而这会儿地窖的人手已经买起，全安置在庄子里。张玉树和福家一模一样，也买了下人，庄子里的管事他从族亲那找了个堂侄，先跟着袁德喜学习。
张玉树在张家屋里属于年龄小辈分大，堂侄和他差不多大，辈分小他也好管着。不过他的性子，屋里人也怕，说翻脸就翻脸，除了他大伯的话还听点，谁的话也不听。
古代的水果品种自然比不上现代，苹果、梨、石榴、橘子、柚子，还有像杨梅、荔枝、龙眼、枇杷等等。
但因交通不便，只能吃当地盛产的水果。
不过，苹果在这里叫林檎，而最好的林檎是来安县的，离安庆府比较远。
福满满啃着林檎，不脆，是面苹果，她爱吃脆的，咬着嘎吱嘎吱响，果汁入喉才好吃哪。
袁德喜听着大小姐吐槽，说皮厚不甜，面面的像给老太太吃的。
他心想主家小姐太挑嘴，这已经是他跑了好几个地方找到的算是不错的林檎了。
福土坑吃了一个，没啥感觉，和以前吃的差不多。
张玉树说道：“要说好吃，是来安县的林檎好吃，给宫里进贡的就是来安县的林檎。还有砀山县的梨、怀远县的石榴，那可是大燕国第一。特别是砀山梨，号称果中甘露子，一个有两斤大小，你姥爷说就是砀山县离咱这远了点，不然用砀山梨煲糖水，秋冬润肺治咳嗽。”
说的福满满流口水。
她想起来，去年西门家给福家送来一些，说是亲戚送的。
“大舅，我大舅母哪个亲戚在砀山县？不行，咱去那买回家，有地窖可以多买点。”
张玉树说道：“是庐州府西门那一支的，我没见过。要是去那买，费用就高了，路程远呀。”
福满满说道：“不怕，买就买最好的，林檎买来安县的，梨买砀山县的，石榴是哪的？”
“怀远县盛产石榴。”
“那就买怀远县的，其他的有什么再买一些。”
福满满交代袁德喜开始准备冬天的干菜，去远地方买水果暂时顾西门家的车队。
福土坑说道：“刚开始是不是太铺张了些？你想把地窖都装满呀？”
福满满道：“做啥都有风险，成就多赚点，不成就当交学费了。”
福土坑说道：“水果毕竟不是粮食，地窖头一年用，没经验，到底能储存多久心里没谱。”
福满满想了想，又对袁德喜说道：“最大的地窖存放粮食，家有余粮好过年。”xs74w
福土坑郁闷道：“瞧我多说一句，你就要囤粮了。身上有银子烧得慌呀，非得花光了？”
张玉树笑道：“这不是像姐夫吗？有点钱不花难受。”
福满满是想起上次闹水灾，西门爷爷说大户人家都会库房里准备粮食，预防万一。
袁德喜见主家并没反对，任由大小姐做事，再一次验证了福家是由大小姐主事的家风。
福满满不担心，地窖储存看情况，要是储存不了多久，难道看着水果烂掉？拿出来周边区域卖了，保住本就行。
再不行让大舅庄子做果酒，姥爷做的石榴酒好喝，做酒用量那就大了，几个地窖的水果害怕没地方用？
粮食更不怕，放两年都没问题。
福土坑和张玉树也是这么想的，不然真让她一个女娃做决定？
只不过又想万一有啥，亏点钱也是给三顺一个教训，以后做事更加沉稳。
福满满把这些都给钱浩铎说了，还有点郁闷的口气说道：“不让我种植，那我就储存，储存不犯法吧？”
钱浩铎说道：“我咋觉得你不是为了挣钱，是为了赌口气呢？”
“那怎么会？不花钱赌气的事可以做。用花钱来赌气，我还没这么傻。我买庄子盖地窖再储存这么多水果菜和粮食，花了多少银子，就为了赌一口气？还是和老天爷赌气，没必要！”
她又问钱浩铎：“你要不要存一点药材？”
钱浩铎笑了，道：“我看你是存东西上瘾了，药材就不用存了，就算将来开药铺，也用不着用地窖储存药材。”
福满满耸耸肩道：“这个你说了算，我不管。”
马上就进入八月，热热闹闹地过中秋，中秋之后渐入冬。地窖里面装满了水果冬菜和粮食。
福满满每一个地窖都检查一遍，告诉袁德喜根据天气变冷留意通风口。要是温度太低就堵上几个通风口。
当初她设计的通风口有朝南朝北的，朝东朝西的，是想根据气候和风向来确定哪一种通风口最合适。
水果到了的时候，她首先尝尝，确实比以前吃的要好吃，不过那个林檎还是面的。估计这里的苹果没有脆的品种。
她让姥爷的药膳铺子增加了拔丝类的菜，拔丝苹果拔丝梨。这个菜，孩子老人和女眷最喜欢。
储存的干菜蒸包子，炖肉都好吃。
干豆角的肉包很是受欢迎。
而她又想做罐头，水果罐头，这个比较麻烦，她要自己先实验。试验不是一次两次就能成功。
储存水果，受益最多的是大舅的铺子。因为养生药膳铺里可以做糖水，冬天到了，甜甜的一碗糖水，里面是新鲜的水果，进来的客人每个人都会吃上一碗。
地窖里储存的那些水果，并没有拿出来卖。福满满看着还能存放就想着再等等，等到过年前抛出去，就可以多赚一点。
只可惜人算不如天算。
今年的冬天比较冷，连续下了两场大雪。
南方下雪比较少，很多时候下到地下就化了。就算大也是地上薄薄一层，扫起来都不够堆雪人的。但是第三场雪非常大，有一尺来厚，连续下了三天还没停。
铺子里都很少有客人来吃饭，福满满和父亲两个人坐在饭店里面，看着外面，这会担心的不是水果能不能卖出去了，是担心雪灾。
雪灾属于天灾人祸，是老天爷不让人活，这时候不是考虑赚银子的事，是考虑接下来灾民进城的事情。
安庆府里也是人心惶惶。
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