这肥肠，吃起来只有一个字，那就是香！
而没吃到的客人只能眼睁睁地看着别人吃的满嘴流油，同时疯狂的咽着口水。
一个客人拉住正在忙碌的朱翠问：
“哎，小姑娘，你们这么大一家酒楼，怎么只做二十份干煸肥肠呢？”
朱翠笑着解释：
“不好意思，实在是这肥肠本就不多，所以做出来的干煸肥肠自然也不多了。”
那客人遗憾的摇了摇头，“我可得给你们提一提意见了，明天多做些，让我们这些今天没吃到的也尝尝啊！”
他好歹是个富商，吃过的酒楼多了去了，这还是第一次捧着钱让酒楼多做点吃的，传出去别人恐怕都不相信！
“好的。”
总之，今天中午的干煸肥肠成功让一众富豪惦记上了。
中午吃饭的时候，叶小薇把剩下的那一盘干煸肥肠端上桌，让大家伙都尝尝。
索然已经稍微有了凉了，但味道还是很鲜美。
尝过以后，众人就知道为什么客人对这干煸肥肠念念不忘了。
真的太香了！
赵老太爷连吃了两碗饭才放下了筷子。
饭后，他给叶涛放了一下午的假。
原因是叶涛最近进步很快，功课完成的又快又好，赵老太爷觉得应该劳逸结合，就让他休息一下午。
吃过午饭，叶涛就开始当起了叶小薇的“跟屁虫”，隔三差五就问问有什么需要他帮忙的没。
叶小薇哪有需要他帮忙的事？
这个时候是一天当中最闲的时候。
她只好按住叶涛的肩膀，问他：
“涛涛，我听赵爷爷说你课业完成的很好，这样吧，你跟李远也很久没见了吧？要不你去找他玩吧？”
叶涛想了想，他确实很久没见李远了。
自从他开始读书，就一直没去找过李远。
“好，那我去找他了。”
叶涛说完就跑出去了。
李远家就在码头附近，叶涛很快就找了过来。
他家在胡同最里面，还没到门口，叶涛就听到了一阵跑步声。
没一会儿，李远冲了出来。
李远见到叶涛先是一愣，然后拉起叶涛就跑。
“李远！你到底要干什么！”
院子里传来田氏愤怒的吼声。
下一刻，田氏出现在门口，满脸怒气。
但胡同里早就没了李远的影子。
“这个逆子！等你回来看我怎么收拾你！”
田氏恨得牙痒痒。
自从他们全家搬到了镇上，女儿李梅天天去“一日三餐”打工，她男人也是在码头辛勤工作，她呢，时不时回村子伺候她那些果树。
把儿子李远送进了学堂，想让他读书，说不定以后考个秀才。
谁知道这个不成器的玩意儿，动不动就逃课！
先生都亲自上门跟她反应这个事情，她揍了那小子一顿，还以为他从此就老实在学堂念书了，谁知道他今天又逃课！
今天她原本是要回村里的，可是临时有点事就没去，结果就发现这小子逃课回来了！
正好让她逮个正着！
哪知道他跟个泥鳅似的，嗖的又跑了！
田氏恨恨的瞪着胡同口。
跑吧，等晚上回来，看老娘不把你屁股打开花！
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