叶小薇一大早就跟李荷花说，让她今天早上去中心街酒楼帮忙，她打算推出新的吃食。
李荷花跟叶志说了一声，母女俩就匆匆往中心街赶。
路上，李荷花好奇的问：
“小薇，你要准备做什么新的吃食啊？”
“猪肉锅贴。”
“锅贴？是贴在锅上吗？”
“不是啦，娘，是用铁锅煎的，所以才叫锅贴。”
“哦哦，一原来是这样啊。”
母女俩说话间就来到了酒楼。
酒楼前面，陈成林已经等在那边了。
“陈哥，今天来的这么早啊？”叶小薇笑着打招呼，“对了，今天有猪前腿肉吗？”
陈成林一直在给酒楼和饭馆送猪肉，每天都会送排骨，这是叶小薇要求的。
剩下肉，她就让陈成林看着送。
所以她也不知道今天有没有前腿肉。
“有前腿肉，大概有十斤，”陈成林跟人交流还是有点紧张，“你是要做包水饺吃吗？”
叶小薇惊讶的看他一眼，“也差不多吧，你怎么知道？”
陈成林深吸口气说，“前腿肉肉质比较嫩，包水饺最好吃……我都是用前腿肉包水饺的。”
“没想到你还会做饭？”
叶小薇更惊讶了。
而且看他对猪肉的了解，手艺应该还挺不错？
说起做饭，陈成林就没那么紧张了，“是啊，我很喜欢做饭，家里都是我做饭的。”
“咦，你们咋站在门口不进去啊？”
朱翠刚到，就看到叶小薇三人站在门口。
“哈哈哈，刚才光顾着跟陈哥聊天了，没想到他还会做饭，进去吧。”wap.xs74w.com
叶小薇说着就推开了酒楼大门，四人随即进了酒楼。
朱翠笑眯眯的说：
“是啊，成林哥做饭可香了，昨天不是休息吗？我在家闻了一天他家的饭菜香味，可馋死我了。”
陈成林被朱翠说的有些不好意思，“就是普通的家常菜，没你说的那么厉害。”
说完，把猪肉篮子放下就跑了。
朱翠看着他的背影笑道：
“成林哥这人，有些内向，人还是很好的。”
叶小薇点点头：
“是啊，我记得他刚开始给饭馆送猪肉的时候，就像个锯嘴葫芦，恨不得一个字也不说，现在比那时候好多了。”
说着就拿着猪肉去后厨了。
朱翠开始擦桌子，准备营业。
没一会儿，何明等人也都到了。
“咦，荷花婶儿今天怎么过来了？”
何明刚进后厨，就看到李荷花正在和面。
李荷花笑着说：
“小薇今天要做猪肉锅贴，让我过来帮帮忙，我给她和面。”
叶小薇已经在剁馅了，闻言说：
“我怕一会儿忙不过来，所以就把我娘叫来了。”
后厨人手还是太少。
可惜目前也找不到比较知根知底的厨子，否则她真想再招十个八个的，这样她就有空想点别的菜式了。
何明点点头，开始洗手做肠粉。
叶小薇没一会儿也把猪肉馅剁好了，有满满一盆。
然后又切了些葱花放入肉馅中，加酱油和盐调味，再打入三个鸡蛋，倒入泡好的葱姜水，顺着一个方向用筷子搅拌，直到肉馅吸满汤汁。
这时候，李荷花已经把面和好了，开始擀饺子皮。
她擀一个，叶小薇就包一个。
锅贴很好包，饺子皮中间放上馅后，两边轻轻一捏就好了。
很快，叶小薇就包好了一锅的量。
往锅里倒少许油，放入锅贴小火慢慢煎，等底部变成金黄色后，倒入调好的淀粉水，盖上锅盖焖熟就好了，出锅前撒上葱花和芝麻。
很快，第一锅锅贴就出锅了。
赵翠翠来端着去了大堂。
叶小薇往锅里倒油，继续开始做第二锅。
大堂。
刚做好的五盘锅贴，全部被客人点了。
“这锅贴颜色金黄金黄的，看着挺有食欲的。”
“咸香酥脆，咬一口满嘴都是肉香，比水饺好吃呢。”
“是啊，水饺吃起来感觉黏糊糊的，但是这锅贴就不一样，表皮酥脆酥脆的，很好吃呢。”
大堂某处角落靠墙的位置，冯夫人也在吃着锅贴。
这几天，儿子天天在她耳边念叨“一日三餐”的饭菜多么多么好吃，叶小薇的手艺多么多么厉害，她一直没放在心上。
直到今天尝到了这猪肉锅贴，她才终于明白了，儿子不愿意回家吃饭的原因了。
这猪肉锅贴真是太香了！
色、香、味，无一不好，吃一口让人口齿留香。
外皮金黄酥脆、呈小船状的锅贴两边没有封口，露出里面鲜嫩的猪肉馅料，外皮还点缀着翠绿的葱花和黑芝麻，光是看起来就让人流口水的程度。
再说这味道，外皮的酥脆和肉馅的嫩滑很好的结合起来，一口下去，里面居然还有香浓的汤汁……
这真是她吃过最好吃的东西了。
怪不得，自家酒楼比不上“一日三餐”。
这手艺，恐怕连孙大厨都要甘拜下风。
更何况，她家酒楼连孙大厨这样的厨子都不在了。
就剩下两个厨艺马马虎虎的帮厨。
冯夫人边吃边想。
吃完一碟，她觉得只有八分饱，于是又要了一晚牛奶燕麦粥。
给她点餐的朱翠并不认识她，还笑呵呵的说：
“这位夫人，看您身材丰腴、脸色红润，一看就是有福气的人，我们家的牛奶燕麦粥，长期喝的话会使咱们女人的肌肤变得更娇嫩呢。”
没有哪个女人不爱美。
也没有那个女人面对别人真心的夸赞能面不改色。
冯夫人喜笑颜开道：
“真的吗？这牛奶燕麦粥真能让肌肤变娇嫩？”
“是啊，不过得坚持喝才有效果。”
“好，快给我来一碗！”
冯夫人笑眯眯的说。
别说她儿子了，连她都快爱上这家酒楼了。
绝大多数酒楼，跑堂都是男人。
男跑堂面对顾客虽然也是笑脸相迎，但是比起嘴甜又机灵的小姑娘，就显得有些嘴笨了。像冯夫人这样的人，显然更喜欢小姑娘。
还是女人了解女人。
很快，朱翠就把冯夫人点的牛奶燕麦粥端上来了。
“夫人，您慢用，有什么事情喊一声就好。”
朱翠笑着退下了。
冯夫人拿起勺子尝了口，好喝的眼睛都眯了起来。
好浓、好特别的香气啊！
这牛奶燕麦粥入口丝滑绵软，还有些微微的甜味，当真是好喝极了。
她当下就决定，以后每天都要来喝一碗牛奶燕麦粥。
满足口舌之欲的同时，又能美容养颜，何乐而不为呢？
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