她洗了洗手，系上围裙开始炒菜。
她取出一部分芥菜叶子，放入锅中焯水，捞出，挤干水分备用。
先做个芥菜炒肉吧。
把芥菜叶切成段，再取一块三肥七瘦的五花肉，切成薄片。
锅中放油，油热后加入五花肉片，快速煸炒，炒到肉片微微泛着焦黄，里面的油脂被煸出，然后倒入切好的芥菜段，快速翻炒一会儿后加酱油和盐调味，再炒一会儿就可以出锅了。
芥菜炒肉完成。
叶小薇又把芥菜叶子切丁，青红辣椒也切丁，蒜拍成蒜末。
锅中倒油，烧到表面开始冒出青烟时，下入蒜末和青红辣椒，炒出香味，再下入芥菜丁，放少许酱油和盐调味，翻炒均匀后就出锅了。
辣炒芥菜完成。
接下来是第三个菜，凉拌芥菜叶。
把芥菜叶放到大盆里，把切好的干辣椒放进去，浇上热油激发香味，再把捣好的蒜泥也加进去，放酱油、醋和盐，再淋点香油，拌匀。
凉拌芥菜叶，完成。
三道道菜，耗时约一刻钟。
最后，叶小薇把剩下的芥菜叶子剁碎，放到盆里，少量多次往里面加面粉和玉米面，让芥菜叶子被面粉均匀包裹起来。
随后，团成一个个的圆饼，再压成扁扁的面饼子。
水开后，上锅蒸两刻钟就熟透了。
荠菜饼子，完成。
而孙大厨的红烧肉早就做好了，他还炒了孩子们喜欢吃的糖醋小排，又做了西红柿蛋花汤。
李荷花和叶志，不仅蒸了奶香馒头，还烙了些葱花油饼。
人多了，吃的主食自然也就多，尤其是有云扬等几个半大孩子，他们体力消耗大，吃的都快赶上叶志了。
半大小子，吃穷老子，这句话是千古不变的真理啊。
叶小薇等人把饭菜端上桌，摆了满满一桌，众人开始吃晚饭。
有荤有素，有凉菜有热菜，有主食还有汤，丰盛极了。
“芥菜炒肉、辣炒芥菜、凉拌芥菜叶，还有芥菜饼子，大家尝尝味道吧。”
叶小薇给大家介绍道。
大家纷纷伸筷子，吃了起来。
“芥菜炒肉好好吃啊！五花肉吃起来焦香焦香的，芥菜的味道也很特别！”
“嗯嗯，是不错！”
“辣炒芥菜好吃！辣辣的真是下饭！”
“凉拌芥菜叶才好吃呢！这个最下饭了！”
“芥菜饼子味道也很不错啊！吃起来不比馒头差！”
“我觉得都好吃！”
大家都吃的津津有味，最后，一致决定以后的晚饭都到码头这边来吃。
大家热热闹闹的凑在一起，吃起来饭来格外香！
收拾完以后，叶小薇开始安排后面的事情。
“马上就要入冬了，我打算提前囤点菜，要囤菜嘛，就得有地窖，所以，明天我打算找人挖个地窖。”
“挖地窖？在哪儿挖？”
叶志问道。
“就在这边的后院，挖的稍微大一些，这样，能放的东西也就多了。”
叶小薇指了指后院说道。
“还找啥人啊？咱们这么多大男人，早市结束后开始挖不就好了？一天就能挖完了！”
孙大厨笑呵呵的说。
找人还得再花钱，他们几个男人上就好了。
“是啊，我们自己来挖就好。”
何明也说。
“我们也来帮忙！”
云扬迫不及待的说道。
“对啊，小薇姐，我们都可以帮忙！”wap.xs74w.com
连赵老太爷都说：
“我也可以帮忙！”
叶小薇被他吓了一跳：
“赵爷爷，您就算了吧！”
她哪敢让赵爷爷亲自上阵啊！
赵老太爷捋着胡子说：
“哈哈哈，我找家里的小厮来帮忙。”
看把小薇给吓的。
“那还行，我还以为您老要亲自上阵呢，”叶小薇笑了笑说道，“既然这样的话，就由我们自己人来挖吧。”
“梅梅，明天的后勤就由你们来负责了。”
挖地窖可是体力活儿，少不得得准备些喝的，烧水的事情就要教给她们了。
“好的，交给我们就好。”
“对了，翠翠姐，明天下午借用一下你家的驴车好不好？”
明天，周方正和李氏夫妻俩还会继续送来芥菜疙瘩，她打算把这些都运到中心街酒楼去。
那边后院宽敞，厨房也大，适合用来腌咸菜。
而且，腌好的咸菜装进坛子里，把坛子往后院一摆就行。
这边后院不大，放不下那么多坛子。
赵翠翠点点头：
“行啊，回去我就跟我娘说，让她明天下午就把驴牵过来。”
把该交代的都交代完了，大家也就各自回家了。
第二天，早市刚刚结束，叶志、孙大厨、何明、云阳等小萝卜头，还有赵府的四个小厮，十几人齐聚在饭馆后院，开始挖地窖。
经过一番商议，众人把地窖口定在了柴房窗户下边，离柴房门口约一米。
确定好了地窖口的位置，众人开始拿着铁锹挖起来。
人多力量大。
不过一个多时辰，一个三米高的地窖就挖好了。
受限于后院的面积，地窖挖的面积不算大，差不多有二十个平方。
在地窖口放好早就准备好的梯子，众人挨个从里面爬了出来。
大家对这个新挖的地窖都很满意。
从赵府来的那四个小厮，见地窖挖好了，也不多留，匆匆赶回赵府了，连李梅让他们歇会儿喝点茶水，也不留下来喝。
剩下的人也拍干净身上的土，清洗一番后，开始准备中午的午市。
中午，又是猪脚面大卖的一天。
下午，周方正和李氏果然把刚挖的芥菜疙瘩送来了。
这次足足有200多斤。
原先他们怕挖太多，卖不完就不新鲜了，所以挖一点卖一点。
现在，叶小薇把他们家的芥菜疙瘩全要了，他们也就没有这个顾虑了。
一上午的时间就挖了200多斤。
这次的数量比较多，两人来回了两趟，才把所有的芥菜疙瘩给送来。
李荷花付过钱，两人就高高兴兴的回去了。
柳如玉也把自家的驴车牵过来了。
她把驴车交给叶志就回家了。
叶志就把周方正夫妻刚送来的200多斤芥菜疙瘩搬到驴车上，还有第一次送来的那几十斤，也一并搬了上去。
很快就送到了中心街酒楼。
到了酒楼以后，却发现叶小薇不在。
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