等李荷花把米饭焖熟以后，叶小薇盛了一部分出来，摊开晾凉。
其实做蛋炒饭，用隔夜米饭是最好的，这样做出来的会更加粒粒分明。xs74w
但是昨天忙着给赵老太爷过生日呢，也就没提前焖饭，只好今天现焖了。
米饭放凉以后，打入蛋黄，用筷子搅拌，直到蛋黄均匀的把每一粒米饭都包裹起来。
然后起锅倒油，油热后放入葱花爆香，随后放胡萝卜和黄瓜翻炒，炒至断生后加盐调味，随后盛出。
锅中再次加油，倒入米饭翻炒，炒至米饭粒粒分明，加入刚才炒好的配菜，翻炒均匀后撒上葱花，蛋炒饭便做好了。
孙大厨深深闻了一口：
“好香啊！”
李荷花和叶志也被蛋炒饭的香味吸引了。
“小薇，这就做好了？”
叶志问道。
叶小薇点点头：
“是啊，这就好了，你们先尝尝吧。”
现在距离午市的时间还早，这些蛋炒饭就让爹娘和孙大厨先尝尝。
说完后，给三人分别盛了一碗，又拿了勺子。
三个人围在灶台前就吃起来。
“好吃好吃！这蛋炒饭肯定会卖的很不错的！”
孙大厨连连夸赞。
“对了，孙叔，您还认识比较靠谱的厨子吗？”
叶小薇忽然问道。
孙大厨抬头看着叶小薇：
“你还要招厨子吗，小薇？”
叶小薇点点头：
“是啊，我打算再多招几个靠谱的厨子！目前店里就我们几个人，哪天要是有什么事，都忙不过来。”
其实她早就想着多招几个厨子了，但是一直没有什么合适的人选。
正好趁着这次招账房的机会，顺便也多招几个厨子。
她觉得孙大厨毕竟也是柳杨镇有名的大厨，说不定他能认识几个厨子。
比起从外面招聘那些不知底细的人，还是自己人推荐的更为放心一些。
孙大厨想了想：
“我还确实有认识的厨子，不过嘛，我不知道他现在还做不做厨师了。”
他年轻的时候确实认识一个厨子，叫方思明。
就是这么多年过去了，也不知道这方思明有没有改行。
叶小薇很惊喜：
“是吗？您能带我去见见他吗？”
没想到孙大厨真的认识！
“可以啊，等抽空我就带你去他家拜访。”
“要不然我们今天下午就过去？”
叶小薇提议道。
“可以啊，那吃完午饭我们就去，正好，他家也在这一片。”
孙大厨点点头说道。
“好，那我先回酒楼那边去了，中午的蛋炒饭就交给你来做了，孙叔。”
叶小薇笑眯眯的说完，就起身回酒楼了。
午市。
码头饭馆推出了蛋炒饭。
金黄的大米粒粒分明，翠绿的黄瓜丁和鲜红的胡萝卜丁点缀其间，还有一层葱花，看着就很好吃的样子。
“这蛋炒饭虽然看着很不错，但是我不爱吃米饭，我还是老实吃葱油拌面吧。”
有工人看着蛋炒饭摇了摇头。
“是啊，我也不爱吃米饭，哪怕这蛋炒饭再好吃我也不吃。”
他同桌的工人随口附和道。
两人说完，就各自点了一碗葱油拌面和猪脚面。
在等待面条上来的功夫，那几个点了蛋炒饭已经开始吃起来。
“我说这米饭为什么是金黄色的呢？原来竟然是用鸡蛋黄裹起来的！把米饭用鸡蛋黄这么一裹，吃起来不仅有大米本身的香气，还有鸡蛋的鲜香，口感还软糯糯的，真好吃！”
“是啊，还有葱花增加了独特的香味，味道真好。”
刚才那两个工人对视一眼，“这蛋炒饭真有这么好吃吗？”
“好吃好吃！比面条好吃多了！”
“这香味真是形容不出来，得自己尝过才知道！”
“那我下次也得尝尝，让你们说的我都馋了。”
李家乐一边给客人上菜，鼻息煎都是蛋炒饭香喷喷的味道，感觉肚子都饿了。
在饭馆干了这些天，前面几天中午都是吃面条，虽然面条也很好吃，但他确实有些吃腻了。
今天看到这蛋炒饭，已经咕咚咕咚咽口水了。
李梅经过他身边的时候，甚至听到了他咽口水的声音。
李梅有些鄙视的看了他一眼，觉得这大少爷太没出息了。
竟然让蛋炒饭馋成这样？
午市结束后，李家乐终于吃到了心心念念的蛋炒饭。
米粒色泽金黄，粒粒分明，香味浓郁。
李家乐一连吃了三大碗。
他现在彻底从心底佩服叶小薇了。
能想出那么多新鲜的菜式，而且能做的这么好吃，真是天生就是当厨师的料。
要是当初他的家乐酒楼能请到这样的厨子，恐怕也就不会倒闭了。
李家乐就这样被一碗蛋炒饭所征服。
李梅等人也是吃的肚子圆圆。
总之一句话，大家都吃撑了。
……
中心街酒楼。
吃完午饭，叶小薇本想着去码头饭馆找孙大厨，两人去拜访方思明的。
可是计划赶不上变化。
她正要出门呢，有人来应聘账房。
门口站着的，是一个年轻小伙子，长的眉清目秀的，有股书生气。
“请问，你家酒楼现在还在招账房吗？”
小年青说话的声音也是慢条斯理的。
叶小薇脚步一顿：
“是啊，还在招呢，进来谈吧。”
小年青一愣：
“你是……”
叶小薇笑着解释：
“哦，这家酒楼是我家的，招账房的事情是我在管。”
小年青点点头：
“哦哦，你好，我叫方达，想应聘账房。”
叶小薇让方达先坐在一边，“嗯，你先等我会儿。”
“好的，那你先忙，我慢慢等。”
方达慢慢说道。
叶小薇让赵翠翠去一趟码头饭馆，高度孙大厨今天下午有人来应聘账房，她先不去了。
赵翠翠点了点头，就往码头那边赶去。
叶小薇回到方达这边，“久等了，你叫方达是吧？我们去里面聊。”
说完，就领着方达去二楼了。
两人这一聊就是小半个时辰。
半个时辰后，一叶小薇和方达从二楼下来了。
方达语气温和：
“留步。”
叶小薇笑着说：
“好的，那我考虑考虑，明天给你答复。”
方达离开了。
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