果然，客人已经不多了，就零星几个人。
安松和刘全还没走。
她脚步轻盈的来到两人面前，笑眯眯的开口问：
“两位大叔，今天的辣白菜怎么样？没让你们失望吧？”
辣白菜可是下饭神器，只要能吃辣的人，无不被它的绝妙味道所征服。
安松对辣白菜很满意，频频点头：
“不错不错，又香又辣的口感，吃起来很下饭！没想到连白菜都能做的如此美味！”
“其实，这辣白菜要是腌制个三四天，味道酸酸的吃起来的会更好吃呢。”
叶小薇说。
酸辣鲜香才是辣白菜的灵魂。
“是吗？居然还会变酸？那味道一定也不错，”安松惊奇的看着叶小薇，“我想从你家多买些辣白菜可以吗？等下次出海的时候带着，让其他兄弟们也都尝尝。”
叶小薇自然是一口答应下来，“好呀，当然没问题！您想要多少呢？”
她来找这位大叔的目的，就是为了确定他是否会买辣白菜，然后做出调整。
既然他这么爽快答应要买，那她就可以放心大胆的多做一些了。
安松想了想，有些不确定的说，“先要100斤可以吗？”
叶小薇笑着说：
“大叔，是这样的，这辣白菜是需要在大坛子里腌制的，没法论斤卖呢，您要是想买的话，只能是连坛子一起买呢，当然，如果辣白菜吃完了，坛子是可以来我们酒楼退的。”
她已经想好了，在酒楼销售的辣白菜，是一碟一碟来卖的。
但是，卖给船商的辣白菜，就得按坛子卖了，毕竟这辣白菜腌制好了，最好是密封起来，这样才能保存更长时间。⑦④尒説
要想买辣白菜，自然要连同坛子一起买了。
以后坛子可以再退钱。
就相当于交“押金”了。
这样，不管船商会不会来退坛子，她都不会亏钱。
不来退就不来退呗，就当是把坛子卖给他们了。
来退的话，自然也会把钱退还给他们。
一举两得。
安松先是一愣，随后笑着点了点头，“也行，那这坛子是多大的？”
这样的主意，真亏这小姑娘能想的出来。
叶小薇伸出双手比划了个大概。
差不多就是寻常水桶那样大。
安松看了心里也有数了，“那这样的话，我就要十坛吧。”
“好呀，那就十坛！”叶小薇很高兴，“不过嘛，您得把定金付一下。”
虽然这位大叔看着一身正气，可是谁知道会不会她做完了他又反悔不要了呢？
还是让他交了定金，这样她才放心嘛。
“这个自然是应该的。”
安松神色如常道。
“一坛辣白菜的价格是一两银子，定金为十分之一，也就是一钱银子，您总共要了十坛，定金一共就是一两银子！一会儿您结账的时候，直接把钱交给我家账房就好，他会给你开一张凭证的。”
定金这种事，还是得有书面形式才行，否则真有一方反悔，光靠口头约定可说不清楚。
防人之心不可无嘛。
做了这么久的生意，叶小薇也吃过亏，自然不是以前那个“傻白甜”了。
人嘛，总是在磕磕绊绊中一路成长的。
“好的。”
安松看了眼柜台前的平安，点点头道。
“那您两位慢慢吃，我就不打扰了。”
叶小薇说着就离开了。
她先来到平安这边，跟他说了一下安松等会要付定金的事，随后就去后厨了。
刘全看着叶小薇的身影消失在门口，这才小声跟安松说，“松哥，这个小姑娘行事也太谨慎了。”
他可从来没见过，一个十三四岁的小姑娘，做事这么圆滑的。
“她爹娘能放心把这家酒楼交给她打理，自然是有她的过人之处的。好了，赶紧吃饭吧，吃完再出去转转，看还有没有其他能买的东西。”
安松开始低头吃肠粉。
这么大老远来一趟柳杨镇，光买些瓷器的话好像有点少了。
“好！”
刘全也低头吃起来。
……
早市结束没多久，李荷花和叶志就去集市了。
他们要去买水果和白菜。
集市上人还不少，卖鸡蛋的、卖菜的、卖粮食的，摊子都很多，但是卖水果摊子就有些少了。
李荷花和叶志两人把集市转了一圈，才买到了百十来斤苹果和橘子。
“就这么点水果能够用吗？”
李荷花看着一筐水果问道。
叶志说：
“应该不太够，这样吧，我先把这些背回去，你再转转，有的话就买了，没有就算了。哦对了，不是还要多买点白菜吗？这白菜倒是有的是，你别忘了买，买完直接花钱让人帮你搬回去，你自己搬不了。”
“那行，我知道了，你快回去吧，小薇说不定要等着用呢。”
李荷花点点头说。
叶志就背着水果先回酒楼了。
李荷花则是在集市继续转悠。
可惜，后面没有人再来卖水果。
她只好买了白菜，让卖家帮她搬到了酒楼。
“小薇，水果我跟你娘就买到了八十来斤，你看看能够用不？”
叶志把后背的筐放下说道。
叶小薇看了一眼，里面只有苹果和橘子，而且大多是橘子，苹果比较少。
做罐头的话肯定是不够用的，但是这些苹果用来做辣白菜应该是够了。
“爹，做罐头的坛子还没做好呢，我们先不着急做罐头，这几天我准备先做辣白菜，你和我娘还是得多买些水果，能买到多少就买多少，还有白菜，也是多多益善。”
叶小薇说道。
不管是做辣白菜还是罐头，需要的食材量都很大，多准备一些总没坏处。
叶志点点头：
“行，明天我跟你娘再去集上转转。”
两人正说着话呢，李荷花就回来了。
“大哥大嫂，你们把白菜放到这里就好了。”
李荷花在前面，后面跟着一对夫妇，身后的背篓里盛着白菜，胸前的筐子也抱着白菜，两人脸上满是笑意。
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