“梅梅，我昨天听涛涛说，小远不打算继续读书了？”
时间还早，她拉着李梅开始闲话家常。
李梅叹了口气道：
“是啊，小远就不是读书那块料！三天两头的逃课，先生都亲自上门找我娘了，说也说不听，我娘也管不了他了，他想干什么就干什么吧，这不，今天一早，他就跟着我娘下地干活儿去了！好好的书不读，非得去种地。”
叶小薇拍拍她的肩膀安慰：
“不读就不读吧，你看我们不也没读书吗？现在不照样开饭馆开酒楼？各人有各人的造化，他想种地就让他种吧，三百六十行，行行出状元，说不准还真能捣鼓出什么名堂呢。”
“不指望他能捣鼓出什么名堂，能养活自己就不错了。对了，小薇，你今天过来，是要做新的吃食吗？”
“是啊，我打算做猪脚面。”
叶小薇很快就来到后厨。
孙大厨跟她打了声招呼：
“小薇，今天要做点啥啊？现在每天最期待的事情，就是看看你要做什么新的吃食，哈哈哈。”
叶小薇打水洗手，边笑着说：
“猪脚面。”
孙大厨一听来了兴趣，“猪脚面？听着就好吃，需要我帮忙不？”
“呃，暂时用不到，要不您就在一旁看着吧？”
擀面条有她爹娘呢，孙大厨负责看就好了。
“好嘞！那我可得好好学，不能给小薇师父丢脸！”
孙大厨笑眯眯的开着玩笑。
叶小薇脸红：
“孙叔，您就别打趣我了！我怎么敢自称是您的师父？”
“哈哈哈，我跟你学了这么久，你可不就是我师父吗？好了好了，不跟你开玩笑了。”
叶小薇笑了笑，开始做猪脚面。
把猪脚放在火上烤一烤，去除没除干净的猪毛，同时也能去腥。
然后，把猪脚剁成小块儿，放到锅里，加入凉水和葱姜煮开去腥。
把煮好的猪脚捞出控水，锅中放油，加糖炒糖色，炒到微微焦黄的颜色，把猪脚倒入，翻炒上色。
放入香叶、八角、桂皮一起翻炒，直到炒出香味后加水没过猪脚，放盐调味，大火烧开后改成小火慢炖，就这么炖上一个时辰，猪脚就卤好了。
当然，叶小薇并没有留在这边等猪脚卤好。
她把后面的做法告诉孙大厨后就回中心街酒楼了。
叶小薇走后，孙大厨按照她刚才说的，用清水煮面，又煮了些青菜，随即把面条捞出盛到碗里，放上翠绿翠绿的青菜。
连汤带着猪脚块舀上一勺，浇到面条上，他只煮了三人的份。
他、叶志和李荷花，趁着这会儿还没到午市的时间，三个人赶紧吃完。
吃饱了才有力气干活嘛。
叶志边吸溜面条边夸：
“嗯，这猪脚面味道真好！猪脚也好吃！”
没一会儿，一碗猪脚面就见了底儿。
三人吃饱后洗了洗手，又开始忙活。
孙大厨开始做炸酱和葱油，不过这两样东西他没做太多，尤其是葱油，也就熬了一小盆。
他发现，推出炸酱面以后，吃葱油拌面的人就少了一些。
毕竟，有了新吃食，大多人还是想尝尝新吃食的味道的。
因此，葱油他没做太多。
同理，炸酱做的也不是很多。
他能预想到，今天中午推出猪脚面后，吃炸酱面的人肯定也会少一部分！
他现在想的越来越多了，以前这些事情哪里需要他操心？都有小薇呢。
他只负责做菜就好了。
如今，小薇不在这边了，他拿着那么高的工钱，就得把后厨顶起来。
大堂，李梅、张桂花和林嫂也在推销新上的猪脚面。
“王叔，我们今天刚上了猪脚面哦，要不要尝一尝？”
“猪脚面？行啊，给我来一碗尝尝吧。”
“刘哥，要不要尝尝我们今天刚推出的猪脚面？”
“我还是想吃炸酱面！你们家的炸酱面太好吃了！等我哪天吃腻了炸酱面再尝尝猪脚面吧！哈哈哈哈！”
“好嘞！”hTtPs://wap.xs74w.com
“猪脚面？给我来一碗！”
“我也要一碗尝尝！”
不一会儿，客人们点的猪脚面就端上桌了。
面条上卧着几棵翠绿的青菜和一小块猪脚，汤汁上面还飘着点点油星，看着就很有食欲。
“好香啊！”
“这青菜绿油油的，看着怎么这么好吃呢？”
“这猪脚炖的软烂脱骨，吃起来糯叽叽的，真香！”
“就连普通的青菜吃起来都有一股香味！这面条就更别说了！”
“汤底香味太浓郁了！面条也很有嚼头，不错不错！”
“我可太喜欢吃里面的猪脚了，酥软入味，还不油腻！”
“是啊，猪脚吃起来口感润润滑滑的，又软又糯，真好吃！”
“能吃到这么一碗猪脚面真是一种享受！”
有刚刚进门的客人，听到他们的话，情不自禁咽了咽口水：
“今天新上的猪脚面吗？给我也来一碗！”
“我也要一晚！这味道闻着就带劲！”
“哈哈哈哈，我刚才还没进饭馆呢，就闻到了这浓浓的猪脚香味，进来一看，果然是猪脚！快快给我也来一碗！”
有客人打趣他：
“哟，你这个狗鼻子吧？闻着味儿就来了？”
“哈哈哈哈，比狗鼻子还灵呢！”
……
在饭馆忙活了一天，到家后李梅也有些累了。
今天的猪脚面真的太受欢迎了，许多中午没点的客人，下午特意又去点了一碗，还有些听别人说完来饭馆吃的。
刚走一个客人，马上又有别的客人坐下了，就为了尝一尝这猪脚面，比以往的生意都要好呢。
她都很久没这么累了。
李大牛田氏和李远他们也都吃过了晚饭。
李梅总是在饭馆吃完饭才回来，田氏也就不给她留饭菜了。
“爹，您还没去休息呢？”
李梅一踏进堂屋，发现她爹、她娘和小远都在。
往常这个时候，她爹早早就去休息了，今天怎么还在呢？
“嗯，你娘有事要宣布，”李大牛看了眼田氏，“等她说完我就去睡觉了。”
也不知道妻子到底要说啥，搞的还挺正式的。
李梅坐到田氏旁边问：
“娘，您要说啥啊？”
这么大张旗鼓的。
田氏清了清嗓子：
“是关于小远的。”
李远立即坐直了身子。
田氏继续说：
“我以后不再逼着让小远去学堂念书了。”
今天一天，小远跟着她在地里干活儿，一句累也没喊过。
让他给菜浇水他就浇水，让他捉虫他就捉虫，让他修剪果树枝就修剪果树枝，勤快的很。
她也想明白了。
既然儿子实在不愿意读书，那就随他吧。
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