七四小说>武侠小说>我在古代开饭馆>第216章 猪皮冻
  云扬心里乱糟糟的。

  “我、我吃饱了,我先出去了。”

  说完,在众人诧异的目光中跑出了酒楼。

  他从小就是一个人,直到遇到老二他们几个才感觉到没有那么孤独。

  其实,他心里一直渴望有爹娘。

  上次听了赵仲则和平安的谈话后,他时不时就想,他爹娘跟平安到底有没有关系?

  爹娘还活着么?

  如果还活着,这么多年了又为什么不来找他呢?

  还是……他们从来没想过要找他?

  云扬不断说服着自己,爹娘可能有苦衷。

  而且,他现在的生活很好,有兄弟,有小薇姐,还有那么多关心他的人。

  心里乱极了。

  不知不觉,他跑到了柳杨镇唯一的官路。

  官路尽头,一辆马车正渐渐驶离。

  叶小薇和平安回头,就见到了云扬。

  “小扬,你怎么过来了?”

  叶小薇诧异的问。

  云扬摇摇头:

  “小薇姐……我、我以为你要走,就来了……”

  他胡乱找了个借口。

  叶小薇见他眼睛红红的,就安慰道:

  “你想什么呢,我怎么可能会走呢?放心吧,我不会走的。”

  云扬这孩子,太没有安全感了。

  或许是因为从小流浪的缘故吧。

  她得想个办法,给云扬他们安全感才行。

  “这样吧,小扬,你愿不愿意认我爹娘当干爹干娘?”hTtPs://wap.xs74w.com

  叶小薇问道。

  现在,虽然他们亲如一家,但毕竟不是一家人,云扬他们没有安全感也能理解。

  要是能认他们当干儿子,不就成了一家人了吗?

  “我愿意!”

  他一直渴望有家。

  “好,那我回去就跟我爹娘说一声,等改天我们挑个好日子,让你们几个正式认干爹干娘怎么样?”

  云扬重重点头。

  ……

  几天之后,云扬等几个小萝卜头正式认了干爹干娘。

  云扬他们几个还特意请赵老太爷为他们想了名字。

  是的,他们六个都跟着姓叶了。

  云扬叫叶云扬。

  老二叫叶云静,意思是让他不要聒噪。

  老三叫叶云庭,老四叫叶云洲,老五叫叶云聪,小六叫叶云昭。

  赵老太爷还教他们写自己的名字。

  有了名字,小萝卜头们都很高兴。

  “哈哈哈哈,以后我就有名字了!我叫叶云静啦!我终于有名字了!太棒了!我也是有名字的人了!我还会写自己的名字了!”

  他不再是老二了!

  他恨不得昭告天下。

  “二哥,看来你这名字真是白取了。”

  小六,也就是叶云昭叹口气。

  赵爷爷给二哥取名为“静”,就是想让二哥改一改聒噪的性子,谁知道,二哥还是这么聒噪!

  “我有名字了我高兴!”

  叶云静的好心情一点也不受影响。

  连晚饭都忍不住多吃了一碗。

  现在,天越来越冷了,北风刮在脸上,就像拿刀子割一样,疼的要命,街上的人都少了起来。

  不管是饭馆还是酒楼,客流量都骤减。

  考虑到天气寒冷的因素,叶小薇就把外卖暂停了。

  虽然天气冷了,外卖肯定要比以前赚钱,但是她也不能只想着赚钱,而不考虑孩子们的健康。

  外面冷成那样,天天在外面跑的话,手脚都要生冻疮了。

  不跑外卖了,小萝卜头们无事可做了。

  跑堂……现在这些人就够了,再多的话就显得拥挤。

  而且最近也没有太多客人,不需要更多的跑堂了。

  后厨又有学徒,那就更用不上们了。

  叶小薇索性就给他们提前放了年假。

  而此时,距离过年还有一个多月。

  小萝卜头们忙忙碌碌了这么长时间,手里也攒下了不少钱,过个好年绰绰有余。

  不用出去跑外卖了,他们旺盛的精力都无处发泄,云扬干脆跟大家商量一番,决定翻新房屋!

  现在的屋子破得很,冷风呼呼往屋子里灌,即便棉被再厚再暖和,被冷风一吹,整个人都凉透了。

  说干就干,他们就找了几个邻居,买了材料,开始翻新房屋。

  热火朝天的干了小半个月,新房子盖好了,一共有六间卧室,一人一间。

  至于厨房什么的,他们就省去了。

  六个人没一个会做饭的,而且天天都在饭馆吃饭,哪里用得到厨房?

  所以就没有盖厨房,而是盖了卧室。

  温居这天,叶小薇特意给大家放了一天假,来他们的新房子吃饭。

  转眼间,就进入腊月了。

  现在,“轻食吧”那边有李果儿和其他三个学徒,叶小薇就能抽出时间了。

  酒楼这边很久没推出新菜了,今天,她要开始准备新菜,猪皮冻。

  猪皮凉水下锅,放入葱姜焯水。

  焯好水的猪皮放凉以后,刮掉表面的肥肉,切成小条。

  锅中倒水,水和猪皮的比例大约是三比一,然后放入葱姜、八角、香叶、桂皮,少许酱油,大火煮开。

  煮开后转小火慢慢炖煮,随着水分的蒸发,汤汁变粘稠就可以出锅了。

  盛到盆里,挑出里面的葱姜等调料,上面盖一层纱布,端到室外冷却凝固就好了。

  最近气温低,在室外放了一上午就冻住了。

  把猪皮冻切成小块放在盘子里,再弄点蒜泥,放酱油一调,猪皮冻就做好了。

  大堂,客人们听说小薇今天要做新菜,都翘首以盼。

  等赵翠翠把猪皮冻端上桌后,众人纷纷移不开眼。

  盘子里的猪皮冻,晶莹剔透的,色泽光亮,蒜料的香味隔着两米就能闻到。

  北方人普遍爱吃蒜,闻到这味道就觉得这道菜指定差不了!

  猪皮冻一入口,第一感觉就是凉。

  随之,肉香和蒜香的混合香味瞬间溢满整个口腔。

  咬一口,口感QQ弹弹又爽滑,好吃极了!

  “这就是猪皮冻啊,吃起来好爽滑!”

  “蒜汁一浇,这味道真是绝了!”

  “是啊,这玩意儿真下饭!真香!”

  “一点猪肉的腥气也没有,吃起来软嫩弹牙,再配合着蒜汁,真好吃!”

  “这道凉菜是我吃过最好吃的凉菜了!”

  ……

  下午,叶小薇又做了些猪皮冻。

  她要打算明天用的。

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